Тыквенный суп-пюре с мясом индюшки

• Рубрика: Первые блюда, Супы с птицей

Рейтинг рецепта: 0,04/10 (270) Загрузка... В последнее все чаще мы начали задумываться о своем здоровье, в том числе и о питании. Приносит ли нашему организму съеденная еда пользу? Хочу вам предложить один из интереснейших и вкусных рецептов правильного питания – «Тыквенный суп-пюре с мясом индюшки».

Ингредиенты: Тыква мускатная – 300 г.; красный лук шалот – 150 г.; филе индюшки – 300 г.; картофель – 2 шт.; смесь прованских трав; соль крупнозернистая; морковь – 1 корень; оливковое масло; вода – 2,5 л.; зелень; лавр. Способ приготовления: Шаг 1: Подготовленное мясо индюшки, нарезаем на кусочки и отвариваем. Постоянно снимаем пенку, чтобы добиться прозрачности бульона. Шаг 2: Обрабатываем все овощи и нарезаем брусочками (по желанию, мы все равно будем все овощи пюрировать). Шаг 3: На оливковом масле спассируем красный лук шалот и морковку. Шаг 4: Когда филе индюшки свариться добавляем картофель, кусочки тыквы мускатной и варим до полуготовности. Шаг 5: Затем вводим в бульон пассировку, солим, кладем лавр, щепотку смеси прованских трав и доводим до готовности. Шаг 6: Из готового супа вынимаем лавровый лист, а сам суп пюрируем. Шаг 7: Суп-пюре разливаем по чашкам и, по желанию, присыпаем измельченной зеленью.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 2857 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Суп молочный с овоща...

  

  Шаг 1. Сначала приготовим овощи: почистим картошку, моем её, нарезаем кубиками, капусту – ...

  Читать дальше

• Суп со стручковой фа...

  

  Шаг 1: Взять 300 гр. замороженной фасоли и промыть его в дуршлаге, т.е. смыть остатки льда. Оставить ...

  Читать дальше

• Сырный суп с мясными...

  

  Шаг 1: Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета на небольшом количестве растительного ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Картофельный салат с маслинами...

Шаг 1: Отварить картофель в мундире, очистить и нарезать толстыми кружочками. Шаг 2: Мелко нарезать лук, петрушку. Шаг 3: Для соуса-маринада смешать масло, уксус, мелко нарезанный ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Кролик по-мюнхенски...

Шаг 1: Сухие грибы промыть и замочить в кипятке. Шаг 2: Тушку кролика помыть, обсушить и порезать на куски. Шаг 3: Растопить в кастрюле с толстым дном сливочное масло и обжарить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...