Суп постный с белой фасолью и грибами

• Рубрика: Первые блюда, Супы с овощами

Рейтинг рецепта: 9,67/10 (156) Загрузка... Многие люди, не придерживающиеся поста думают, что если блюдо постное, то обязательно должно быть не вкусным, это все глубокое заблуждение. Этот рецепт будет хорошей альтернативой мясным супчикам, т.к содержание белка в грибах и бобовых велико, а также супчик будет наполнен витаминами за счет корня сельдерея, зеленушки.

Ингредиенты: белая фасоль 200 гр.; шампиньоны 300 гр.; 2-3 картофелины; 1 морковь; 1/4 корня сельдерея; 1 луковица; 1 лавровый лист; перец, соль по вкусу; подсолнечное масло. Способ приготовления: Шаг 1: Белую фасоль желательно замочить до приготовления, а лучше всего на ночь. Шаг 2: Картошку измельченную и белую фасоль опустите в кастрюльку с водой, приправьте солью и лавровым листом. Проварите 30 минуток. Шаг 3: Морковку и корень сельдерея (подойдет 1/4 часть) натрите на терке. Луковицу порежьте на небольшие квадратики. Шаг 4: Разогрейте сковороду и прожарьте лук, корень сельдерея и морковку до готовности. Шаг 5: Грибы-шампиньоны нарежьте пополам, а затем вдоль. Шаг 6: В кастрюлю, где готовился картофель и белая фасоль переместите тушеные овощи, а так же грибы-шампиньоны, добавьте перчика черного, зеленушку. Оставьте на огне минут 10.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 726 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• «Биск» Французский с...

  

  Шаг 1: Моем раков. Кипятим воду, добавляем лавровый лист, специи. В этой воде варим раков. Все ...

  Читать дальше

• Сырный суп с картошк...

  

  Шаг 1: Морковку, корень петрушки и лучок нарезать соломкой и пропассеровать с сливками. Шаг ...

  Читать дальше

• Тунисский суп из ось...

  

  Шаг 1: Обжарить кубики лука в масле добавляем туда зубчики чеснока, морковку и стебли сельдерея ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Утиные грудки с беконом и зеленым горошк...

Шаг 1: Бекон нарезать кусочками и поджарить на сковороде на среднем огне. Когда слегка подрумянится, добавить утку. Шаг 2: Утиные филе положить на сковороду шкуркой вниз. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Тушеные баклажаны в соевом соусе...

Шаг 1: В мелко нарубленный чеснок добавьте сахар и соль. Шаг 2: Соевый соус разведите половиной стакана воды, добавьте крахмал и очень хорошо размешайте. Шаг 3: Добавьте ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,06/10 (358)

Загрузка...