Мексиканские Такос с индейкой

• Рубрика: Блюда из птицы, Вторые блюда, Индейка

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Такос - одно из самых популярных блюд национальной мексиканской кухни сродни всеми известной шаурме. Вариантов начинки для такос очень много, однако, во время своего пребывания в Пуэбле я попробовала в гостях у одной мексиканской семьи абсолютно потрясающие такос. Как сказала хозяйка дома, данный рецепт начинки сохранился в их семье от прабабушки.

Ингредиенты: Лепешка (кукурузная. Такие продаются сейчас в магазинах. Можно с легкостью заменить на лаваш) — 6 шт.; Индейка (филе)— 300 гр.; Лук репчатый — 2 шт.; Фасоль консервированная — 1 бан.; Помидор — 3 шт.; Огурец — 1 шт.; Салат (листья) — 6 шт.; Сыр голландский — 100 гр.; Зелень (на ваше усмотрение); Соус (чили, по вкусу. ); Бальзамик (для маринования лука); Соевый соус (для маринования лука). Способ приготовления: Шаг 1: Делаем фарш из индюшачьего филе. Обжариваем с луком и любимыми специями. Шаг 2: Когда фарш почти готов, добавить консервированную фасоль и 2 помидора (пропущенных через блендер или натертых на терку. Кожицу с помидора предварительно снять). Шаг 3: Нарезать лук соломкой и замариновать: ст. ложка бальзамического уксуса + ст. ложка соевого соуса + щепотка черного перца. Кстати, очень вкусный лук получается при таком мариновании (время маринования — всего 10 минут). Шаг 4: Помидоры порезать кубиками. Шаг 5: В замаринованный лук добавить зелень (укроп, базилик). Шаг 6: Лепешку (называется она «тортильяс») или лаваш за неимением тортильяс намазать соусом чили. Если не любите острое, то замените на любой другой соус или даже кетчуп. Шаг 7: Посерединке лепешки выкладываем фарш, помидоры, затем наш маринованный лук и твердый сыр (потертый или порезанный кусочками). Шаг 8: Зубочистками скрепить края лепешки и отправить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку минут на 10-15. Лепешка должна затвердеть и стать хрустящей. Шаг 9: Наши Такос готовы! Перед подачей убрать зубочистки, добавить порезанный свежий огурец и листья салата.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 343 раз

Оставить комментарий

Похожие рецепты:

• Салат из птицы с ара...

  

  Шаг 1: Приготовленное мясо цыпленка и жареный арахис перемешать, и залить соусом. Шаг 2: Для ...

  Читать дальше

• Рулет из индейки с л...

  

  Шаг 1: Филе нарежем вдоль длинными тонкими ломтями, накроем пищевой пленкой и отобьем с одной ...

  Читать дальше

• Индейка с овощами и ...

  

  Шаг 1: Тонко нарежем мясо полосками поперек волокон,  добавим соевый соус и кунжут,  оставим ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат с говядиной и сардинами...

Шаг 1: Очень мелко порубить мясо, лук и сардины нарезать, перемешать с мясом. Шаг 2: Добавить вареные желтки, хорошо поперчить и посолить салат – он должен получиться островатым, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,45/10 (96)

Загрузка...

Шейка лобстера с картофельным пюре и чес...

Шаг 1: Приготовить картофельное пюре- в небольшой кастрюльке вскипятить воду, положить очищенный картофель, немного посолить и варить около 15 минут. Положить картошку ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...