Картофельное суфле с сыром

• Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 9,45/10 (145) Загрузка... Уважаемые читатели, если вы уже устали есть печенье с чаем, то наш рецепт вам отлично подойдет! Необычное картофельное суфле можно подать совершенно по-разному. Можете использовать как гарнир к мясному блюду, можете им завтракать, а можете подать как десерт! Обратите внимание, что сыр обязательно тереть на крупной тёрке, так он расплавится прямо внутри суфле.

Ингредиенты: Картофель 3 шт; Яйца 5 шт; Сыр 200 гр; Мука 1 стакан; Масло сливочное 4 ст. ложки; Грецкие орехи 50 гр; Масло растительное 2 ст. ложки; Перец молотый; Соль. Способ приготовления: Шаг 1: Картофель очистить от кожуры и отварить до готовности. Растолочь в миске до состояния пюре. На крупной тёрке натереть сыр. Шаг 2: Яйца разделить на желток и белок. Желтки добавить к картофелю вместе с мукой и половиной натертого сыра. Перемешать всю массу до состояния однородного теста. Шаг 3: С помощью миксера взбить белки в пышную стойкую пену. Осторожно добавить пену к картофельному тесту. Шаг 4: Переложите тесто в форму для запекания. Обратите внимание что форма должна быть хорошо смазана маслом, иначе потом суфле будет очень сложно вынуть из формы! Шаг 5: Посыпьте тесто оставшимся тёртым сыром. Поставьте в духовку на 35-40 минут при 200 градусах. Блюдо готово!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 905 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Стручковая фасоль, т...

  

  Шаг 1: Стручки фасоли и помидоры как следует промыть перед началом приготовления. Обрежьте ...

  Читать дальше

• Макароны с фрикадель...

  

  Шаг 1: Лук мелко нарезать. Шаг 2: Морковь натереть на средней терке. Шаг 3: В фарш добавить яйцо, ...

  Читать дальше

• “Грибное лукош...

  

  Шаг 1: Купила я кузовок лисичек. Шаг 2: А для пущего аромату белых грибочков (совсем чуток). Шаг ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Запеканка “Когда в холодильнике ес...

Шаг 1: Берем и отвариваем до полуготовности макароны. Шаг 2: В этот момент, отдельно смешиваем кефир, яйца, соль и перец. Шаг 3: Отдельно разводим в небольшом кол-ве воды ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Салат “Не банальный”...

Шаг 1: Огурцы и морковь моем, чистим и нарезаем на прозрачные пластины с помощью овощечистки по длине. Шаг 2: Выкладываем на блюдо. Уже красиво, правда? Шаг 3: Для заправки: ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...