Грибной шашлык «Любимый»

• Рубрика: Блюда из грибов, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Это действительно мой самый любимый рецепт приготовления грибного шашлыка! Весь секрет заключается в удивительно сбалансированном, пряном маринаде. Благодаря ему грибы получаются нежными, сочными и вкусными. А какой аромат просто сногсшибательный.

Ингредиенты: Шампиньоны — 12 шт.; Масло растительное — 3 ст. л.; Сок лимонный — 1 ст. л.; Соевый соус — 2 ст. л.; Бальзамик — 1 ст. л.; Сахар — 1 ч. л.; Перец чили (молотый) — 0.25 ч. л.; Мята (сушеная) — 0.5 ч. л.; Чеснок — 2 зуб. Способ приготовления: Шаг 1: Шампиньоны почистить и обтереть влажной тряпкой. Ни в коем случае не мойте грибы в воде, в противном случае они будут водянистыми и безвкусными! Разрежьте шампиньоны пополам. Шаг 2: Сделать маринад. Смешать масло растительное, соевый соус, бальзамический уксус и лимонный сок, добавить очищенный чеснок. В блендере измельчить до однородного состояния. Шаг 3: Добавить к маринаду сахар, перец чили и мяту, тщательно перемешать. Шаг 4: Положить в грибы в миску или пакет с замком и залить маринадом. Тщательно перемешать, чтобы грибы были полностью покрыты маринадом. Поставить в холодильник минимум на 40 минут. Шаг 5: Нанизать грибы на шпажки. Делать это нужно аккуратно, в противном случае грибы могут поломаться. Шаг 6: Я готовила в аэрогриле при 160 градусах по 4 минуты с каждой стороны. Шаг 7: А можно просто обжарить на сковороде без добавления растительного масла. Тоже очень вкусно.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 78 раз

Оставить комментарий

Похожие рецепты:

• Грибные голубцы в ку...

  

  Шаг 1: Обжарить мелко порезанные лук с морковью. Шаг 2: Добавить к ним грибы, обжарить, смешать ...

  Читать дальше

• Запеканка с ветчиной...

  

  Шаг 1: Картофель очистить, сварить и размять в пюре. Шаг 2: Ветчину нарезать равными по величине ...

  Читать дальше

• Томатные феттучини-F...

  

  Шаг 1: В чашу или на стол насыпать муку, сделать в середине лунку. Шаг 2: В муку разбить два ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Устрицы с бальзамическим уксусом и салям...

Шаг 1: Промойте холодной водой и откройте устрицы. Шаг 2: Нарежьте лук, салями и петрушку мелко нарезать. Шаг 3: Смешайте оливковое масло, уксус, шалот, салями и петрушку. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Соте из баклажанов...

Шаг 1: Перед началом приготовления блюда как следует вымойте все овощи. Помидоры и баклажаны порежьте на кружки. Баклажаны чуть посолите и отложите на 20-25 мин чтобы они ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,65/10 (247)

Загрузка...