Креветки заливные
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...
Рецепт красивой и легкой закуски из креветок и овощей для праздничного стола. Креветки заливные очень просто готовятся и имеют потрясающий вкус. Недавно я приготовила это блюдо для своего мужа, так он был просто в шоке от идеального и насыщенного вкуса. Все ингредиенты в этом блюде идеально сочетаются и дополняют друг друга. Готовьте и наслаждайтесь. Приятного аппетита.
Ингредиенты:

Креветки сыромороженые — 500 гр.;
желатин — 40 гр.;
горошек консервированный — 5 ст. ложек;
морковь — 2 шт.;
огурцы соленые — 2 шт.;
лимон — 1 шт.;
соль — по вкусу;
зелень петрушки — по вкусу.

 Способ приготовления:

Шаг 1:
Ставим на плиту кастрюлю с водой.
Шаг 2:
Нарезаем морковь, корень петрушки и репчатый лук. Все овощи добавляем в кастрюлю на плите.
Шаг 3:
Когда вода с овощами закипит, опускаем туда сыромороженые креветки. Солим и варим 8-10 минут.  Готовые креветки охлаждаем и освобождаем от панциря.
Шаг 4:
Теперь замачиваем желатин в 240 г холодной воды. Когда крупинки желатина станут прозрачными, просеиваем их через сито.
Шаг 5:
Отвар креветок процеживаем и при температуре 40 градусов соединяем с набухшим желатином. Доводим смесь до кипения и охлаждаем.
Шаг 6:
В формочки наливаем немного желе и ставим в холодильник для застывания. После этого кладем на дно кусочек лимона, веточку петрушки, очищенные креветки, фигурно нарезанную вареную морковь, зеленый горошек. И заливаем все желе. Помещаем формочки обратно в холодильник.
Шаг 7:
После того, как нижний слой застынет, укладываем еще один слой креветок, соленых огурцов и зелени, заливаем оставшимся желе и ставим в холод.
Шаг 8:
Перед подачей на стол формочку с желе лучше опустить в горячую воду, чтобы желе легко отошло от краев.
Шаг 9:
Отдельно можно подать соус с хреном или горчицей.  Приятного аппетита.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1229 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Бабушкин сад...

Шаг 1: Возьмите шейкер, положите туда пару листокв базилика, нелейте немного сахарного сиропа и разомните толкушкой чтобы базилик дал аромат. Шаг 2: Шейкер заполните ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,45/10 (263)
Загрузка...

Халасле — венгерский рыбный суп...

Шаг 1: Рыбу вымыть, хорошо очистить от чешуи, разделать. Разрезать таким образом, чтобы получились 2 филе, с которых аккуратно снять кожу. Шаг 2: Взять голову, кости и кожу ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
0,56/10 (36)
Загрузка...

Новые рецепты

image description  

Самое вкусное

image description  

Консервация

image description  

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Cointreau Блюда из птицы Вегетарианское блюдо Вкусно Грибы Гусь Десерт Кальмары Консервация Крабовые палочки Куриный бульон Курица Мясной суп Острое От Шеф-повара Популярное Рыба Свекла Свинина Сливочный суп Суп Суп-пюре Тыква Утка Уха водка вторые блюда выпечка говядина горох индейка коктейль крабы креветки кролик лобстеры мидии омары первые блюда полезно салаты соусы творог устрицы фасоль

Лучшие рецепты наших посетителей

  • Гай лань, или брокколи по-китайски
  • Салат «Осенний гриб»
  • Кекс в кружке на двоих
  • Кекс в кружке за 2 минуты с быстрым кремом