Барашек с холодным соусом из йогурта

• Рубрика: Баранина, Блюда из мяса, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 9,39/10 (45) Загрузка... Барашек с холодным соусом из баранины это потрясающее блюдо, которое имеет отличный вкус. Приготовить это блюдо легко и быстро. С ним можно фантазировать и добавлять ингредиенты на свой вкус. Отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты: Бедра барашка (без кости, в форме рулета) - 1.2 кг; Чеснок - 2 зубчика; Топленое масло - 2 ст. л.; Мелисса - 1 пучок; Сливочного йогурт - 500гр.; Минеральная вода - 4-5 ст. л.; Сок лимона - 2 шт.; Кайенский перец - по вкусу; Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Один зубчик мелко порубить. Мясо натереть солью, черным перцем и вторым зубчиком чеснока. Шаг 2: Баранину обжарить со всех сторон в топленом масле. Затем положить на решетку в духовку и жарить 60 мин. над посудой для стекания жира. Шаг 3: Завернуть в алюминиевую фольгу. Оставить в выключенной духовке на 35 мин. Шаг 4: Смешать с порубленным чесноком и йогуртом. Соус можно разбавить минеральной водой. По вкусу добавить специи. Шаг 5: Гарнир – запеченный картофель и фасоль (но можно на свой вкус).

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 743 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Пирожки с вешенками...

  

  Шаг 1: Рис отвариваем до готовности в подсоленной воде. Лук режем мелко. Шаг 2: Грибочки тоже ...

  Читать дальше

• Пирог из баранины, я...

  

  Шаг 1: Перемешайте баранину с яблоками, луком, цедрой лимона, специями и корицей, равномерно ...

  Читать дальше

• Капустные котлеты...

  

  Шаг 1: Капусту вымойте, нарубите мелкой соломкой и отварите в смеси воды с молоком. Очень ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Абсент сауэр...

Шаг 1: На три четверти заполните стакан рокс колотым льдом. Шаг 2: В шейкер налейте 30 миллилитров абсента и 30 миллилитров сахарного сиропа. Выжмите туда сок лимона. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,47/10 (64)

Загрузка...

Теплый салат из утки...

Шаг 1: Духовку разогреть до 170°С. Утиную грудку обсушить, приправить солью и перцем, надрезать кожу в нескольких местах по диагонали. Разогреть сковороду-гриль, обжаривать ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...