Главная » Салаты » Теплый салат из шампиньонов с айвой

Теплый салат из шампиньонов с айвой

Рубрика: Салаты, Салаты с грибами

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Предлагаю вашему вниманию очень простой в приготовлении салат из шампиньонов с айвой и корневым сельдереем. Вкусный, сытный и полезный салат. Кушайте на здоровье.

Ингредиенты:

Айва — 1 шт.;
Шампиньоны (очень крупные (200 гр.)) — 3 шт.;
Сельдерей корневой — 100 гр.;
Чеснок — 1 зуб.;
Масло растительное — 40 мл.;
Соль (по вкусу);
Перец черный (по вкусу);
Зелень (петрушка, укроп) — 6 веточ.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Грибы нарезаю на 6 – 8 частей, айву на кусочки среднего размера. Далее бланширую айву 5 минут в горячей чуть подслащенной воде (на поллитра 1 с. л сахара), откидываю на дуршлаг.
Шаг 2:
Корень сельдерея нарезаю соломкой, чеснок и зелень – мелко.
Шаг 3:
Обжариваю сельдерей в растительном масле до легкого румянца.
Шаг 4:
Затем добавляю к сельдерею грибы и айву, жарю до румяных бочков.
Шаг 5:
Перекладываю горячие продукты в миску, добавляю зелень, солю, перчу, аккуратно перемешиваю. Если вам недостаточно масла, добавьте, я не добавляла.
Шаг 6:
Можно подавать.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 175 раз

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Полезная информация

Попробуйте так же

Утиные грудки с беконом и зеленым горошк...

Шаг 1: Бекон нарезать кусочками и поджарить на сковороде на среднем огне. Когда слегка подрумянится, добавить утку. Шаг 2: Утиные филе положить на сковороду шкуркой вниз. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Сливочный суп с гренками...

Шаг 1: В раскаленное на сковороде масло выкладываем лук, нарезанный полукольцами. Пассируем, пока он не станет золотистым. Далее присоединяем рубленный зеленый лук. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,26/10 (26)

Загрузка...

Теплый салат из шампиньонов с айвой

Похожие рецепты: