Рыбный суп с овощами и рисом

• Рубрика: Первые блюда, Супы с рыбой

Рейтинг рецепта: 9,29/10 (21) Загрузка... Предлагаем Вам приготовить простой, полезный и очень вкусный рыбный суп с овощами и рисом. Сочетание рыбного бульона и овощей придает супу нежный, пикантный и незабываемый вкус, а рис добавляет сытости.

Ингредиенты: Вода - 2-2,5л; филе рыбы - 200 гр.; картофель крупный - 2шт.; рис - 2 -3 ст. лож. без горки; морковь - 1 шт.; репчатый лук - 1 небольшая луковица; сельдерей стеблевой - 1 шт.; фасоль стручкова - 100-150 гр.; соль петрушка - свежая или сушеная; масло растительное для жарки; зеленый лук - маленький пучок. Способ приготовления: Шаг 1: Набрать воды в кастрюлю и поставить на огонь. Когда закипит, добавить порезанный картофель (кубиками 1,5 х 1,5см) и промытый рис. Продолжить варить 10 минут. Шаг 2: Очищенные овощи, кроме стручковой фасоли, порезать мелкими кубиками, сельдерей ломтиками и обжарить на сковороде с маслом около 5 минут. Обжаренные овощи добавить в суп и продолжать варку 15 минут. Шаг 3: Стручковую фасоль порезать и добавить в суп, посолить и варить 10 минут. Шаг 4: Рыбное филе не крупно порезать и добавить к овощам. Порезать петрушку и тоже положить в кастрюлю. Шаг 5: Продолжить при непрерывном кипении на слабом огне 5-7 минут. При подаче на стол, суп можно посыпать нарезанным зеленым луком.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 659 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Китайський суп с дар...

  

  Шаг 1: Давим чеснок через чеснокодавку. Шаг 2: Солим и перчим воду, добавляем туда раздавленный ...

  Читать дальше

• Aфриканский суп «Гам...

  

  Шаг 1: Варим куриное мясо, отделяем ее от костей. Нарезаем небольшими кусками. Кожу предварительно ...

  Читать дальше

• Жареный лосось...

  

  Шаг 1: Нужно промыть филе лосося, тщательно просушить, натереть толченым чесноком, побрызгать лимонным ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Баранина, жаренная с селедкой...

Шаг 1: Кусок мяса обжарить на сковороде до золотистой корочки, сделать надрезы и наложить в них фарш. Шаг 2: Потом мясо положить в сковороду смащенную жиром , и довести ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,65/10 (147)

Загрузка...

Коктейль «Hallucinogen Ice-Cream»...

Шаг 1: Высокую емкость наполнить абсентом, апельсиновым соком и аккуратно перемешать. Шаг 2: Положить мороженное и взбить используя блендер с венчиком. Шаг 3: Вылить в ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,89/10 (312)

Загрузка...