Мидии, запеченные в сырно-чесночном соусе

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Мидии

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (2) Загрузка... С мужем ходили в кафе и там заказали запеченные мидии. Нам так понравилось, что муж побежал в магазин за мидиями. Правда мидий в раковинах, в продаже не оказалось, пришлось импровизировать. И получилось очень даже ничего. Готовьте и пробуйте. Приятного аппетита.

Ингредиенты: Мидии — 300 г Сыр плавленный — 1 шт.; Сливки — 200 гр.; Желток яичный — 1 шт.; Масло сливочное — 20 гр.; Чеснок — 3 зуб.; Сыр твердый — 100 гр.; Мука — 1 ст. л.; Соль; Перец черный (горошком). Способ приготовления: Шаг 1: Мороженые (без раковин) мидии разморозить на воздухе, тщательно промыть теплой водой, удаляя остатки песка. Мидии закладываем в холодную воду. Доводим до кипения, добавляем соль, перец горошком и варим на слабом огне 10-15 мин. Воду сливаем. Шаг 2: Готовим сырно-чесночный соус: чеснок очистить и пропустить через пресс. В миске соединить плавленый сыр, чеснок, добавить сливки, желток, сливочное масло, муку. Шаг 3: Все хорошо перемешиваем. Шаг 4: Мидии выложить в глубокую сковороду. Шаг 5: Покрыть соусом. Шаг 6: Посыпать сыром (натереть на мелкой терке). И поставить в духовку на 30 мин при температуре 200 С.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1336 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Паста с мидиями и со...

  

  Шаг 1: Мидии промыть под проточной водой. В оливковое масло добавить немного соли, черного ...

  Читать дальше

• Яичница с мидиями...

  

  Шаг 1: В кастрюльке смешиваем полстакана вина и стакан воды, туда же бросаем мясо мидий, доводим ...

  Читать дальше

• Мидии «a bulhao pato...

  

  Шаг 1: Очень тщательно щеточкой вымыть раковины мидий. Удалить “бороду”, ту часть водорослей, ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Рыба под овощами в мультиварке...

Шаг 1: Филе рыбы режим на кусочки и складываем в миску, перчим, солим и добавляем оливковое масло. Шаг 2: В полученном маринаде рыбу ставим на 2 час в холодильник. Шаг 3: Все ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,61/10 (45)

Загрузка...

Овощной торт...

Шаг 1: Очистите кабачки и натрите их на крупной терке, добавьте соль и перец. Оставьте на 3-5 минут до выделения сока. Шаг 2: Сцедите сок, добавьте к кабачкам яйца и муку, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,67/10 (71)

Загрузка...