Морковный суп-пюре

• Рубрика: Первые блюда, Супы с овощами

Рейтинг рецепта: 9,53/10 (28) Загрузка... Морковь, кинза, сельдерей - уже только эти ингредиенты говорят нам о том, что речь пойдет не только о чем то исключительно вкусном, но и о блюде, которое богато своими полезными свойствами. Морковный суп-пюре это кладезь удивительных ароматов и питательных свойств. Готовиться морковный суп-пюре на удивление быстро и не требует никаких специальных знаний. Попробуйте сами.

Ингредиенты: 500 гр. моркови, луковица, фенхель, сельдерей, кинза, перец чили, чеснок - 2 зубчика, 1/2 стакана сметаны, тмин, кориандр, морская соль. Способ приготовления: Шаг 1: Кастрюлю с оливковым маслом ставим на огонь и добавляем чеснок, кориандр, тмин и порезанный перец чили. Шаг 2: На крупные кусочки нарезаем лук, морковь, фенхель и сельдерей. Все выкладываем в кастрюлю и держим на самом маленьком огне в течении 2 минут. Шаг 3: Доливаем кипяток так, чтобы покрыть овощи, солим и добавляем кинзу. Варим до мягкости моркови. Шаг 4: Даем овощам остыть и взбиваем их с помощью блендера. Получившееся пюре вливаем в суп. Шаг 5: К супу подаем сметану.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 327 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Острый суп из красно...

  

  Шаг 1: Закипятить воду для приготовления супа, добавить очищенную рыбу и отварить 15 минут, ...

  Читать дальше

• Суп с нутом...

  

  Шаг 1: Перед тем как начать готовку вам нужно замочить нут в воде, для лучшего смягчения вам ...

  Читать дальше

• Овощной щавелевый су...

  

  Шаг 1: Подготовить овощи перед тем, как начать готовить: помыть, очистить, нарезать овощи, ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат «Капрезе с баклажанами»...

Шаг 1: Баклажан вымыть и нарезать на колечки. Шаг 2: Колечки баклажана смазать с двух сторон соевым соусом, выложить на противень. Шаг 3: Выпекать в духовке при 200С минут ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Солянка из морской капусты и кальмара &#...

Шаг 1: Замороженной капусте дать оттаять и сварить в течение 20 минут в подсоленной воде. Откинуть сваренную капусту на дуршлаг. Шаг 2: Почистить кальмар. Опустить в кипящую ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (3)

Загрузка...