Вегетарианский борщ

• Рубрика: Первые блюда, Супы с овощами

Рейтинг рецепта: 9,67/10 (178) Загрузка... Вы приготовите его легко и быстро. Вегетарианский борщ готовиться из свежей капусты и сельдерея. Содержит массу витаминов, легко усваиваемый и диетический. Если вы хотите сбросить к лету пару тройку килограмм, тогда этот рецепт как раз для вас, ведь этот борщ входит в знаменитую диету Дюкана.

Ингредиенты: картофель – 3-4 шт.; капуста – 300 гр.; стебель сельдерея – 200 гр.; морковь – 1 шт.; лук репчатый красный – 2 шт.; свекла – 1 шт.; помидор – 2 шт.; перец чили – 1 шт.; зубчики чеснока – 2 шт.; оливковое масло, соль, паприка, зелень. Способ приготовления: Шаг 1: Кубики картофеля складываем в кастрюлю с водой. Доводим до кипения и уменьшаем огонь. Варим до полуготовности картофеля. Шаг 2: Крупно нарезаем молодую капусту и стебель сельдерея. Добавляем в борщ и варим еще около 15 минут. Шаг 3: Нарезаем слайсами морковь и лук. Обжариваем на сковороде с оливковым маслом. Отправляем в наш овощной борщ. Шаг 4: Нарезаем свеклу небольшими тонкими полосками и тушим на сковороде в течении 5 минут. Добавляем кубики помидоров, перец-чили и паприку. Тушим 5 минут. Отправляем в борщ. Не забудьте посолить борщ. Шаг 5: Кладем в борщ зубчики раздавленного чеснока и варим 5 минут. При подаче добавляют ложку простокваши или обезжиренный йогурт, украшают зеленью.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 961 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Суп со щавелем...

  

  Шаг 1: Бульон ставим на огонь и как только он закипит выкладываем в него порезанный картофель ...

  Читать дальше

• Суп сырный со стерля...

  

  Шаг 1: Сварить бульон с мелкой рыбы и корней с добавлением пряностей. Шаг 2: Паюсную икру смешать ...

  Читать дальше

• Борщ холодный...

  Шаг 1: Вам понадобиться очистить свеклу, порезать небольшими кубиками. Переложите это в кастрюлю ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Утка фаршированная с капустой в духовке...

Шаг 1: Тушку утки вымыть в прохладной воде, очистить от оставшихся перьев, если они есть. Шаг 2: Сделать надрез вдоль грудной клетки и извлечь внутренности. Изнутри натереть ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

8,40/10 (5)

Загрузка...

Уха из щуки...

Шаг 1: Свежую морскую капусту отвариваем в течении 10 минут и аккуратно промываем в воде. Шаг 2: Нарезаем полукольцами лук, морковь и картофель мелкой соломкой. Шаг 3: Чищенную ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,65/10 (24)

Загрузка...