Кусочки филе индейки, приготовленные по-итальянски

• Рубрика: Блюда из птицы, Вторые блюда, Индейка

Рейтинг рецепта: 9,50/10 (2) Загрузка... Это блюдо очень просто и быстро готовится из мякоти индейки, курицы или других кусочков-"обрезков" мяса, в очень-очень вкусном соусе, за очень короткое время. Рассказывать байки долго не буду, заходите и пробуйте... Результат данного рецепта меня просто покорил скоростью, простотой и вкусностью! Очень понравилось всем, от мала до велика.

Ингредиенты: Мясо (обрезки: индейка) — 400 гр.; Лук репчатый (небольшой) — 2 шт.; Чеснок — 1 зуб.; Масло растительное (для жарки) — 2-3 ст. л.; Помидор— 2 шт.; Соль — 0.5 ч. л.; Перец черный; Лавровый лист — 1 шт.; Томатная паста (или томатное пюре - 6 ст.л.) — 4 ст. л.; Крем фреш — 2 ст. л.; Орегано — 0,5 ч. л.; Мука — 1 ст. л.; Зелень (шалфей). Способ приготовления: Шаг 1: Мясо (мякоть) нарезать небольшими кусочками-полосками вдоль волокон или использовать готовые “обрезки”, обвалять в муке. Мелко нарезать лук и чеснок. Шаг 2: На горячей сковороде разогреть хорошо растительное масло, обжарить со всех сторон несколько минут “обрезки” мяса, добавить веточку шалфея и жарить всё вместе до румяности мяса. Шаг 3: Добавить помидоры, нарезанные кусочками (можно – консервированные, можно – свежие, без кожуры). Добавить лук и чеснок, обжарить всё вместе до мягкости овощей. Шаг 4: Соус. Соединить томатное пюре – 6 ст. л. (я заменила на 3,5 ст. л. томатной пасты + вода, размешала до состояния пюре) с крем-фреш (очень густой домашней сметаной), орегано. Шаг 5: Добавить соус к мясу, посолить по вкусу, добавить ещё немного орегано, и лавровый лист. Тушить под закрытой крышкой  10 мин., помешав несколько раз. Шаг 6: Подавать к столу с рисом или пастой.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1543 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Салтимбока из индейк...

  

  Шаг 1: Каждый кусок филе разрезала вдоль на два куска, чтобы “утоньчить” приблизительно ...

  Читать дальше

• Котлеты из индюшиног...

  

  Шаг 1: Делаем фарш. Измельчаем в блендере филе, петрушку и чеснок. Я добавила еще к фаршу 3 ...

  Читать дальше

• Индейка с овощами и ...

  

  Шаг 1: Тонко нарежем мясо полосками поперек волокон,  добавим соевый соус и кунжут,  оставим ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Теплый салат с кальмарами “Для нее...

Шаг 1: Помидор черри нарезаем на половинки Шаг 2: Моем салат.. нарезаем (или рвем руками), выкладываем на большое блюдо. Шаг 3: На сковородку наливаем несколько ложек масла, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Салат из колбасы и картофеля...

Шаг 1: Отварить картошку до готовности. Шаг 2: Очистить от кожуры картофель предварительно остудив после варки. Шаг 3: Огурцы аккуратно нарезать кубиками. Шаг 4: Очистить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,20/10 (14)

Загрузка...