Рулет из баранины с сыром моцарелла и вялеными помидорами

• Рубрика: Баранина, Блюда из мяса, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 9,47/10 (426) Загрузка... Рулет из баранины с сыром моцарелла и вялеными помидорами это потрясающее мясное блюдо, которое легко и быстро готовиться. С ним можно фантазировать и заменить сыр моцарелла на сыр фету или сулугуни. Идеально подойдет для праздничного стола или просто семейного ужина.

Ингредиенты: 500 гр. бараньего фарша; 0.5 стакана хлебных крошек (или молотых сухарей); 1 ст.л. сушеной петрушки; 100 гр. вяленых помидоров с чесноком и травами; 2 зубчика чеснока; 2 яйца; 2 ст.л. молока; 150 гр. моцарелли; 1.5 ч.л. соли; 1 ч.л. черного перца; Щепотка орегано, растительное масло для смазывания, свежая петрушка для украшения. Способ приготовления: Шаг 1: Разогрейте духовку до 190 градусов и смажьте форму для выпечки растительным маслом. Шаг 2: В большой кастрюле смешайте хлебные крошки, сушеную петрушку, орегано, мелко нарезанные вяленые помидоры, измельченный чеснок, слегка взбитые яйца, молоко, нарезанную кусочками или порванную руками моцареллу, соль и перец. Шаг 3: Тщательно перемешайте получившуюся смесь и добавьте фарш и еще раз перемешайте. Шаг 4: Переложите получившуюся массу в подготовленную емкость для выпечки и отправьте ее в разогретую духовку на 35-45 минут. Шаг 5: Когда рулет будет готов, дайте ему остыть 5 минут в форме, затем переверните на блюдо и нарежьте порционными ломтиками. Шаг 6: Перед подачей украсьте рулет кусочками вяленых помидоров, и свежей зеленью петрушки.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 2115 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Рулет из говядины с ...

  

  Шаг 1: Говядину пропускаем через мясорубку вместе с луком и чесноком. Шаг 2: Вермишель немного ...

  Читать дальше

• Грибной ералаш...

  

  Шаг 1: Обжариваем грибы 5-10 минут. Шаг 2: Пока грибы жарятся, нарезаем перец соломкой. Шаг 3: Помидоры ...

  Читать дальше

• Фрикадельки из кабач...

  

  Шаг 1: Кабачки мелко нашинкуйте или натрите на крупной терке. Лук так же мелко порубите. Посолите, ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Мидии запеченные с грибами и луком...

Шаг 1: В широкой кастрюле воду доводим до кипения, выключаем плиту и опускаем наши мидии в кипяток минут на 10. Шаг 2: Открываем створки и оставляем “язычек” мидии ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Сырный суп с зелёным горошком...

Шаг 1: Морковку, луковицу, петрушку почистить и пропассеровать на растительном масле. Шаг 2: В воде растопить сырок 1- 2 мин. Шаг 3: Промыть зелёный горошек и бросить к сыру. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,45/10 (67)

Загрузка...