Креветки заливные

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Креветки

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Рецепт красивой и легкой закуски из креветок и овощей для праздничного стола. Креветки заливные очень просто готовятся и имеют потрясающий вкус. Недавно я приготовила это блюдо для своего мужа, так он был просто в шоке от идеального и насыщенного вкуса. Все ингредиенты в этом блюде идеально сочетаются и дополняют друг друга. Готовьте и наслаждайтесь. Приятного аппетита.

Ингредиенты: Креветки сыромороженые — 500 гр.; желатин — 40 гр.; горошек консервированный — 5 ст. ложек; морковь — 2 шт.; огурцы соленые — 2 шт.; лимон — 1 шт.; соль — по вкусу; зелень петрушки — по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Ставим на плиту кастрюлю с водой. Шаг 2: Нарезаем морковь, корень петрушки и репчатый лук. Все овощи добавляем в кастрюлю на плите. Шаг 3: Когда вода с овощами закипит, опускаем туда сыромороженые креветки. Солим и варим 8-10 минут.  Готовые креветки охлаждаем и освобождаем от панциря. Шаг 4: Теперь замачиваем желатин в 240 г холодной воды. Когда крупинки желатина станут прозрачными, просеиваем их через сито. Шаг 5: Отвар креветок процеживаем и при температуре 40 градусов соединяем с набухшим желатином. Доводим смесь до кипения и охлаждаем. Шаг 6: В формочки наливаем немного желе и ставим в холодильник для застывания. После этого кладем на дно кусочек лимона, веточку петрушки, очищенные креветки, фигурно нарезанную вареную морковь, зеленый горошек. И заливаем все желе. Помещаем формочки обратно в холодильник. Шаг 7: После того, как нижний слой застынет, укладываем еще один слой креветок, соленых огурцов и зелени, заливаем оставшимся желе и ставим в холод. Шаг 8: Перед подачей на стол формочку с желе лучше опустить в горячую воду, чтобы желе легко отошло от краев. Шаг 9: Отдельно можно подать соус с хреном или горчицей.  Приятного аппетита.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1317 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Креветки по-креольск...

  

  Шаг 1: В большой кастрюле растопить масло. Шаг 2: Добавить к маслу лук, перец, селеру и тушить ...

  Читать дальше

• Креветки на подушке ...

  

  Шаг 1: Разберите брокколи и цветную капусту на соцветия, добавьте красный перец и 2 ст.л. воды. Шаг ...

  Читать дальше

• Жареные креветки в с...

  

  Шаг 1: Креветки обжарить 5 мин на оливковом масле, а затем добавить сливочное масло и жарить ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Острый суп из красной рыбы...

Шаг 1: Закипятить воду для приготовления супа, добавить очищенную рыбу и отварить 15 минут, потом рыбку достать. Шаг 2: В полученный рыбный бульон добавить кубики картофеля ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,30/10 (20)

Загрузка...

Крабовые рулетики в сырном кляре...

Шаг 1: Сначала приготовим кляр из представленных продуктов. В оригинале кляр должен быть на основе пива, но наш папа не оставил ни капли, поэтому рискнула приготовить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...