Барашек с холодным соусом из йогурта

• Рубрика: Баранина, Блюда из мяса, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 9,39/10 (45) Загрузка... Барашек с холодным соусом из баранины это потрясающее блюдо, которое имеет отличный вкус. Приготовить это блюдо легко и быстро. С ним можно фантазировать и добавлять ингредиенты на свой вкус. Отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты: Бедра барашка (без кости, в форме рулета) - 1.2 кг; Чеснок - 2 зубчика; Топленое масло - 2 ст. л.; Мелисса - 1 пучок; Сливочного йогурт - 500гр.; Минеральная вода - 4-5 ст. л.; Сок лимона - 2 шт.; Кайенский перец - по вкусу; Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Один зубчик мелко порубить. Мясо натереть солью, черным перцем и вторым зубчиком чеснока. Шаг 2: Баранину обжарить со всех сторон в топленом масле. Затем положить на решетку в духовку и жарить 60 мин. над посудой для стекания жира. Шаг 3: Завернуть в алюминиевую фольгу. Оставить в выключенной духовке на 35 мин. Шаг 4: Смешать с порубленным чесноком и йогуртом. Соус можно разбавить минеральной водой. По вкусу добавить специи. Шаг 5: Гарнир – запеченный картофель и фасоль (но можно на свой вкус).

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 901 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Грибы под снегом...

  

  Шаг 1: Шампиньоны порезать пластинками и обжарить на сливочном масле. Добавить вино и протушить ...

  Читать дальше

• Рагу из овощей в сме...

  

  Шаг 1: Перед готовкой все овощи помойте в теплой воде. Почистите картошку и порежьте на кубики. Шаг ...

  Читать дальше

• Макароны в духовке с...

  

  Шаг 1: Большую кастрюлю с водой для пасты поставить закипать на огонь. Тем временем, в небольшом ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат «Влюбленность» с курицей...

Шаг 1: Копченый куриный окорочок отделить от кости и нарезать мелкими кубиками. Шаг 2: Болгарский перец нарезать небольшими кубиками и добавить к копченому куриному ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Римский салат из макарон...

Шаг 1: Макароны сварить дать стечь воде. Шаг 2: Половину жареного цыпленка очистить от костей, нарезать мелкими кубиками. Шаг 3: Черешковый сельдерей мелко нарезать кружочками. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,20/10 (21)

Загрузка...