Главная » Вторые блюда » Блюда из макарон » Макароны Пенне "Мама Мия"

Макароны Пенне “Мама Мия”
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...
Пару слов об этом ужине: Восхишение, Бомба, Мама Мия... Девочки наконец-то я нашла свой рецепт макарон... Мы пробовали разные блюда такого типа и дома, и в гостях и в ресторанах, но то что мы ели вчера на ужин мы ещё нигде не встречали: сочетание вкуса, красота и восторги, всем очень сильно понравилось, даже тем кто не едят макароны, после того как попробовали, попросили добавки, а звуки этого удовольствия были: "ммммммммммм", "оооооооооооооооооо", а сколько раз мой муж целовал мне руки за этот ужин- это вообще самое лучшее благодарность. Предлагаю и вам рецепт нашего наслаждения.
Ингредиенты:

Пармезан — 120 гр.;
Моцарелла — 350 гр.;
Чеснок — 4 зуб.;
Соус (Маринара ) — 700 мл.;
Баклажан (примерно 450) — 1 шт.;
Макароны ("Пенне") — 340 гр.;
Масло оливковое 1/4 стак.

 Способ приготовления:

Шаг 1:
Баклажан нарезать на 12 долек, он у меня был чуточку испорчен и у меня получились только 9. Обвалите их в 3-5 ст. л. оливково масла, поперчите, посолите и отправьте в духовку на 7 минут при 200*С, их нужно будет перевернуть после 3 минут. Я застелила противень фольгой. В это же время отворите макароны Пенне или любые туба-образные по инструкции на пакете.
Шаг 2:
Если вы любите соус Маринара с магазина, то вам повезло, мы его не любим и я всегда свой делаю. Если будете использовать Маринару то вам надо будет очистить чеснок и нарезать дольками, обжарить в 1 ст. л. оливково масла примерно 3 минуты и добавить Маринару и можете перейти к 6 шагу. Но если вы похожи на нас то вам надо будет увеличить количество масла до 2 ст. л. и обжарить 3 минуты одну луковицу и 4 рубленых зубчиков чеснока. У меня ушло минут 5.
Шаг 3:
Я открыла банку помидор в своём соку ( 800 мл) и пьюрировала в блэндэре. Добавила к луку, поперчила, посолила и добавила сушёную петрушку и сушёный зелёный лук, и варила этот соус минут 5 после появление пузырьков.
Шаг 4:
В стеклянную форму 20Х25 см, налейте 1/3 соуса.
Шаг 5:
Сверху половину макарон.
Шаг 6:
Потом 1/3 сыров.
Шаг 7:
Потом опять 1/3 соуса.
Шаг 8:
Опять макароны.
Шаг 9:
Теперь баклажаны.
Шаг 10:
Соус.
Шаг 11:
Сыр.
Шаг 12:
Отправить в духовку на 30 мин. при 200*С.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 383 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Устрицы запеченные в сухарях...

Шаг 1: Растопить сливочное масло в форме для запеканок, положить в нее 4 ложки панировочных сухарей и подождать, пока они впитают масло. Шаг 2: Вынуть устриц из раковин. Шаг ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...

Лобстер в имбирном соусе...

Шаг 1: Филе лобстера разделить на кусочки, каждый обвалять в муке и быстро обжарить на сильном огне. Шаг 2: Мелко порезать лук, имбирь и добавить к рыбе. Шаг 3: Убавить огонь, ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...

Новые рецепты

image description  

Самое вкусное

image description  

Консервация

image description  

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Cointreau Блюда из птицы Вегетарианское блюдо Вкусно Грибы Гусь Десерт Кальмары Консервация Крабовые палочки Куриный бульон Курица Мясной суп Острое От Шеф-повара Популярное Рыба Свекла Свинина Сливочный суп Суп Суп-пюре Тыква Утка Уха водка вторые блюда выпечка говядина горох индейка коктейль крабы креветки кролик лобстеры мидии омары первые блюда полезно салаты соусы творог устрицы фасоль

Лучшие рецепты наших посетителей

  • Гай лань, или брокколи по-китайски
  • Салат “Осенний гриб”
  • Кекс в кружке на двоих
  • Кекс в кружке за 2 минуты с быстрым кремом