Мидии, запеченные в сырно-чесночном соусе

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Мидии

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (2) Загрузка... С мужем ходили в кафе и там заказали запеченные мидии. Нам так понравилось, что муж побежал в магазин за мидиями. Правда мидий в раковинах, в продаже не оказалось, пришлось импровизировать. И получилось очень даже ничего. Готовьте и пробуйте. Приятного аппетита.

Ингредиенты: Мидии — 300 г Сыр плавленный — 1 шт.; Сливки — 200 гр.; Желток яичный — 1 шт.; Масло сливочное — 20 гр.; Чеснок — 3 зуб.; Сыр твердый — 100 гр.; Мука — 1 ст. л.; Соль; Перец черный (горошком). Способ приготовления: Шаг 1: Мороженые (без раковин) мидии разморозить на воздухе, тщательно промыть теплой водой, удаляя остатки песка. Мидии закладываем в холодную воду. Доводим до кипения, добавляем соль, перец горошком и варим на слабом огне 10-15 мин. Воду сливаем. Шаг 2: Готовим сырно-чесночный соус: чеснок очистить и пропустить через пресс. В миске соединить плавленый сыр, чеснок, добавить сливки, желток, сливочное масло, муку. Шаг 3: Все хорошо перемешиваем. Шаг 4: Мидии выложить в глубокую сковороду. Шаг 5: Покрыть соусом. Шаг 6: Посыпать сыром (натереть на мелкой терке). И поставить в духовку на 30 мин при температуре 200 С.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1261 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Мидии по-дальневосто...

  

  Шаг 1: И займемся соусом: 3 столовые ложки соевого соуса смешать с 3 выдавленными зубчиками ...

  Читать дальше

• Мидии с лимоном...

  

  Шаг 1: Для этого рецепта покупаем замороженные мидии. Их мы не размораживаем, а сразу выкладываем ...

  Читать дальше

• Мидии маринованные «...

  

  Шаг 1: Мидии размораживаем, тщательно промываем, если надо — чистим и оставляем «стекать». Шаг ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Домашние пельмени с мясом...

Шаг 1: В пшеничную муку добавить яйца, масло и воду. Все хорошо перемешать и замесить тесто (оно должно быть нежнее и мягче, чем тесто для макарон). Шаг 2: Ветчину нужно нарезать ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,78/10 (142)

Загрузка...

Лобстер со спаржей и трюфелем...

Шаг 1: Готовим тальолини. Соединяем муку, яйца и соль. Добавляем оливковое масло. Замешиваем тесто. Тонко раскатываем. Нарезаем полосками. Отвариваем до готовности в ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...