Картофельное суфле с сыром

• Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 9,45/10 (145) Загрузка... Уважаемые читатели, если вы уже устали есть печенье с чаем, то наш рецепт вам отлично подойдет! Необычное картофельное суфле можно подать совершенно по-разному. Можете использовать как гарнир к мясному блюду, можете им завтракать, а можете подать как десерт! Обратите внимание, что сыр обязательно тереть на крупной тёрке, так он расплавится прямо внутри суфле.

Ингредиенты: Картофель 3 шт; Яйца 5 шт; Сыр 200 гр; Мука 1 стакан; Масло сливочное 4 ст. ложки; Грецкие орехи 50 гр; Масло растительное 2 ст. ложки; Перец молотый; Соль. Способ приготовления: Шаг 1: Картофель очистить от кожуры и отварить до готовности. Растолочь в миске до состояния пюре. На крупной тёрке натереть сыр. Шаг 2: Яйца разделить на желток и белок. Желтки добавить к картофелю вместе с мукой и половиной натертого сыра. Перемешать всю массу до состояния однородного теста. Шаг 3: С помощью миксера взбить белки в пышную стойкую пену. Осторожно добавить пену к картофельному тесту. Шаг 4: Переложите тесто в форму для запекания. Обратите внимание что форма должна быть хорошо смазана маслом, иначе потом суфле будет очень сложно вынуть из формы! Шаг 5: Посыпьте тесто оставшимся тёртым сыром. Поставьте в духовку на 35-40 минут при 200 градусах. Блюдо готово!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 871 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Тушеная конина по-та...

  

  Шаг 1: Мякоть конины разрезать на небольшие куски. Шаг 2: Каждый кусок посыпать солью, перцем, ...

  Читать дальше

• Баранина, запеченная...

  

  Шаг 1: Мясо одним куском присыпьте солью, перцем, выбранными специями. Шаг 2: Нарежьте овощи ...

  Читать дальше

• Вяленая утиная грудк...

  

  Шаг 1: Берем филе утиной грудки с кожицей, перечисленные специи и травы, соль, сахар. Шаг 2: Специи ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Гусь в пиве...

Шаг 1: Гуся вымыть, обсушить и натереть солью и перцем. Внутрь положить майоран. Шаг 2: Лук и чеснок очистить и порубить. Остальные овощи вымыть, очистить и нарезать кубиками. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (3)

Загрузка...

Кролик с можжевельником...

Шаг 1: Разрежьте кролика на 8 порционных кусков. Каждый кусочек натрите солью и перцем. Шаг 2: Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте соломкой, чеснок раздавите. Розмарин разберите ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...