Салат “Сюрприз”

• Рубрика: Салаты, Салаты с грибами

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Удивительно сочный, освежающий салат с шампиньонами и сливами. Хрустящий болгарский перец и маринованный лук придают салату летнюю свежесть, помидоры - сочность, а сливы со специями добавляют этой замечательной закуске неповторимую изысканность.

Ингредиенты: Шампиньоны — 200 гр.; Яйцо— 3 шт.; Картофель (варёный, крупный) — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Перец болгарский (жёлтый) — 2 шт.; Помидор (свежий, большой) — 1 шт.; Слива (без косточек, замороженная) — 10 шт.; Специи (сушёный чеснок, карри, хмели-сунели по щепотке); Соль (по вкусу); Уксус (яблочный) — 1 ст. л.; Вода (кипяченая холодная) — 50 мл.; Майонез — 6-7 ст. л.; Сахар (щепотка); Масло растительное — 1 ст. л.; Перец черный (молотый). Способ приготовления: Шаг 1: Шампиньоны отварить в подсоленной воде. Лук порезать соломкой и залить маринадом – вода + уксус + сахар. Шаг 2: В форму выкладываем слои – отварные грибы. Промазать майонезом. Шаг 3: Сверху – тёртый варёный картофель, посыпать его отжатым от маринада луком и смазать майонезом. Шаг 4: Следующий слой – 1 шт. порезанного кубиками болгарского перца. Шаг 5: На перец выложить рубленые яйца. Смазать майонезом. Шаг 6: Помидор порезать и выложить на яйца. Шаг 7: Слегка промазать майонезом. Слои можно немного подсаливать – по вкусу. Шаг 8: Салат накрыть крышкой и поставить в холодильник. Пока салат пропитывается приготовим сливы: замороженные половинки слив выложить на подогретую и смазанную маслом сковороду, посолить, поперчить, посыпать специями, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 5-7 минут (не переворачивать). Остудить. Шаг 9: Охлаждённый салат перевернуть на плоское блюдо. Шаг 10: Верх салата украсить сливами, соломкой жёлтого перца и майонезом. Можно добавить немного зелени.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 240 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Маринованный корнево...

  

  Шаг 1: Сельдерей очистить и натереть на корейской тёрке. Шаг 2: Подготовить маринад! Нагреть ...

  Читать дальше

• Салат “Дамский...

  

  Шаг 1: Замариновать лук, нарезанный соломкой, в уксусе, смешанном с водой (1:1). Я предварительно ...

  Читать дальше

• Салат “Трепещу...

  

  Шаг 1: Яйца отвариваем. Шаг 2: Яйца и помидоры режем одинаковыми кубиками, добавляем размороженные ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Грибной батон...

Шаг 1: С хлеба срезать корку, замочить в молоке. Шаг 2: Морковь натереть, лук мелко нарезать, разогреть на сковородке сливочное + растительное масло, слегка обжарить. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Котлеты из индюшиного филе на палочках к...

Шаг 1: Делаем фарш. Измельчаем в блендере филе, петрушку и чеснок. Я добавила еще к фаршу 3 ст.л. воды. Шаг 2: Добавляем соль, приправы, оливковое масло и вымешиваем фарш. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...