Лобстер в анисовом соусе

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Лобстеры

Рейтинг рецепта: 6,00/10 (2) Загрузка... Лобстеры – это крупные ракообразные. Они имеют крепкий панцирь, 8 ножек и 2 клешни. Лобстеров редко можно увидеть в обычных магазинах, если вам представилась такая возможность, приобретите несколько штучек, чтобы удивить своих близких каким-нибудь деликатесным блюдом из лобстера. Лобстер в анисовом соусе это очень вкусное и оригинальное блюдо. Приятного аппетита.

Ингредиенты: 450 гр. очищенного отварного лобстера; 2 кусочка белой французской булки; перец, соль – по вкусу; 150 мл. жирных сливок; чайная ложка меда; 100 гр. мелко нарезанного аниса; маленькая головка лука; 50 мл. коньяка; полчайной ложки измельченного чеснока и чайная ложечка сливочного масла. Способ приготовления: Шаг 1: Растопите на сковороде масло и обжарьте в нем чеснок. Шаг 2: Затем добавьте к нему лук, анис и мясо лобстера. Жарьте все в течение 3 минут. Потом влейте сливки и коньяк. Шаг 3: Добавьте мед, посолите и поперчите блюдо. Тушите лобстера на среднем огне. Шаг 4: Как только соус приобретет консистенцию сметаны, снимите блюдо с огня и приступайте к оформлению. Шаг 5: Выложите на тарелку пустой панцирь лобстера, наполните его готовым блюдом, а ломтики булки уложите в виде хвоста. Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте к столу.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 296 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Лобстер жареный в гр...

  

  Шаг 1: Разогрейте гриль до температуры 200 °С. Шаг 2: Чтобы прочистить масло, растопите его в ...

  Читать дальше

• Слиппер-лобстер с мо...

  

  Шаг 1: Слиппер-лобстер (это разновидность креветки ужасные на вид напоминающие мокрицу но ...

  Читать дальше

• Лобстер со специями...

  

  Шаг 1: У лобстеров панцирь разрежьте вдоль, удалите все внутренности, Извлеките мякоть и ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Паста с крабами в сливочном соусе...

Шаг 1: Отварить макароны до готовности. Шаг 2: Растопить масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить измельченный чеснок, обжарить около минуты. Добавить муку, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

5,17/10 (6)

Загрузка...

Абхазский суп с перепелами...

Шаг 1: Обрабатываем тушки перепелок и хорошо промываем. В подходящую по размерам кастрюлю складываем целые тушки перепелок, заливаем водой холодной и ставим их варить. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,34/10 (45)

Загрузка...