Мидии с азиатским ароматом

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Мидии

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Если вы хотите азиатского вкуса при варке мидий, попробуйте этот рецепт с чили, имбирем и лимонной травой. Это рецепт, который пробуждает вкусовые рецепторы. Готовьте и кушайте только полезные блюда. Удачи и приятного аппетита.

Ингредиенты: 2 кг. мидий; 2 зубчика чеснока; 0,5 шт. перец чили, красный; 50 г. имбиря, свежие; 3 см. лимонной травы; 2 шт. лук-шалот; 1 столовая ложка сливочного масла, несоленое; 2 стакана кокосового молока; 1,5 дл сливок; Lime; кориандр, свежий. Способ приготовления: Шаг 1: Мидии почистить и проверить,  что все  являются закрытыми. Шаг 2: Мелко нарезанный чеснок, чили, имбирь, лимонную траву и лук-шалот. Соте на сковороде с маслом. Шаг 3: Добавить мидии и залейте кокосовым молоком и сливками. Шаг 4: Кипятить в течение двух минут, или пока мидии откроются. Возьмите мидии  ложкой и переложите их бошую  миску. Шаг 5: Соус готовьте пока не загустеет и процедите. Если  у вас есть блендер, вы можете смешать и сделать немного пушистым. Шаг 6: Налейте теплую в тарелку с мидиями, и подавать с хлебом.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 201 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Паста с мидиями и со...

  

  Шаг 1: Мидии промыть под проточной водой. В оливковое масло добавить немного соли, черного ...

  Читать дальше

• Мидии запеченные с в...

  

  Шаг 1: Мидии раскладываем на противне. Шаг 2: Майонез смешиваем с васаби, добавляем соли. Шаг ...

  Читать дальше

• Яичница с мидиями...

  

  Шаг 1: В кастрюльке смешиваем полстакана вина и стакан воды, туда же бросаем мясо мидий, доводим ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Грибной рассольник...

Шаг 1: Замачиваем предварительно промытые грибы на 2 часа. Затем отвариваем, промываем еще раз и нарезаем тонкой соломкой. Шаг 2: Луковицу, морковь, петрушку мелко шинкуем ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,14/10 (22)

Загрузка...

Устрицы, запеченные в фольге...

Шаг 1: Устрицы промыть, выложить на бумагу, просушить. Смешать со специями. Шаг 2: Эноки разделить на плоские грозди. Судачи (или лайм) разрезать пополам. Шаг 3: Белый лук ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...