Салат “Субботний”

• Рубрика: Салаты, Салаты с грибами

Рейтинг рецепта: 4,67/10 (3) Загрузка... Почему "субботний"? Да потому, что готовила на субботний вечер. А основным двигателем фантазии стала природная лень (ну не хотелось мне выходить из дома) и набор продуктов в холодильнике. Попробуйте не пожалеете.

Ингредиенты: Грибы (вешенки, шампиньоны) — 200 гр.; Огурец (большой) — 1 шт.; Лук репчатый (средний) — 1 шт.; Яйцо — 2 шт.; Вино белое полусладкое — 1 ст. л.; Соль (по вкусу); Петрушка (свежая) — 1 ст. л.; Кориандр (по вкусу); Майонез (сметана) — 2 ст. л.; Масло растительное (для жарки); Перец черный (по вкусу). Способ приготовления: Шаг 1: Чистим и режем кубиками лук. Разогреваем на сковороде небольшое количество масла и обжариваем на нем лук до прозрачности. Грибы, в моем случае вешенки, чистим, моем, мелко режем и добавляем к луку. Солим, перчим, добавляем специи и столовую ложку вина. Жарим, пока не выпариться вся жидкость. Шаг 2: Огурец моем. Режем кубиками. Шаг 3: Яйца отвариваем и тоже режем кубиками. Шаг 4: Грибам с луком даем немного остыть и смешиваем все ингредиенты. Пробуем на вкус, солим перчим. Добавляем мелко порубленную петрушку. Шаг 5: Заправляем майонезом или сметаной. Хорошо перемешиваем. Шаг 6: Выкладываем на блюдо, украшаем и подаем на стол.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 693 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Мясной салат с фиста...

  

  Шаг 1: Филе индейки промыть, высушить, посолить и поперчить молотым перцем, смазать растительным ...

  Читать дальше

• Салат “Черепах...

  

  Шаг 1: Лук нарезать полукольцами, замариновать: уксус + сахар + растительное масло, посолить, ...

  Читать дальше

• Салат «Загадка 2» с ...

  

  Шаг 1: Куриную грудку отварить, охладить в бульоне, в котором она варилась. Мелко нарезать. Шаг ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Гратен из макарон, копченого лосося и яб...

Шаг 1: Отварить макароны по инструкции. 100 гр. – это вес сухих макаронных изделий! Если будет немного больше – ничего страшного не произойдёт. Шаг 2: Очистить яблоко ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Печеня по-крымски...

Шаг 1: Баранью грудинку порезать на куски, обжарить, залить сметано-томатным соусом и тушить 10 мин. Шаг 2: Нарезанные яблоки, куски мяса и обжаренный картофель сложить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,06/10 (248)

Загрузка...