Главная » Вторые блюда » Блюда из овощей » Соте из баклажанов

Соте из баклажанов
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,65/10 (247)
Загрузка...
Очень творческий рецепт соте из баклажанов. А творческий он потому что вы можете использовать для приготовления абсолютно любые овощи. Незыблемо всего 2 вещи в этом рецепте - сотейник и баклажаны. Остальное можете сделать на свой вкус. Попробуйте добавить в соте кабачки или цукини, а так же грибы. Обязательно напишите о своих экспериментах в комментариях!
Ингредиенты:

Баклажаны - 2 шт;
Помидоры - 4-5 шт;
Болгарский перец - 1 шт;
Чеснок - 2-3 зубчика;
Лук репчатый - 1-2 шт;
Морковь - 1-2 шт;
Зелень по вкусу;
Соль;
Перец.

 Способ приготовления:

Шаг 1:
Перед началом приготовления блюда как следует вымойте все овощи. Помидоры и баклажаны порежьте на кружки. Баклажаны чуть посолите и отложите на 20-25 мин чтобы они отдали влагу и горечь.
Шаг 2:
Лук порубите на мелкие кубики или нарежьте полу-колечками. Морковку потрите на крупной терке. В сотейнике обжарьте баклажаны и добавьте к ним лук с морковкой и тушите еще 5-7 минут.
Шаг 3:
В сотейник добавьте чеснок, болгарский перец и последний ряд выложите кружками помидоров, тушите еще в течение 25-30 минут на самом медленном огне.
Шаг 4:
После выключения огня дайте соте еще 10-15 минут чтобы оно настоялось, украсьте вашей любимой зеленью. Блюдо готово!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1328 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Котлеты из мяса краба «Счастье» с соусом...

Шаг 1: Смешать все ингредиенты. Соус готов. Шаг 2: Крабовое мясо смешать с сельдереем, кинзой, зеленым луком, в фарш добавить четверть стакана соуса, что бы придать фаршу ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...

Кальмары жаренные с луком...

Шаг 1: Вскипятить 1 л воды. Кальмаров, очистив от хитиновой пластины, опустите в кипящую воду. Шаг 2: Воду посолите (1 ч. ложка соли). Кальмаров очистите от пленки, поместите ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...

Новые рецепты

image description  

Самое вкусное

image description  

Консервация

image description  

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Cointreau Блюда из птицы Вегетарианское блюдо Вкусно Грибы Гусь Десерт Кальмары Консервация Крабовые палочки Куриный бульон Курица Мясной суп Острое От Шеф-повара Популярное Рыба Свекла Свинина Сливочный суп Суп Суп-пюре Тыква Утка Уха водка вторые блюда выпечка говядина горох индейка коктейль крабы креветки кролик лобстеры мидии омары первые блюда полезно салаты соусы творог устрицы фасоль

Лучшие рецепты наших посетителей

  • Гай лань, или брокколи по-китайски
  • Салат “Осенний гриб”
  • Кекс в кружке на двоих
  • Кекс в кружке за 2 минуты с быстрым кремом