Курица с оливками и сладким перцем

• Рубрика: Блюда из птицы, Вторые блюда, Курица

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Если вы любите мясо птицы, то это блюдо для вас. Курица с оливками и сладким перцем готовиться легко и не займет у вас много времени. Идеально подходит как для ужина, так и для обеда. Главное правильно прожарить курочку и не спалить перец. Готовьте и кушайте на здоровье. Приятного аппетита.

Ингредиенты: Куриная тушка - 1 кг.; Перец желтый -2 шт.; Оливки - 100 гр.; Каперсы - 50 гр.; Розмарин - 2 веточки; Базилик - 1 пучок; Перец красный - 2 шт.; Лук репчатый -2 шт.; Сухари панировочные - 1 ст. л.; Вино белое сухое - 350 мл.; Оливковое масло - 4 ст. л.; Соль - по вкусу; Свежемолотый черный перец - по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Курицу разрезать на порционные куски, положить в глубокую миску, добавить 1 веточку розмарина и залить вином. Накрыть миску пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 30 минут. Шаг 2: Каперсы промыть водой. Шаг 3: Сладкий перец, удалив семена и перегородки, нарезать полосками. Шаг 4: Курицу вынуть из маринада и обжарить на сухой сковороде на сильном огне 6-7 минут, постоянно переворачивая. Шаг 5: Лук мелко порубить. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до прозрачности на слабом огне. Шаг 6: Выложить курицу в сковороду к луку, добавить перец, оливки, каперсы и оставшуюся веточку розмарина. Посолить и поперчить по вкусу. Обжарить 5 минут, затем влить 250 мл маринада, накрыть крышкой и готовить 45 минут на слабом огне. Шаг 7: Добавить панировочные сухари и оставить на огне ещё 10 минут. Шаг 8: Посыпать порубленным базиликом и подавать. Приятного аппетита.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 601 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Курица с овощами в д...

  

  Шаг 1: Курицу разделить на порции, промыть, высушить полотенцем. Шаг 2: Картофель, лук и морковь ...

  Читать дальше

• Куриное филе в сливк...

  

  Шаг 1: Куриное филе нарежем небольшими кусочками, обсушим и партиями, чтобы жарилось, а не ...

  Читать дальше

• Салат из куриной печ...

  

  Шаг 1: Листья салата, помыть и вытереть насухо. Шаг 2: В разогретом кокосовом масле обжарить ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Крабовый суп по-луизиански...

Шаг 1: Наливаем воду в котелок и включаем горелку. Солим и добавляем специи. Все должно закипеть под закрытой крышкой. Шаг 2: В закипяченую воду отправим артишоки и картошку. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,45/10 (69)

Загрузка...

Суп постный с белой фасолью и грибами...

Шаг 1: Белую фасоль желательно замочить до приготовления, а лучше всего на ночь. Шаг 2: Картошку измельченную и белую фасоль опустите в кастрюльку с водой, приправьте ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,08/10 (157)

Загрузка...