Рулет из баранины с сыром моцарелла и вялеными помидорами

• Рубрика: Баранина, Блюда из мяса, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 9,47/10 (426) Загрузка... Рулет из баранины с сыром моцарелла и вялеными помидорами это потрясающее мясное блюдо, которое легко и быстро готовиться. С ним можно фантазировать и заменить сыр моцарелла на сыр фету или сулугуни. Идеально подойдет для праздничного стола или просто семейного ужина.

Ингредиенты: 500 гр. бараньего фарша; 0.5 стакана хлебных крошек (или молотых сухарей); 1 ст.л. сушеной петрушки; 100 гр. вяленых помидоров с чесноком и травами; 2 зубчика чеснока; 2 яйца; 2 ст.л. молока; 150 гр. моцарелли; 1.5 ч.л. соли; 1 ч.л. черного перца; Щепотка орегано, растительное масло для смазывания, свежая петрушка для украшения. Способ приготовления: Шаг 1: Разогрейте духовку до 190 градусов и смажьте форму для выпечки растительным маслом. Шаг 2: В большой кастрюле смешайте хлебные крошки, сушеную петрушку, орегано, мелко нарезанные вяленые помидоры, измельченный чеснок, слегка взбитые яйца, молоко, нарезанную кусочками или порванную руками моцареллу, соль и перец. Шаг 3: Тщательно перемешайте получившуюся смесь и добавьте фарш и еще раз перемешайте. Шаг 4: Переложите получившуюся массу в подготовленную емкость для выпечки и отправьте ее в разогретую духовку на 35-45 минут. Шаг 5: Когда рулет будет готов, дайте ему остыть 5 минут в форме, затем переверните на блюдо и нарежьте порционными ломтиками. Шаг 6: Перед подачей украсьте рулет кусочками вяленых помидоров, и свежей зеленью петрушки.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 2025 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Утиная грудка с ябло...

  

  Шаг 1: Кожу у грудки не снимать, а сделать насечки по всей ее поверхности. Шаг 2: Выложить утиную ...

  Читать дальше

• Филе говядины по-неа...

  

  Шаг 1: Слегка отбить порезанное на кусочки мясо, поперчить и посолить по вкусу. Шаг 2: Жарить ...

  Читать дальше

• Утка в шампанском...

  

  Шаг 1: Замочить утку в шампанском на одни сутки. Шаг 2: Положить утку в рукав, посолить, поперчить, ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Лимонные пирожные...

Шаг 1: Приготовим основу для пирожных: смешайте 2 стакана муки с половинкой стакана сахара или пудры. Шаг 2: Порубите ножом 200 гр масла и смешайте до получения крошки. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,76/10 (151)

Загрузка...

Салат “Коул-Слоу”...

Шаг 1: Капусту нашинковать тонкой соломкой, удалив толстые верхние листья. Выложить в большую салатную миску. Шаг 2: Посолить, немного поперчить (белый перец) и присыпать ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...