Главная » Салаты » Салат "Сюрприз"

Салат “Сюрприз”
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...
Удивительно сочный, освежающий салат с шампиньонами и сливами. Хрустящий болгарский перец и маринованный лук придают салату летнюю свежесть, помидоры - сочность, а сливы со специями добавляют этой замечательной закуске неповторимую изысканность.
Ингредиенты:

Шампиньоны — 200 гр.;
Яйцо— 3 шт.;
Картофель (варёный, крупный) — 1 шт.;
Лук репчатый — 1 шт.;
Перец болгарский (жёлтый) — 2 шт.;
Помидор (свежий, большой) — 1 шт.;
Слива (без косточек, замороженная) — 10 шт.;
Специи (сушёный чеснок, карри, хмели-сунели по щепотке);
Соль (по вкусу);
Уксус (яблочный) — 1 ст. л.;
Вода (кипяченая холодная) — 50 мл.;
Майонез — 6-7 ст. л.;
Сахар (щепотка);
Масло растительное — 1 ст. л.;
Перец черный (молотый).

 Способ приготовления:

Шаг 1:
Шампиньоны отварить в подсоленной воде. Лук порезать соломкой и залить маринадом – вода + уксус + сахар.
Шаг 2:
В форму выкладываем слои – отварные грибы. Промазать майонезом.
Шаг 3:
Сверху – тёртый варёный картофель, посыпать его отжатым от маринада луком и смазать майонезом.
Шаг 4:
Следующий слой – 1 шт. порезанного кубиками болгарского перца.
Шаг 5:
На перец выложить рубленые яйца. Смазать майонезом.
Шаг 6:
Помидор порезать и выложить на яйца.
Шаг 7:
Слегка промазать майонезом. Слои можно немного подсаливать – по вкусу.
Шаг 8:
Салат накрыть крышкой и поставить в холодильник. Пока салат пропитывается приготовим сливы: замороженные половинки слив выложить на подогретую и смазанную маслом сковороду, посолить, поперчить, посыпать специями, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 5-7 минут (не переворачивать). Остудить.
Шаг 9:
Охлаждённый салат перевернуть на плоское блюдо.
Шаг 10:
Верх салата украсить сливами, соломкой жёлтого перца и майонезом. Можно добавить немного зелени.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 249 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Ризотто с крабом...

Шаг 1: Для начала нам необходимо извлечь мясо краба из панцирей и очистить креветки. Шаг 2: Панцири и шелуху от креветок мы не выбрасываем, она нам пригодится для бульона. Шаг ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...

Креветки под коньяком...

Шаг 1: Сперва необходимо очистить наши креветки. Для этого острыми ножницами отрежем все выпирающие конечности, затем делаем поперечный надрез, чтобы извлечь тонкую ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (2)
Загрузка...

Новые рецепты

image description  

Самое вкусное

image description  

Консервация

image description  

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Cointreau Блюда из птицы Вегетарианское блюдо Вкусно Грибы Гусь Десерт Кальмары Консервация Крабовые палочки Куриный бульон Курица Мясной суп Острое От Шеф-повара Популярное Рыба Свекла Свинина Сливочный суп Суп Суп-пюре Тыква Утка Уха водка вторые блюда выпечка говядина горох индейка коктейль крабы креветки кролик лобстеры мидии омары первые блюда полезно салаты соусы творог устрицы фасоль

Лучшие рецепты наших посетителей

  • Гай лань, или брокколи по-китайски
  • Салат “Осенний гриб”
  • Кекс в кружке на двоих
  • Кекс в кружке за 2 минуты с быстрым кремом