Барашек с холодным соусом из йогурта

• Рубрика: Баранина, Блюда из мяса, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 9,39/10 (45) Загрузка... Барашек с холодным соусом из баранины это потрясающее блюдо, которое имеет отличный вкус. Приготовить это блюдо легко и быстро. С ним можно фантазировать и добавлять ингредиенты на свой вкус. Отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты: Бедра барашка (без кости, в форме рулета) - 1.2 кг; Чеснок - 2 зубчика; Топленое масло - 2 ст. л.; Мелисса - 1 пучок; Сливочного йогурт - 500гр.; Минеральная вода - 4-5 ст. л.; Сок лимона - 2 шт.; Кайенский перец - по вкусу; Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Один зубчик мелко порубить. Мясо натереть солью, черным перцем и вторым зубчиком чеснока. Шаг 2: Баранину обжарить со всех сторон в топленом масле. Затем положить на решетку в духовку и жарить 60 мин. над посудой для стекания жира. Шаг 3: Завернуть в алюминиевую фольгу. Оставить в выключенной духовке на 35 мин. Шаг 4: Смешать с порубленным чесноком и йогуртом. Соус можно разбавить минеральной водой. По вкусу добавить специи. Шаг 5: Гарнир — запеченный картофель и фасоль (но можно на свой вкус).

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 726 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Утка тушенная с капу...

  

  Шаг 1: Утку хорошенько вымыть и устранить оставшееся оперение, если оно есть. Шаг 2: Нарезать ...

  Читать дальше

• Кролик жаренный в яй...

  

  Шаг 1: Целого кролика сварить в кастрюле с добавлением корней и лука (мясо должно полностью ...

  Читать дальше

• Холостяцкая яичница...

  

  Шаг 1: Отварить картофель в кожуре, почистить и нарезать кружочками. Шаг 2: Мелко нашинкованный ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Суп трех принцев с креветками...

Шаг 1: Необходимо сварить бульон. Для этого используем кожу и кости. Шаг 2: Раздавливаем в чеснокодавке дольки чеснока жарим его минутку на масле. Шаг 3: Отправляем чеснок ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,65/10 (236)

Загрузка...

Салат «Настоящий итальянец»...

Шаг 1: Капусту тонко нашинковать. Шаг 2: Сыр натереть на крупной терке. Шаг 3: Перец нарезать небольшими кубиками. Шаг 4: Яблоко почистить и натереть на крупной терке. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...