Суп постный с белой фасолью и грибами

• Рубрика: Первые блюда, Супы с овощами

Рейтинг рецепта: 9,67/10 (156) Загрузка... Многие люди, не придерживающиеся поста думают, что если блюдо постное, то обязательно должно быть не вкусным, это все глубокое заблуждение. Этот рецепт будет хорошей альтернативой мясным супчикам, т.к содержание белка в грибах и бобовых велико, а также супчик будет наполнен витаминами за счет корня сельдерея, зеленушки.

Ингредиенты: белая фасоль 200 гр.; шампиньоны 300 гр.; 2-3 картофелины; 1 морковь; 1/4 корня сельдерея; 1 луковица; 1 лавровый лист; перец, соль по вкусу; подсолнечное масло. Способ приготовления: Шаг 1: Белую фасоль желательно замочить до приготовления, а лучше всего на ночь. Шаг 2: Картошку измельченную и белую фасоль опустите в кастрюльку с водой, приправьте солью и лавровым листом. Проварите 30 минуток. Шаг 3: Морковку и корень сельдерея (подойдет 1/4 часть) натрите на терке. Луковицу порежьте на небольшие квадратики. Шаг 4: Разогрейте сковороду и прожарьте лук, корень сельдерея и морковку до готовности. Шаг 5: Грибы-шампиньоны нарежьте пополам, а затем вдоль. Шаг 6: В кастрюлю, где готовился картофель и белая фасоль переместите тушеные овощи, а так же грибы-шампиньоны, добавьте перчика черного, зеленушку. Оставьте на огне минут 10.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 787 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Гороховый суп...

  

  Шаг 1: Отвариваем мясо, примерно полтора часа, не забывая как закипит снять пенку. Затем мясо ...

  Читать дальше

• Суп с мясными клецка...

  

  Шаг 1: Нарезаем соломкой картофель, полукольцами лук и натираем на средней терке морковь. Шаг ...

  Читать дальше

• Уха из щуки...

  

  Шаг 1: Свежую морскую капусту отвариваем в течении 10 минут и аккуратно промываем в воде. Шаг ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Суп из цветной капусты...

Шаг 1: Запекаем в духовке болгарский перец в течении полу часа и снимаем с него кожицу. Шаг 2: Капусту разделяем по соцветиям. Шаг 3: Нарезаем кубиками картофель и морковь. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,10/10 (10)

Загрузка...

Салат “Грибы в засаде”...

Шаг 1: Я делала этот салат порционно, но его можно сделать и в большом салатнике, это уже желание каждого. Итак, первым слоем выкладываем кукурузу. Каждый слой совсем немного ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...