Конина в кляре по-ленски

• Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Конина

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Идеальное блюдо для праздничного стола или для семейного ужина. Конина в кляре по-ленски легко готовиться, а поэтому не займет у вас много времени. С ним можно фантазировать и добавлять ингредиенты на свой вкус. Приготовьте дома для своей семьи и вас будут на руках носить в прямом смысле этого слова.

Ингредиенты: Мясо (конина) - 100гр.; Лук репчатый - 1 шт.; 3% уксус или лимонной кислоты - 1/2 ч. л.; Специи - для маринования. Для кляра: Мука и молоко - по 2 ст. л.; Яйцо - 1 шт.; Соль – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Пашину зачищают от грубых сухожилий, излишнего жира и закраин, а поверхностную пленку оставляют. Шаг 2: Мясо нарезают брусочками 3-4 см, посыпают перцем, солью, мелко нарезанным луком, сбрызгивают лимонной кислотой или уксусом и оставляют на 25-30 минут. Шаг 3: Приготавливают кляр (жидкое тесто), в которое обмакиваются порционные куски, обжарить в большом количестве жира (фритюре). Шаг 4: При подаче укладывают мясо в виде пирамиды на блюде.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 526 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Отбивные из вешенок ...

  

  Шаг 1: Сначала сделаем кляр. Разобьем яйцо, добавим молоко, соль, перец и нальем соевого соуса. Шаг ...

  Читать дальше

• Фунчоза с овощами в ...

  

  Шаг 1: Овощи трем на терке для корейской моркови или какая у вас имеется, чтобы получилась ...

  Читать дальше

• Печеня по-крымски...

  

  Шаг 1: Баранью грудинку порезать на куски, обжарить, залить сметано-томатным соусом и тушить ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Коктейль «Hallucinogen Ice-Cream»...

Шаг 1: Высокую емкость наполнить абсентом, апельсиновым соком и аккуратно перемешать. Шаг 2: Положить мороженное и взбить используя блендер с венчиком. Шаг 3: Вылить в ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,89/10 (312)

Загрузка...

Краб на гриле...

Шаг 1: Выкладываем разделанные на части тушки краба в большое и глубокое блюдо. Шаг 2: Туда же добавляем все наши ингредиенты, немного воды и древесные щепки. Шаг 3: Дать ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

6,50/10 (6)

Загрузка...