Пельмени с кальмарами, рисом и зеленым горошком

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Кальмары

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Очень необычные пельмени с кальмарами, рисом и зеленным горошком, но очень вкусны. Идеально подойдет на второе блюдо, первое и если у вас неожиданные гости. Если вы приготовите это блюдо дома, то вы приятно порадуете и удивите ваших родных и близких. Готовьте и приятно удивляйте.

Ингредиенты: Мука — 150 гр.; Вода (кипяченая) — 90 мл.; Рис — 30 гр.; Кальмар (свежий или свежемороженный) — 300 гр.; Горошек зеленый (молодой) — 30-50 гр.; Лук зеленый (перья); Соль. Способ приготовления: Шаг 1: Замесить пресное тесто (я сделала по рецепту моей мамы): просеять муку, добавить щепотку соли и заварить крутым кипятком. Сначала начать замешивать вилкой, затем выложить на рабочий стол и замесить эластичное тесто. Муку добавлять только если очень сильно будет прилипать тесто. Шаг 2: Раскатать тонко и вырезать круги (размер кругов выбирайте сами, у меня они были 8см в диаметре). Шаг 3: Приготовить начинку: сварить рис, свежий кальмар нарезать мелко (чем мельче, тем лучше), зелёный лук нарезать очень мелко. Всё смешать, добавить зелёный горошек и соль по вкусу. Шаг 4: На каждый круг положить немного начинки.               Залепить края и сформировать в форме пельменя (или вареника). Шаг 5: Отварить пельмени примерно 3 минуты. Подавать с растопленным сливочным маслом или со сметаной, сверху посыпать зелёным лучком.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 298 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Морское рагу...

  

  Шаг 1: На оливковом масле обжарить порезанный лук, добавить половину измельченного чеснока ...

  Читать дальше

• Тушеные кальмары с р...

  

  Шаг 1: Очистить и подготовить кальмары Шаг 2: Рис до полуготовности отварить. Шаг 3: Нарезать ...

  Читать дальше

• Кальмары по-гречески...

  

  Шаг 1: Если кальмары замороженные, то разморозить в холодильнике. Почистить, удалить внутренности, ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Кокосовые вафли...

Шаг 1: Взобьем миксером растопленное масло с сахаром и ванилью. Шаг 2: В масляную массу по одному вбиваем яйца. Шаг 3: Высыпаем кокосовую стружку и соль в яично-масляную ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,87/10 (389)

Загрузка...

Салат из овощей с печенью...

Шаг 1: Сырую печень нарезать соломкой и обжарить до готовности в растительном масле. Шаг 2: Нашинковать свежую капусту, репчатый лук, морковь отварную протереть через ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,12/10 (36)

Загрузка...