Главная » Салаты » Салат из капусты с гранатом

Салат из капусты с гранатом

Салат из капусты с гранатом
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Loading...Loading...
Этот салат из капусты с гранатом из студенческой поры, когда все рецептики записывались в особую тетрадку (я думаю, это многим знакомо). Тетрадочки той уже давно нет, а салат до сих пор радует своим вкусом. Он свежий, легкий и совершенно не надоедает. При всей простоте приготовления и состава в сезон гранатов этот салат неизменно занимает свое место на нашем праздничном столе.
Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 0,5 кг.;
Гранат (кисло-сладкий, средний) — 1 шт.;
Лук красный (небольшой) — 1 шт.;
Грудка куриная (копченая) — 0,5 шт.;
Соевый соус (у меня Терияки) — 1 ст. л.;
Сок лимонный (или регулируйте по вкусу) — 1 ст. л.;
Майонез (по вкусу).

Способ приготовления:

Шаг 1:
Лук очистить, мелко нарезать, залить соевым соусом и лимонным соком и оставить мариноваться минут на 10.
Шаг 2:
Капусту лучше выбирать свежую, сочную, тогда придется добавлять меньше майонеза. Капусту натереть на крупной терке. Куриную грудку нарезать средними кубиками
Шаг 3:
Очистить зерна граната. Гранат лучше выбирать кисло-сладкий, с кислым получается не так вкусно. Если гранат сладкий, то кислоту можно отрегулировать добавлением большего количества лимонного сока. И важный момент- зерна граната должны быть достаточно мягкими, можно взять так называемые сорта «без косточек».
Шаг 4:
Смешать все ингредиенты (часть зерен граната оставить для украшения), лук добавить вместе с маринадом.
Шаг 5:
Добавить майонез и перемешать. Количество майонеза будет зависеть от личных предпочтений и сочности капусты. Мне обычно хватает 1-2 ст. ложек. Я пробовала заменить майонез в этом салате, но вынуждена констатировать, майонез здесь подходит лучше всего.
Шаг 6:
Выложить салат в сервировочное блюдо, украсить оставшимися зернами граната и подавать.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 407 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!


 

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Устрицы бедняка

Шаг 1: Поставьте сотейник на сильный огонь, раскалите в нем масло. Шаг 2: В небольшой миске смешайте майонез, следующие три ингредиента и 1/4 ч. л. соуса «табаско». Шаг ...



Рейтинг рецепта
1 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 10
Бабушкин сад

Шаг 1: Возьмите шейкер, положите туда пару листокв базилика, нелейте немного сахарного сиропа и разомните толкушкой чтобы базилик дал аромат. Шаг 2: Шейкер заполните ...



Рейтинг рецепта
263 votes, average: 9,45 out of 10263 votes, average: 9,45 out of 10263 votes, average: 9,45 out of 10263 votes, average: 9,45 out of 10263 votes, average: 9,45 out of 10263 votes, average: 9,45 out of 10263 votes, average: 9,45 out of 10263 votes, average: 9,45 out of 10263 votes, average: 9,45 out of 10263 votes, average: 9,45 out of 10