Болгарский вегетарианский гювеч

• Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 9,43/10 (241) Загрузка... Не совсем стандартная вариация блюда традиционной болгарской кухни - вегетарианский гювеч. Простор для творчества тут просто огромный. Можете не ограничиваться только данными в нашем рецепте овощами. Используйте любые на ваш вкус, в этом самая главная идея! Попробуйте наш вегетарианский гювеч и обязательно поделитесь своими впечатлениями!

Ингредиенты: Лук репчатый 3 шт; Перец сладкий 400 гр; Помидоры 120 гр; Сыр 120 гр; Сметана 250 гр; Яйца 2 шт; Мука пшеничная 30 гр; Зелень петрушки рубленая 2-3 ст. ложки; Масло растительное 50 мл; Соль по вкусу; Перец молотый. Способ приготовления: Шаг 1: Очистите и мелко порежьте мелкими кубиками лук. Обжарьте в масле до полупрозрачного состояния и посолите. Шаг 2: Болгарский перец и помидоры нарежьте произвольными мелкими кусочками. Добавьте их к луку. Тушите 4-5 минут, добавьте перец на ваш вкус. Шаг 3: Залейте смесь в посуду для выпекания. Можете использовать либо стеклянную миску либо специальную форму. Шаг 4: Готовим топпинг. В миску разбейте яйца и добавьте туда сметану. Взбейте и смешайте с мукой. Топпинг готов, залейте им овощи. Шаг 5: Потрите сыр и посыпьте им блюдо. Поставьте в духовку выпекаться при 200 градусах на 25-30 минут. Блюдо готово! Перед подачей обязательно украсьте зеленью.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1115 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Грибная солянка с ка...

  

  Шаг 1: Капусту и грибы как следует помойте перед началом приготовления. Капусту порежьте ...

  Читать дальше

• Баклажаны в кисло сл...

  

  Шаг 1: Очистите баклажаны от кожуры и произвольным образом порежьте. Подождите 10-15 минут ...

  Читать дальше

• Макаронная запеканка...

  

  Шаг 1: Спагетти отварить в подсоленой воде, согласно инструкции на упаковке, промыть. Шаг ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат «Маркиза»...

Шаг 1: Баклажаны запечь в духовке до мягкости (минут 30). Отварить в небольшом количестве воды (подсолить) куриные грудки. Тем временем нарезать шампиньоны пластинками. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Овощное ассорти с брокколи...

Шаг 1: Все овощи тщательно вымойте. Очистите лук и морковку, порубите их мелкими кубиками. Обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета. Шаг 2: Очистите цукини. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,08/10 (257)

Загрузка...