Салатик «Лохматый» с курицей

• Рубрика: Салаты, Салаты с птицей

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Так этот салат назвал мой сын, когда первый раз увидел его. Действительно, выглядит салат слегка рвано-лохматы. Можно было-бы его еще назвать «Кто успел, тот и съел!», из-за того, что съедается он слишком быстро, сколько его ни готовь. Очень уж вкусный всегда получается. И всегда, глядя в опустевший салатник, думаю, что в следующий раз надо приготовить еще больше.

Ингредиенты: Грудка куриная (отварная, половина грудки); Вешенки — 300 гр.; Лук репчатый (крупный) — 0,5 шт.; Яйцо куриное (варёное вкрутую) — 2 шт.; Орехи грецкие — 4-5 шт.; Майонез; Огурец (свежий маленький) — 2 шт.; Соль – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Соломкой нарезаем вешенки, лук режем на достаточно крупные кусочки. Обжариваем их вместе на небольшом количестве растительного масла до «золотистости». Шаг 2: Отвариваем куриную грудку, остужаем в бульоне (чтобы сочнее была). Шаг 3: Руками рвём куриное мясо на волокна, после этого его можно обжарить на сливочном масле, так будет ещё вкуснее (но я обычно этого не делаю, ленюсь, да и калорийней так получается). Шаг 4: Огурцы режем тоненькой соломкой. Не тереть! Иначе из них весь сок вытечет, а сами они будут никакие. Яйца и грецкие орехи потереть на мелкой тёрке. Шаг 5: Всe складываем в салатник, заправляем майонезом (майонеза этот салат берeт много), солим. Шаг 6: Перед подачей на стол этот салат лучше заправить где-то за полчаса-час, чтобы он как следует пропитался.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 749 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Римский салат из мак...

  

  Шаг 1: Макароны сварить дать стечь воде. Шаг 2: Половину жареного цыпленка очистить от костей, ...

  Читать дальше

• Гай лань, или брокко...

  

  Шаг 1: Имбирь и чеснок чистим и мелко нарезаем. Шаг 2: Брокколи тонко нарезаем. Шаг 3: На разогретой ...

  Читать дальше

• Салат «Ташкентские н...

  

  Шаг 1: Куриное филе разобрать на волокна. Шаг 2: Все ингредиенты для маринада смешать, откорректировав ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат “Загадочный кальмар”...

Шаг 1: Кальмаров промываем, вытаскиваем жесткий позвоночник, кладем в кипяток и отвариваем в течение 5 минут. Остужаем, не сливая воду, чтобы они остались сочными. Яйца ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Острый суп из красной рыбы...

Шаг 1: Закипятить воду для приготовления супа, добавить очищенную рыбу и отварить 15 минут, потом рыбку достать. Шаг 2: В полученный рыбный бульон добавить кубики картофеля ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,30/10 (20)

Загрузка...