Болгарский вегетарианский гювеч

• Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 9,43/10 (241) Загрузка... Не совсем стандартная вариация блюда традиционной болгарской кухни - вегетарианский гювеч. Простор для творчества тут просто огромный. Можете не ограничиваться только данными в нашем рецепте овощами. Используйте любые на ваш вкус, в этом самая главная идея! Попробуйте наш вегетарианский гювеч и обязательно поделитесь своими впечатлениями!

Ингредиенты: Лук репчатый 3 шт; Перец сладкий 400 гр; Помидоры 120 гр; Сыр 120 гр; Сметана 250 гр; Яйца 2 шт; Мука пшеничная 30 гр; Зелень петрушки рубленая 2-3 ст. ложки; Масло растительное 50 мл; Соль по вкусу; Перец молотый. Способ приготовления: Шаг 1: Очистите и мелко порежьте мелкими кубиками лук. Обжарьте в масле до полупрозрачного состояния и посолите. Шаг 2: Болгарский перец и помидоры нарежьте произвольными мелкими кусочками. Добавьте их к луку. Тушите 4-5 минут, добавьте перец на ваш вкус. Шаг 3: Залейте смесь в посуду для выпекания. Можете использовать либо стеклянную миску либо специальную форму. Шаг 4: Готовим топпинг. В миску разбейте яйца и добавьте туда сметану. Взбейте и смешайте с мукой. Топпинг готов, залейте им овощи. Шаг 5: Потрите сыр и посыпьте им блюдо. Поставьте в духовку выпекаться при 200 градусах на 25-30 минут. Блюдо готово! Перед подачей обязательно украсьте зеленью.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1078 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Бараньи рулеты...

  

  Шаг 1: Положите порезанные овощи в кастрюлю, добавьте масло, и готовьте 8 минут или пока овощи ...

  Читать дальше

• Цветная капуста запе...

  

  Шаг 1: В немного соленой воде отварите цветную капусту 5-6 минут до полуготовности и разделите ...

  Читать дальше

• Кролик по-французски...

  

  Шаг 1: Тушку кролика разделить на 8 частей, посыпать солью, перцем, намазать горчицей и жарить ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Лобстер «Новогодний»...

Шаг 1: Прощание с лобстером (жалко, ведь собственноручно выловила в аквариуме). Шаг 2: Отварить лобстера в большом количестве соленой воды с луком-пореем и морковью 10 мин., ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Пряженина...

Шаг 1: Растопите сало или шпик. По мере зажаривания уберите шкварки. Шаг 2: В вытопленном жиру обжарьте со всех сторон до зарумянивания свиные ребра. Шаг 3: Переложите ребра ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...