Рыбный суп с овощами и рисом

• Рубрика: Первые блюда, Супы с рыбой

Рейтинг рецепта: 9,29/10 (21) Загрузка... Предлагаем Вам приготовить простой, полезный и очень вкусный рыбный суп с овощами и рисом. Сочетание рыбного бульона и овощей придает супу нежный, пикантный и незабываемый вкус, а рис добавляет сытости.

Ингредиенты: Вода - 2-2,5л; филе рыбы - 200 гр.; картофель крупный - 2шт.; рис - 2 -3 ст. лож. без горки; морковь - 1 шт.; репчатый лук - 1 небольшая луковица; сельдерей стеблевой - 1 шт.; фасоль стручкова - 100-150 гр.; соль петрушка - свежая или сушеная; масло растительное для жарки; зеленый лук - маленький пучок. Способ приготовления: Шаг 1: Набрать воды в кастрюлю и поставить на огонь. Когда закипит, добавить порезанный картофель (кубиками 1,5 х 1,5см) и промытый рис. Продолжить варить 10 минут. Шаг 2: Очищенные овощи, кроме стручковой фасоли, порезать мелкими кубиками, сельдерей ломтиками и обжарить на сковороде с маслом около 5 минут. Обжаренные овощи добавить в суп и продолжать варку 15 минут. Шаг 3: Стручковую фасоль порезать и добавить в суп, посолить и варить 10 минут. Шаг 4: Рыбное филе не крупно порезать и добавить к овощам. Порезать петрушку и тоже положить в кастрюлю. Шаг 5: Продолжить при непрерывном кипении на слабом огне 5-7 минут. При подаче на стол, суп можно посыпать нарезанным зеленым луком.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 714 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Наполеон в горшочке ...

  

  Шаг 1: Морковь трем на крупной терке. В горшочек выкладываем слой моркови Шаг 2: Слой чернослива ...

  Читать дальше

• Маринованная семга с...

  

  Шаг 1: Стейки семги промоем, обсушим. Обмажем оливковым маслом и обсыпим семгу крупной солью ...

  Читать дальше

• Суп со щавелем...

  

  Шаг 1: Бульон ставим на огонь и как только он закипит выкладываем в него порезанный картофель ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Вафли с вином...

Шаг 1: Яйцо тщательно растираем с сахаром. Шаг 2: Добавляем в смесь молоко или сливки комнатной температуры. Взбиваем. Шаг 3: Вливаем вино, опять взбиваем. Шаг 4: Добавляем ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,74/10 (75)

Загрузка...

Устрицы с гарниром...

Шаг 1: Устрицы промыть, просушить и слегка посыпать крахмалом. Шаг 2: Репу очистить и нарезать крупно. Шаг 3: Лотос очистить и нарезать. Шаг 4: На среднем огне нагреть оливковое ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...