Лобстер в анисовом соусе

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Лобстеры

Рейтинг рецепта: 6,00/10 (2) Загрузка... Лобстеры – это крупные ракообразные. Они имеют крепкий панцирь, 8 ножек и 2 клешни. Лобстеров редко можно увидеть в обычных магазинах, если вам представилась такая возможность, приобретите несколько штучек, чтобы удивить своих близких каким-нибудь деликатесным блюдом из лобстера. Лобстер в анисовом соусе это очень вкусное и оригинальное блюдо. Приятного аппетита.

Ингредиенты: 450 гр. очищенного отварного лобстера; 2 кусочка белой французской булки; перец, соль – по вкусу; 150 мл. жирных сливок; чайная ложка меда; 100 гр. мелко нарезанного аниса; маленькая головка лука; 50 мл. коньяка; полчайной ложки измельченного чеснока и чайная ложечка сливочного масла. Способ приготовления: Шаг 1: Растопите на сковороде масло и обжарьте в нем чеснок. Шаг 2: Затем добавьте к нему лук, анис и мясо лобстера. Жарьте все в течение 3 минут. Потом влейте сливки и коньяк. Шаг 3: Добавьте мед, посолите и поперчите блюдо. Тушите лобстера на среднем огне. Шаг 4: Как только соус приобретет консистенцию сметаны, снимите блюдо с огня и приступайте к оформлению. Шаг 5: Выложите на тарелку пустой панцирь лобстера, наполните его готовым блюдом, а ломтики булки уложите в виде хвоста. Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте к столу.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 415 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Лобстер с икрой и са...

  

  Шаг 1: Отварить лобстера в кипящей подсоленной воде с добавлением зелени укропа, душистого ...

  Читать дальше

• Хвосты лобстеров...

  

  Шаг 1: Разогрейте духовку в режиме гриль. Шаг 2: Положите хвосты омаров на противень. Шаг 3: Острым ...

  Читать дальше

• Шейка лобстера с кар...

  

  Шаг 1: Приготовить картофельное пюре- в небольшой кастрюльке вскипятить воду, положить очищенный ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Устрицы по-русски...

Шаг 1: Для соуса майонез разведите сливками, посолите, поперчите. Шаг 2: Устриц откройте, находящуюся в них жидкость слейте в посуду, процедив через ситечко. Шаг 3: Добавьте ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Салат «Настоящий итальянец»...

Шаг 1: Капусту тонко нашинковать. Шаг 2: Сыр натереть на крупной терке. Шаг 3: Перец нарезать небольшими кубиками. Шаг 4: Яблоко почистить и натереть на крупной терке. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...