Устрицы бедняка

Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...
Устрицы хороши в любом виде: сыром, вареном, тушеном, печеном, жареном и пареном - на любой вкус - ваш или повара, в чьих руках блюдо приобретет законченный вид. Устрицы бедняка легко и быстро готовятся, и получаются очень изящны, и незабываемо вкусные. Готовьте и кушайте на здоровье.
Ингредиенты:

60 гр. майонеза;
Крекер – по вкусу;
1 ст. л. мелко нарубленного шалота;
1 ст. л. нарубленной петрушки;
1 ст. л. каперсов;
1/4 ч. л. молотого красного перца;
24 устрицы;
4 французские булки;
60 гр. салата.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Поставьте сотейник на сильный огонь, раскалите в нем масло.
Шаг 2:
В небольшой миске смешайте майонез, следующие три ингредиента и 1/4 ч. л. соуса «табаско».
Шаг 3:
Смешайте раскрошенный крекер и молотый красный перец на листе вощеной бумаги, обваляйте в этой смеси устрицы.
Шаг 4:
Кладите устрицы в раскаленное масло шумовкой. Жарьте 30 секунд. Обсушите на бумажных полотенцах.
Шаг 5:
Обваляйте и обжарьте оставшиеся устрицы, по 6 шт. за один раз.
Шаг 6:
Намажьте нижнюю часть поджаренных булочек майонезной смесью. Сверху положите листья латука и устрицы. Закройте верхней частью булочек.
Шаг 7:
Подавайте на стол с соусом «табаско».

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 106 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Шаг 1: Мясо нужно очистить, нарезать поперек волокон порционными кусочками, предварительно запанировав в муке обжарить на разогретом жире до образования корочки. Шаг ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,74/10 (76)
Загрузка...

Шаг 1: Покупаем набор конечностей краба, размораживаем. Шаг 2: Заливаем кипятком и тут же сливаем. Шаг 3: Ставим кастрюлю с крабом на огонь, вливаем сливки и добавляем мелко ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
5,00/10 (5)
Загрузка...