Салат «Сюрприз»

• Рубрика: Салаты, Салаты с грибами

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Удивительно сочный, освежающий салат с шампиньонами и сливами. Хрустящий болгарский перец и маринованный лук придают салату летнюю свежесть, помидоры - сочность, а сливы со специями добавляют этой замечательной закуске неповторимую изысканность.

Ингредиенты: Шампиньоны — 200 гр.; Яйцо— 3 шт.; Картофель (варёный, крупный) — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Перец болгарский (жёлтый) — 2 шт.; Помидор (свежий, большой) — 1 шт.; Слива (без косточек, замороженная) — 10 шт.; Специи (сушёный чеснок, карри, хмели-сунели по щепотке); Соль (по вкусу); Уксус (яблочный) — 1 ст. л.; Вода (кипяченая холодная) — 50 мл.; Майонез — 6-7 ст. л.; Сахар (щепотка); Масло растительное — 1 ст. л.; Перец черный (молотый). Способ приготовления: Шаг 1: Шампиньоны отварить в подсоленной воде. Лук порезать соломкой и залить маринадом — вода + уксус + сахар. Шаг 2: В форму выкладываем слои — отварные грибы. Промазать майонезом. Шаг 3: Сверху — тёртый варёный картофель, посыпать его отжатым от маринада луком и смазать майонезом. Шаг 4: Следующий слой — 1 шт. порезанного кубиками болгарского перца. Шаг 5: На перец выложить рубленые яйца. Смазать майонезом. Шаг 6: Помидор порезать и выложить на яйца. Шаг 7: Слегка промазать майонезом. Слои можно немного подсаливать — по вкусу. Шаг 8: Салат накрыть крышкой и поставить в холодильник. Пока салат пропитывается приготовим сливы: замороженные половинки слив выложить на подогретую и смазанную маслом сковороду, посолить, поперчить, посыпать специями, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 5-7 минут (не переворачивать). Остудить. Шаг 9: Охлаждённый салат перевернуть на плоское блюдо. Шаг 10: Верх салата украсить сливами, соломкой жёлтого перца и майонезом. Можно добавить немного зелени.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 134 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Салат «Любимая ...

  

  Шаг 1: Режем небольшими кусочками цветную капусту и брокколи. Шаг 2: Мелко режем лук. Смешиваем. Шаг ...

  Читать дальше

• Салат из запеченных ...

  

  Шаг 1: Противень застелить бумагой для выпечки и выложить на него вымытые и обсушенные бумажным ...

  Читать дальше

• Салат «Коралл&#...

  

  Шаг 1: При наличии подготовленных продуктов (отваренных или размороженных креветок и отваренных ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Гаспачо...

Шаг 1: Вымойте огурцы, сельдерей и болгарский красный перец. Сложите в блендер и хорошо измельчите. Выложите смесь в ёмкость. Очистите лук и отдельно нарежьте в блендере. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,56/10 (368)

Загрузка...

Абсент с ананасовым соком...

Шаг 1: Стакан хайбол наполните льдом доверху. Шаг 2: Влейте в хайбол 50 миллилитров абсента. Шаг 3: Заполните стакан ананасовым соком, слегка перемешайте коктейльной ложечкой. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

7,50/10 (2)

Загрузка...