«Лодочки» для гриля с индейкой и абрикосами

• Рубрика: Блюда из птицы, Вторые блюда, Индейка

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Это быстрый и здоровый вариант летнего питания. Мясо птицы для гриля или духовки, приготовленное порционно, не требующее предварительного маринования. Быстрое, сочное и очень вкусное блюдо за 20 минут! Абрикосы придают сочность, а благодаря заправке становятся "закусочным" вариантом, дополняющим мясо.

Ингредиенты: Индейка (филе или куриные грудки) — 500 гр.; Абрикос — 300 гр.; Лук-шалот (или другой сладкий: белый, красный - 1,5 шт.) — 3 шт.; Соус; Соус (терияки) — 6 ст. л.; Сахар коричневый — 1 ч. л.; Смесь перцев — 1.5 ч. л.; Перец чили (хлопьями - по вкусу). Способ приготовления: Шаг 1: Грудку индейки помыть, обсушить бумажными полотенцами. Нарезать порционными кусочками- кубиками размером 3*3 или 4*4 см. Шаг 2: Лук-шалот (др. сладкий сорт лука) очистить, нарезать дольками. Шаг 3: Абрикосы помыть, нарезать половинками, вынуть косточки. Шаг 4: В соевый соус-терияки добавить коричневый сахар и смесь раздавленных (или грубого помола) перцев, добавить немного острого перца (например, чили-хлопьями или кайенский молотый). Шаг 5: Мясо, абрикосы и лук сложить в одну посуду и залить соусом, перемешать. Шаг 6: Сделать порционные конвертики из двойного слоя фольги. Подвернуть немного края.  Распределить равномерно составляющие по конвертикам и в каждый добавить по 1 ст. л. маринада. Шаг 7: Свернуть конструкцию закрытой “лодочкой”. Запекать: -на гриле с решёткой на низком жаре -или на разогретом электро-гриле ок. 15-20 мин. -или в духовке при 180*С ок. 30 мин. Шаг 8: Подавать с листовым салатом, свежими овощами и… с улыбкой!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 242 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Каннеллони с индейко...

  

  Шаг 1: Оба вида муки просеять в миску, добавить щепотку соли и влить 100 мл слегка теплой воды, ...

  Читать дальше

• Салтимбока из индейк...

  

  Шаг 1: Каждый кусок филе разрезала вдоль на два куска, чтобы “утоньчить” приблизительно ...

  Читать дальше

• Пастрома с медом и п...

  

  Шаг 1: Смешать соль, сахар, перец горошком, лавровый лист. Шаг 2: Залито водой и тщательно размешать. Шаг ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Кальмары по-домашнему...

Шаг 1: Кальмаров нарезать ломтиками, ошпарить куриным бульоном (150 мл). Шаг 2: Свинину мелко нарубить, добавить немного соевого соуса, соли и перемешать. Шаг 3: Сельдерей ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Жареные боровики...

Шаг 1: Чтобы очистить грибы от грязи, оботрите влажной рукой шляпку и ножку или быстро промойте под проточной водой. Ту грязь, что не смылась, счистите ножом. Порежьте ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...