Главная » Первые блюда » Острый суп из красной рыбы

Острый суп из красной рыбы

1111
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,30/10 (20)
Loading...Loading...
Если за окном мороз и вьюга, приготовьте острый рыбный суп из красной рыбы по нашему рецепту! Этот суп можно варить из семги или форели, что придает ему сытость и легкость, а острота добавит изюминку вкусу и Вы просто не сможете отказаться от второй порции.
Ингредиенты:

Вода - 2-2,5л;
красная рыба (форель или семга) - 400гр.;
средние картофелины - 3 шт.;
морковь - 1 шт.;
репчатый лук - 1шт.;
сельдерей (корень) - 50гр.;
лук порей (стебель);
зелень укропа;
зеленый лук;
лимон;
чеснок - 2 зубчика;
острый красный перец;
горошины черного и душистого перца;
соль;
лавровый лист.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Закипятить воду для приготовления супа, добавить очищенную рыбу и отварить 15 минут, потом рыбку достать.
Шаг 2:
В полученный рыбный бульон добавить кубики картофеля размером 1,5 х1,5 см, мелко нашинкованные корень сельдерея, лук и морковку. Как закипит, проварить 15 минут.
Шаг 3:
Стебель лука порей нарезать и отправить в кастрюлю с овощами. Посолить по вкусу, добавить лавровый лист, перец (горошины душистого и черного) и варить еще 5 минут.
Шаг 4:
Рыбу мелко нарезать и добавить в кастрюлю с овощами, посыпать зеленью укропа и довести до кипения. В конце обязательно достать специи.
Шаг 5:
При подаче на стол, в суп заправить измельченным чесноком, соком лимона, острым красным перцем и зеленью лука.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 228 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!


 

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Куриная отбивная под сырной корочкой

Шаг 1: Куриное филе разрезать вдоль куска, но не до конца, развернуть обе части. Получится кусок в 2 раза большего размера. Выложить его на плёнку, накрыть сверху плёнкой ...



Рейтинг рецепта
1 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 10
Жареные баклажаны с помидорами

Шаг 1: Произвольно порежьте баклажаны на средние кусочки, посолите по вашему вкусу, подождите 15-20 минут пока они не дадут сок. Слейте его. Шаг 2: Произвольными ломтиками ...



Рейтинг рецепта
63 votes, average: 0,22 out of 1063 votes, average: 0,22 out of 1063 votes, average: 0,22 out of 1063 votes, average: 0,22 out of 1063 votes, average: 0,22 out of 1063 votes, average: 0,22 out of 1063 votes, average: 0,22 out of 1063 votes, average: 0,22 out of 1063 votes, average: 0,22 out of 1063 votes, average: 0,22 out of 10