Картофельное суфле с сыром

• Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 9,45/10 (145) Загрузка... Уважаемые читатели, если вы уже устали есть печенье с чаем, то наш рецепт вам отлично подойдет! Необычное картофельное суфле можно подать совершенно по-разному. Можете использовать как гарнир к мясному блюду, можете им завтракать, а можете подать как десерт! Обратите внимание, что сыр обязательно тереть на крупной тёрке, так он расплавится прямо внутри суфле.

Ингредиенты: Картофель 3 шт; Яйца 5 шт; Сыр 200 гр; Мука 1 стакан; Масло сливочное 4 ст. ложки; Грецкие орехи 50 гр; Масло растительное 2 ст. ложки; Перец молотый; Соль. Способ приготовления: Шаг 1: Картофель очистить от кожуры и отварить до готовности. Растолочь в миске до состояния пюре. На крупной тёрке натереть сыр. Шаг 2: Яйца разделить на желток и белок. Желтки добавить к картофелю вместе с мукой и половиной натертого сыра. Перемешать всю массу до состояния однородного теста. Шаг 3: С помощью миксера взбить белки в пышную стойкую пену. Осторожно добавить пену к картофельному тесту. Шаг 4: Переложите тесто в форму для запекания. Обратите внимание что форма должна быть хорошо смазана маслом, иначе потом суфле будет очень сложно вынуть из формы! Шаг 5: Посыпьте тесто оставшимся тёртым сыром. Поставьте в духовку на 35-40 минут при 200 градусах. Блюдо готово!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 834 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Грибной ералаш...

  

  Шаг 1: Обжариваем грибы 5-10 минут. Шаг 2: Пока грибы жарятся, нарезаем перец соломкой. Шаг 3: Помидоры ...

  Читать дальше

• Тушеная конина...

  

  Шаг 1: Возьмем мякоть конины и нарежем небольшими кусочками. Каждый кусок в отдельности заправим ...

  Читать дальше

• Перец фаршированный ...

  

  Шаг 1: Разморозить брокколи и мясо. Шаг 2: Нарезать луковицу и брокколи. Шаг 3: Из мяса сделать ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Лепёшки из омара...

Шаг 1: Подогрейте духовку до 200°С. Шаг 2: Смажьте противень оливковым маслом. В небольшой миске чуть-чуть взбейте яйца. Добавьте рубленное мясо омара, сельдерей, лук, петрушку, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Сырный суп с беконом и кукурузой...

Шаг 1: Лук, бекон и масло положите в кастрюлю, и готовьте 5 мин. Шаг 2: Добавьте кукурузу, сыр тертый, соль, перец, и соевый соус, залейте водой и проварите 10 мин. Шаг 3: Перед ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,11/10 (149)

Загрузка...