Рыбный суп с овощами и рисом

• Рубрика: Первые блюда, Супы с рыбой

Рейтинг рецепта: 9,29/10 (21) Загрузка... Предлагаем Вам приготовить простой, полезный и очень вкусный рыбный суп с овощами и рисом. Сочетание рыбного бульона и овощей придает супу нежный, пикантный и незабываемый вкус, а рис добавляет сытости.

Ингредиенты: Вода - 2-2,5л; филе рыбы - 200 гр.; картофель крупный - 2шт.; рис - 2 -3 ст. лож. без горки; морковь - 1 шт.; репчатый лук - 1 небольшая луковица; сельдерей стеблевой - 1 шт.; фасоль стручкова - 100-150 гр.; соль петрушка - свежая или сушеная; масло растительное для жарки; зеленый лук - маленький пучок. Способ приготовления: Шаг 1: Набрать воды в кастрюлю и поставить на огонь. Когда закипит, добавить порезанный картофель (кубиками 1,5 х 1,5см) и промытый рис. Продолжить варить 10 минут. Шаг 2: Очищенные овощи, кроме стручковой фасоли, порезать мелкими кубиками, сельдерей ломтиками и обжарить на сковороде с маслом около 5 минут. Обжаренные овощи добавить в суп и продолжать варку 15 минут. Шаг 3: Стручковую фасоль порезать и добавить в суп, посолить и варить 10 минут. Шаг 4: Рыбное филе не крупно порезать и добавить к овощам. Порезать петрушку и тоже положить в кастрюлю. Шаг 5: Продолжить при непрерывном кипении на слабом огне 5-7 минут. При подаче на стол, суп можно посыпать нарезанным зеленым луком.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 626 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Судак тушенный в сме...

  

  Шаг 1: Подготовленного судака нарезать порционными кусками. Шаг 2: В смазанную маслом кастрюлю ...

  Читать дальше

• Куриный суп с вермиш...

  

  Шаг 1: Для начала готовим бульон. Моем курицу и режем ее на средние куски. Шаг 2: Очищаем морковь ...

  Читать дальше

• Куриный суп с рисом...

  

  Шаг 1: Курицу выпотрошить, тщательно промыть и порезать на небольшие куски. Шаг 2: Лук, морковь ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат «Лисичка»...

Шаг 1: Вермишель нужно поломать как можно мельче. Шаг 2: Посыпать специями от вермишели. 2 ст.ложки майонеза перемешать с 2 ст. ложки молока, добавить к вермишели и хорошо ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Эгейские кальмары...

Шаг 1: Голову и щупальца этого головоногого моллюска вытянем из-под мантии. Удалим известковый панцирь и чернильные мешки. Щупальца над глазами отрежем от головы и удалим ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...