Пельмени с кальмарами, рисом и зеленым горошком

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Кальмары

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Очень необычные пельмени с кальмарами, рисом и зеленным горошком, но очень вкусны. Идеально подойдет на второе блюдо, первое и если у вас неожиданные гости. Если вы приготовите это блюдо дома, то вы приятно порадуете и удивите ваших родных и близких. Готовьте и приятно удивляйте.

Ингредиенты: Мука — 150 гр.; Вода (кипяченая) — 90 мл.; Рис — 30 гр.; Кальмар (свежий или свежемороженный) — 300 гр.; Горошек зеленый (молодой) — 30-50 гр.; Лук зеленый (перья); Соль. Способ приготовления: Шаг 1: Замесить пресное тесто (я сделала по рецепту моей мамы): просеять муку, добавить щепотку соли и заварить крутым кипятком. Сначала начать замешивать вилкой, затем выложить на рабочий стол и замесить эластичное тесто. Муку добавлять только если очень сильно будет прилипать тесто. Шаг 2: Раскатать тонко и вырезать круги (размер кругов выбирайте сами, у меня они были 8см в диаметре). Шаг 3: Приготовить начинку: сварить рис, свежий кальмар нарезать мелко (чем мельче, тем лучше), зелёный лук нарезать очень мелко. Всё смешать, добавить зелёный горошек и соль по вкусу. Шаг 4: На каждый круг положить немного начинки.               Залепить края и сформировать в форме пельменя (или вареника). Шаг 5: Отварить пельмени примерно 3 минуты. Подавать с растопленным сливочным маслом или со сметаной, сверху посыпать зелёным лучком.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 595 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Кальмар с яично-масл...

  

  Шаг 1: Кальмары вместе с соком переложить с банки в кастрюлю залить белым вином и проварить ...

  Читать дальше

• Шашлык из кальмаров...

  

  Шаг 1: Смешайте перец чили, зелень кинзы или мяты, сахар, уксус и оливковое масло. Шаг 2: Очистите ...

  Читать дальше

• Жареные кальмары с о...

  

  Шаг 1: Кальмаров почистить и помыть. Шаг 2: В небольшой миске смешать пасту тамаринда, соус ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Шиитаке с овощами...

Шаг 1: Для начала нужно залить кипятком грибы шиитаке на 30 мин. Пока они купаются, мы тем временем приготовим овощи. Шаг 2: Пекинскую капусту – 4 листочка, отделить от ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Блины на сухих дрожжах...

Шаг 1: Молоко подогреем немного и добавим в него сухие дрожжи. Шаг 2: Венчиком или миксером взобьем яйца. Шаг 3: В молоко с растворенными в нем дрожжами, добавим взбитые ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

6,09/10 (22)

Загрузка...