Шашлык с киви

• Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Свинина

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Фруктовые соки отлично и быстро маринуют мясо. Иногда в качестве маринада для шашлыка из свиного окорока или лопатки я беру киви. Мясо размягчается и готовится над углями быстрее, главное, не держать в таком довольно-таки агрессивном маринаде кусочки мяса дольше часа! Пюре из киви способно превратить мяско практически в фарш.

Ингредиенты: Свинина (окорок, лопатка) - 1 кг.; Киви - 1-2 шт.; Черный перец - по вкусу; Соль - по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Мякоть свинины нарежьте на кусочки. Шаг 2: Киви натрите или разомните в пюре. Кусочки мяса посыпьте молотым черным перцем и перемешайте с пюре из киви. Оставьте будущий шашлык из свинины в маринаде с киви от 20 минут до часа, не дольше. Шаг 3: Затем подготовленные кусочки свинины нужно нанизать на шампура и слегка посолить. Шаг 4: Жарьте шашлык, маринованный в киви, над раскаленными углями на мангале. Периодически поворачивайте шампура, чтобы мясо равномерно прожарилось со всех сторон.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 248 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Свиная вырезка с соу...

  

  Шаг 1: Каждый кусок мяса разрезать пополам (если есть соответствующая размерам сковорода, ...

  Читать дальше

• Пряженина...

  

  Шаг 1: Растопите сало или шпик. По мере зажаривания уберите шкварки. Шаг 2: В вытопленном жиру ...

  Читать дальше

• Тушеная свинина в пи...

  

  Шаг 1: Горох замочить 3 стаканами холодной воды на ночь. Затем горох промыть, сложить в кастрюлю, ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Рулет из говядины с яйцом...

Шаг 1: Говядину пропускаем через мясорубку вместе с луком и чесноком. Шаг 2: Вермишель немного распариваем, чтобы не было воды. Шаг 3: Ветчину нарезаем мелкими квадратиками. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,56/10 (34)

Загрузка...

Бельгийские вафли с клубникой...

Шаг 1: Возьмем большую миску и высыпаем в нее муку, овсянку, разрыхлитель, соду и соль.Все компоненты перемешиваем. Шаг 2: В миске поменьше взбиваем белки с сахаром. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,87/10 (341)

Загрузка...