Ризотто с мидиями в мультиварке

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Мидии

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Ризотто - очень популярное итальянское блюдо! Классический рецепт приготовления предполагает наличие в блюде креветок, но можно добавить и другие морепродукты, от этого ризотто только выиграет. Перед вами - простой рецепт приготовления ризотто с мидиями в мультиварке. Можно сварить ризотто просто с мидиями, но почему бы не добавить еще морепродуктов, а именно – креветок и осьминогов или кальмаров. Получается прекрасное блюдо на ужин или обед. Удачи!

Ингредиенты: Рис длиннозерный — 2 стакана; Морепродукты — 500 грамм (креветки, мидии, осьминог); Масло сливочное — 30 грамм; Лимон — 1/2 штуки; Лук репчатый — 1 штука; Чеснок — 2 зубчика; Бульон куриный — 800 миллилитров; Вино белое сухое — 1/5 стакана; Сыр твердый — 50 грамм; Специи — по вкусу (тимьян и розмарин); Соль — 1 по вкусу; Перец — 1 по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Кипятим воду, добавляем в него все морепродукты, а также дольки лимона, душистый перец и укроп (если есть). Варим 1-2 минуты. Шаг 2: Измельчаем лук и чеснок, добавляем немного розмарина и тимьяна. Шаг 3: Растопите в чаше мультиварки сливочное масло. Шаг 4: Кладем рис и перемешиваем с маслом. Добавляем лук и чеснок со специями. Вливаем половину бульона и пол стакана вина. Готовим в режиме “Плов”. Шаг 5: Через 10 минут, добавляем тертый сыр и сваренные морепродукты. Еще через 10 минут, вливаем оставшийся бульон. Продолжаем готовить, до окончания программы, примерно 30 минут.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1476 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Мидии с азиатским ар...

  

  Шаг 1: Мидии почистить и проверить,  что все  являются закрытыми. Шаг 2: Мелко нарезанный чеснок, ...

  Читать дальше

• Мидии по-дальневосто...

  

  Шаг 1: И займемся соусом: 3 столовые ложки соевого соуса смешать с 3 выдавленными зубчиками ...

  Читать дальше

• Мидии с чили, помидо...

  

  Шаг 1: Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Шаг 2: Добавьте чеснок, чили свежий ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Омар фаршированный мясом креветок с тома...

Шаг 1: Омара отварить в кипящей воде со специями в течение 7 минут. Готового омара переложить в другую посуду, дать немного остыть. Шаг 2: С помощью острых ножниц или ножа ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Пирог с вишней...

Шаг 1: Для приготовления теста смешайте стакан кефира с половинкой пакетика разрыхлителя и оставьте в сторону на 8-10 минут. Шаг 2: Разделите белки от желтков у 2 яиц, белки ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,56/10 (89)

Загрузка...