Тыквенный суп-пюре с мясом индюшки

• Рубрика: Первые блюда, Супы с птицей

Рейтинг рецепта: 0,04/10 (270) Загрузка... В последнее все чаще мы начали задумываться о своем здоровье, в том числе и о питании. Приносит ли нашему организму съеденная еда пользу? Хочу вам предложить один из интереснейших и вкусных рецептов правильного питания – «Тыквенный суп-пюре с мясом индюшки».

Ингредиенты: Тыква мускатная – 300 г.; красный лук шалот – 150 г.; филе индюшки – 300 г.; картофель – 2 шт.; смесь прованских трав; соль крупнозернистая; морковь – 1 корень; оливковое масло; вода – 2,5 л.; зелень; лавр. Способ приготовления: Шаг 1: Подготовленное мясо индюшки, нарезаем на кусочки и отвариваем. Постоянно снимаем пенку, чтобы добиться прозрачности бульона. Шаг 2: Обрабатываем все овощи и нарезаем брусочками (по желанию, мы все равно будем все овощи пюрировать). Шаг 3: На оливковом масле спассируем красный лук шалот и морковку. Шаг 4: Когда филе индюшки свариться добавляем картофель, кусочки тыквы мускатной и варим до полуготовности. Шаг 5: Затем вводим в бульон пассировку, солим, кладем лавр, щепотку смеси прованских трав и доводим до готовности. Шаг 6: Из готового супа вынимаем лавровый лист, а сам суп пюрируем. Шаг 7: Суп-пюре разливаем по чашкам и, по желанию, присыпаем измельченной зеленью.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 2794 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Рыбный суп с морской...

  

  Шаг 1: Морскую капусту хорошо промываем в холодной воде и отвариваем в течении 10 минут. Шаг ...

  Читать дальше

• Суп с рыбными тефтел...

  

  Шаг 1: Разделать тушу толстолобика, вырезать филе и отложить. Шаг 2: Оставшиеся части толстолобика ...

  Читать дальше

• Куриный суп с рисом...

  

  Шаг 1: Курицу выпотрошить, тщательно промыть и порезать на небольшие куски. Шаг 2: Лук, морковь ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Французский суп с мидиями...

Шаг 1: Замороженные мидии разморозить. Вымойте под проточной холодной водой, надо оторвать нитки выступающие с середины мидии. Вылить в кастрюлю вместе с вином, накройте ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,45/10 (57)

Загрузка...

Салат “Сюрприз”...

Шаг 1: Шампиньоны отварить в подсоленной воде. Лук порезать соломкой и залить маринадом – вода + уксус + сахар. Шаг 2: В форму выкладываем слои – отварные грибы. Промазать ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...