Конина в кляре по-ленски

• Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Конина

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Идеальное блюдо для праздничного стола или для семейного ужина. Конина в кляре по-ленски легко готовиться, а поэтому не займет у вас много времени. С ним можно фантазировать и добавлять ингредиенты на свой вкус. Приготовьте дома для своей семьи и вас будут на руках носить в прямом смысле этого слова.

Ингредиенты: Мясо (конина) - 100гр.; Лук репчатый - 1 шт.; 3% уксус или лимонной кислоты - 1/2 ч. л.; Специи - для маринования. Для кляра: Мука и молоко - по 2 ст. л.; Яйцо - 1 шт.; Соль – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Пашину зачищают от грубых сухожилий, излишнего жира и закраин, а поверхностную пленку оставляют. Шаг 2: Мясо нарезают брусочками 3-4 см, посыпают перцем, солью, мелко нарезанным луком, сбрызгивают лимонной кислотой или уксусом и оставляют на 25-30 минут. Шаг 3: Приготавливают кляр (жидкое тесто), в которое обмакиваются порционные куски, обжарить в большом количестве жира (фритюре). Шаг 4: При подаче укладывают мясо в виде пирамиды на блюде.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 374 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Пирожки с вешенками...

  

  Шаг 1: Рис отвариваем до готовности в подсоленной воде. Лук режем мелко. Шаг 2: Грибочки тоже ...

  Читать дальше

• Картофель в ананасов...

  

  Шаг 1: Выбрать маленькие картофелины, очистить и отварить до мягкого состояния. Шаг 2: Консервированные ...

  Читать дальше

• Баранина, тушенная с...

  

  Шаг 1: Мясо нарезать мелкими кусочками и стушить на растительном масле с мелко нарезанным ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Пицца из пресного теста без дрожжей...

Шаг 1: В миске соединим сухие компоненты — муку, сахар, соль и соду. Шаг 2: Вливаем в муку маленькими порциями воду, перемешивая. Тесто получается упругим. Шаг 3: Отрезав ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

6,00/10 (2)

Загрузка...

Коктейль Космополитен...

Шаг 1: В шейкер поместите лед, так чтобы шейкер оказался заполненным на 2/3. Шаг 2: Налейте вначале водку, потом ликер, затем сок лайма и клюквенный сок. Шаг 3: Интенсивно ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,67/10 (49)

Загрузка...