Главная » Первые блюда » Вегетарианский борщ

Вегетарианский борщ
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,67/10 (178)
Загрузка...
Вы приготовите его легко и быстро. Вегетарианский борщ готовиться из свежей капусты и сельдерея. Содержит массу витаминов, легко усваиваемый и диетический. Если вы хотите сбросить к лету пару тройку килограмм, тогда этот рецепт как раз для вас, ведь этот борщ входит в знаменитую диету Дюкана.
Ингредиенты:

картофель – 3-4 шт.;
капуста – 300 гр.;
стебель сельдерея – 200 гр.;
морковь – 1 шт.;
лук репчатый красный – 2 шт.;
свекла – 1 шт.;
помидор – 2 шт.;
перец чили – 1 шт.;
зубчики чеснока – 2 шт.;
оливковое масло, соль, паприка, зелень.

 Способ приготовления:

Шаг 1:
Кубики картофеля складываем в кастрюлю с водой. Доводим до кипения и уменьшаем огонь. Варим до полуготовности картофеля.
Шаг 2:
Крупно нарезаем молодую капусту и стебель сельдерея. Добавляем в борщ и варим еще около 15 минут.
Шаг 3:
Нарезаем слайсами морковь и лук. Обжариваем на сковороде с оливковым маслом. Отправляем в наш овощной борщ.
Шаг 4:
Нарезаем свеклу небольшими тонкими полосками и тушим на сковороде в течении 5 минут. Добавляем кубики помидоров, перец-чили и паприку. Тушим 5 минут. Отправляем в борщ. Не забудьте посолить борщ.
Шаг 5:
Кладем в борщ зубчики раздавленного чеснока и варим 5 минут. При подаче добавляют ложку простокваши или обезжиренный йогурт, украшают зеленью.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 789 раз

Оставить комментарий

avatar

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Тушеный кролик в сметане...

Шаг 1: Целого кролика режем на порционные кусочки. Тело кролика разрезаем минимум на 5-6 частей, чтобы добиться как можно более тщательного приготовления. Шаг 2: Части ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,45/10 (256)
Загрузка...

Крем-суп со шпинатом...

Шаг 1: Морковку и лук очищаем, моем и нарезаем кусочками средней величины. Вымытый стебель сельдерея следует крупно порезать. Шаг 2: Растапливаем часть сливочного масла ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,56/10 (269)
Загрузка...

Новые рецепты

image description  

Самое вкусное

image description  

Консервация

image description  

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Cointreau Блюда из птицы Вегетарианское блюдо Вкусно Грибы Гусь Десерт Кальмары Консервация Крабовые палочки Куриный бульон Курица Мясной суп Острое От Шеф-повара Популярное Рыба Свекла Свинина Сливочный суп Суп Суп-пюре Тыква Утка Уха водка вторые блюда выпечка говядина горох индейка коктейль крабы креветки кролик лобстеры мидии омары первые блюда полезно салаты соусы творог устрицы фасоль

Лучшие рецепты наших посетителей

  • Гай лань, или брокколи по-китайски
  • Салат «Осенний гриб»
  • Кекс в кружке на двоих
  • Кекс в кружке за 2 минуты с быстрым кремом