Лобстер в анисовом соусе

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Лобстеры

Рейтинг рецепта: 6,00/10 (2) Загрузка... Лобстеры – это крупные ракообразные. Они имеют крепкий панцирь, 8 ножек и 2 клешни. Лобстеров редко можно увидеть в обычных магазинах, если вам представилась такая возможность, приобретите несколько штучек, чтобы удивить своих близких каким-нибудь деликатесным блюдом из лобстера. Лобстер в анисовом соусе это очень вкусное и оригинальное блюдо. Приятного аппетита.

Ингредиенты: 450 гр. очищенного отварного лобстера; 2 кусочка белой французской булки; перец, соль – по вкусу; 150 мл. жирных сливок; чайная ложка меда; 100 гр. мелко нарезанного аниса; маленькая головка лука; 50 мл. коньяка; полчайной ложки измельченного чеснока и чайная ложечка сливочного масла. Способ приготовления: Шаг 1: Растопите на сковороде масло и обжарьте в нем чеснок. Шаг 2: Затем добавьте к нему лук, анис и мясо лобстера. Жарьте все в течение 3 минут. Потом влейте сливки и коньяк. Шаг 3: Добавьте мед, посолите и поперчите блюдо. Тушите лобстера на среднем огне. Шаг 4: Как только соус приобретет консистенцию сметаны, снимите блюдо с огня и приступайте к оформлению. Шаг 5: Выложите на тарелку пустой панцирь лобстера, наполните его готовым блюдом, а ломтики булки уложите в виде хвоста. Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте к столу.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 479 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Лобстер с икрой и са...

  

  Шаг 1: Отварить лобстера в кипящей подсоленной воде с добавлением зелени укропа, душистого ...

  Читать дальше

• Лобстер отваренный в...

  

  Шаг 1: Лобстеров промыть. В большой кастрюле вскипятить воду, опустить лобстеров, добавить ...

  Читать дальше

• Кубинский лобстер с ...

  

  Шаг 1: В большой кастрюле вскипятить воду, погрузить лобстеров в кипящую воду и варить в течение ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Креветки под коньяком...

Шаг 1: Сперва необходимо очистить наши креветки. Для этого острыми ножницами отрежем все выпирающие конечности, затем делаем поперечный надрез, чтобы извлечь тонкую ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (2)

Загрузка...

Эгейские кальмары...

Шаг 1: Голову и щупальца этого головоногого моллюска вытянем из-под мантии. Удалим известковый панцирь и чернильные мешки. Щупальца над глазами отрежем от головы и удалим ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...