Рататуй с мидиями

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Мидии

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Рататуй с мидиями это изящное и потрясающе вкусное блюдо, которое идеально впишется в любой праздничный стол. Это блюдо легко готовиться и не доставит вам много клопот. Его можно приготовить в домашних условиях и покушать очень вкусно со своей семьей. Приятного аппетита.

Ингредиенты: Сладкие перцы – 2 шт.; соль – по вкусу; масло растительное – 4 ст. л.; крупные мидии без раковин – 400 гр.; маслины – 100 гр.; мука – 2 ст. л.; цукини – 1 шт.; черешок сельдерея – 1 шт.; капуста цветная – 0,5 кочана. Способ приготовления: Шаг 1: Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Цукини очистить от кожицы. Шаг 2: Сельдерей и капусту вымыть. Нарезать перцы, цукини и сельдерей небольшими кубиками. Цветную капусту разобрать на маленькие соцветия. Шаг 3: Обжарить овощи в 2 ст. л. разогретого масла, 10 мин. Оставить под крышкой на минимальном огне. Шаг 4: Мидии тщательно обсушить, обвалять в муке и обжарить на отдельной сковороде в оставшемся разогретом масле до румяной корочки, 3 мин. Шаг 5: Добавить к мидиям овощи и маслины, посолить, поперчить и готовить 2 мин. Сразу же подать к столу.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 143 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Мидии под сырной шап...

  

  Шаг 1: Достаем мидии, кидаем в подсоленую кипящую воду, доводим до кипения и сливаем. Шаг 2: Смешиваем ...

  Читать дальше

• Мидии по-тайски...

  

  Шаг 1: Батат почистить, нарезать небольшими кусочками и варить в кипящей воде 10–15 минут до ...

  Читать дальше

• Ризотто с мидиями в ...

  

  Шаг 1: Кипятим воду, добавляем в него все морепродукты, а также дольки лимона, душистый перец ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Жаркое с устрицами и икрой...

Шаг 1: Растопить масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук-шалот, готовить, помешивая, 1 минуту. Шаг 2: Добавить лук-порей, готовить, помешивая, до мягкости, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Креветки с рисом по-мексикански...

Шаг 1: Приготовить рис. Решетку установить в духовку на среднюю позицию. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Шаг 2: Помидоры и лук измельчить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...