Рыбный суп с овощами и рисом

• Рубрика: Первые блюда, Супы с рыбой

Рейтинг рецепта: 9,29/10 (21) Загрузка... Предлагаем Вам приготовить простой, полезный и очень вкусный рыбный суп с овощами и рисом. Сочетание рыбного бульона и овощей придает супу нежный, пикантный и незабываемый вкус, а рис добавляет сытости.

Ингредиенты: Вода - 2-2,5л; филе рыбы - 200 гр.; картофель крупный - 2шт.; рис - 2 -3 ст. лож. без горки; морковь - 1 шт.; репчатый лук - 1 небольшая луковица; сельдерей стеблевой - 1 шт.; фасоль стручкова - 100-150 гр.; соль петрушка - свежая или сушеная; масло растительное для жарки; зеленый лук - маленький пучок. Способ приготовления: Шаг 1: Набрать воды в кастрюлю и поставить на огонь. Когда закипит, добавить порезанный картофель (кубиками 1,5 х 1,5см) и промытый рис. Продолжить варить 10 минут. Шаг 2: Очищенные овощи, кроме стручковой фасоли, порезать мелкими кубиками, сельдерей ломтиками и обжарить на сковороде с маслом около 5 минут. Обжаренные овощи добавить в суп и продолжать варку 15 минут. Шаг 3: Стручковую фасоль порезать и добавить в суп, посолить и варить 10 минут. Шаг 4: Рыбное филе не крупно порезать и добавить к овощам. Порезать петрушку и тоже положить в кастрюлю. Шаг 5: Продолжить при непрерывном кипении на слабом огне 5-7 минут. При подаче на стол, суп можно посыпать нарезанным зеленым луком.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 515 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Даси с лапшой и кури...

  

  Шаг 1: Обработанное куриное мясо отвариваем до готовности в воде. Постоянно снимаем шумовкой ...

  Читать дальше

• Тыквенный суп с горо...

  

  Шаг 1: С вечера заливаем горох холодной водой и оставляем на ночь. Шаг 2: В кастрюлю с водой ...

  Читать дальше

• Домашние рыбные паль...

  

  Шаг 1: Рыбное филе нарезать полосками-пальчиками. Шаг 2: Муку перемешать со щепоткой соли ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салтимбока из индейки...

Шаг 1: Каждый кусок филе разрезала вдоль на два куска, чтобы «утоньчить» приблизительно до полсантиметра. Шаг 2: Накрыла куски филе вдвое сложенной полиэтиленовой ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Тефтели из чечевицы...

Шаг 1: Чечевицу вымойте миске и оставьте в холодной воде на ночь чтобы она набрала влагу и стала мягкой. Измельчите чечевицу при помощи блендера или кухонного комбайна ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,47/10 (65)

Загрузка...