Болгарский вегетарианский гювеч

• Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 9,43/10 (241) Загрузка... Не совсем стандартная вариация блюда традиционной болгарской кухни - вегетарианский гювеч. Простор для творчества тут просто огромный. Можете не ограничиваться только данными в нашем рецепте овощами. Используйте любые на ваш вкус, в этом самая главная идея! Попробуйте наш вегетарианский гювеч и обязательно поделитесь своими впечатлениями!

Ингредиенты: Лук репчатый 3 шт; Перец сладкий 400 гр; Помидоры 120 гр; Сыр 120 гр; Сметана 250 гр; Яйца 2 шт; Мука пшеничная 30 гр; Зелень петрушки рубленая 2-3 ст. ложки; Масло растительное 50 мл; Соль по вкусу; Перец молотый. Способ приготовления: Шаг 1: Очистите и мелко порежьте мелкими кубиками лук. Обжарьте в масле до полупрозрачного состояния и посолите. Шаг 2: Болгарский перец и помидоры нарежьте произвольными мелкими кусочками. Добавьте их к луку. Тушите 4-5 минут, добавьте перец на ваш вкус. Шаг 3: Залейте смесь в посуду для выпекания. Можете использовать либо стеклянную миску либо специальную форму. Шаг 4: Готовим топпинг. В миску разбейте яйца и добавьте туда сметану. Взбейте и смешайте с мукой. Топпинг готов, залейте им овощи. Шаг 5: Потрите сыр и посыпьте им блюдо. Поставьте в духовку выпекаться при 200 градусах на 25-30 минут. Блюдо готово! Перед подачей обязательно украсьте зеленью.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1169 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Овощной торт...

  

  Шаг 1: Очистите кабачки и натрите их на крупной терке, добавьте соль и перец. Оставьте на 3-5 ...

  Читать дальше

• Грибы с рисом...

  

  Шаг 1: Моем грибы и рис. Режем крупно грибы. Шаг 2: Ставим кастрюлю на огонь и добавляем сливочное ...

  Читать дальше

• Гратен из макарон, к...

  

  Шаг 1: Отварить макароны по инструкции. 100 гр. – это вес сухих макаронных изделий! Если будет ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат “Осенний гриб”...

Шаг 1: Почистим грибы и нарежем. Лук тоже надо нарезать. Обжарим все на масле. И откинем на дуршлаг, чтобы масло стекло. Шаг 2: Отварную куриную грудку нарежем мелко. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,00/10 (2)

Загрузка...

Салат «Елисейские поля» с курицей...

Шаг 1: Грудку и огурец нарезаем. Шаг 2: Нарезаем зелень. Шаг 3: Выкладываем в емкость нарезанные компоненты, добавляем горошек, предварительно слив жидкость. Шаг 4: Для приготовления ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...