Уха из петуха

• Рубрика: Первые блюда, Супы с птицей, Супы с рыбой

Рейтинг рецепта: 9,34/10 (34) Загрузка... Можно ли совместить несовместимое? Ответ да, и это наша Уха из петуха! Это интересный по вкусовым качествам рыбный суп, сваренный на курином бульоне. На его приготовление придется затрать чуть больше времени, чем обычно, но изысканное блюдо в финале окупит все старания!

Ингредиенты: Заранее приготовленный куриный бульон 2л; клубни картофеля 5-6 шт.; перец сладкий болгарски 2 шт.; помидорки 2 шт.; морковь небольшая 1 шт.; луковка репчатого лука; форель 2 стейка; соль, перец, укроп. Способ приготовления: Шаг 1: По возможности запечь болгарский перец на гриле, если нет то в духовке, недолго, чтобы с него можно было легко удалить верхнюю кожицу. Нарезать мякоть соломкой. Шаг 2: Помидорки опустить в кипяток на 2-3 секунды и снять с них кожицу, которая будет легко отходить. Мякоть помидоров нарезать кусочками. Шаг 3: Почистить клубни картофеля и морковь, которые нарезать: картофель кубикам, морковь соломкой. Шаг 4: В суповую кастрюлю вылить предварительно сваренный куриный бульон и закипятить. Шаг 5: В закипевший бульон бросить луковицу, разрезанную пополам и нарезанные корнеплоды. Шаг 6: Следующими в кастрюлю закладываются рыбный стейк, перец и помидорки. Как закипит варить 15 минут. Шаг 7: Посолить, положить пряности, достать лук и довести до кипения. Шаг 8: Красиво оформить зеленью перед подачей на стол.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 399 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Мясная солянка столо...

  

  Шаг 1: Готовим мясной бульон из любого мяса. Шаг 2: Лук шинкуем тоненькими полукольцами и обжариваем ...

  Читать дальше

• Крабовый суп по-луиз...

  

  Шаг 1: Наливаем воду в котелок и включаем горелку. Солим и добавляем специи. Все должно закипеть ...

  Читать дальше

• Куриный суп с рисом...

  

  Шаг 1: Курицу выпотрошить, тщательно промыть и порезать на небольшие куски. Шаг 2: Лук, морковь ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Кальмары запеченные с картофелем под сыр...

Шаг 1: Картофель, лук, морковь почистить, кальмары разморозить, выпотрошить, убрать пластинки и снять кожицу, обдав горячей водой. Шаг 2: Картофель порезать и обжарить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (2)

Загрузка...

Ватрушки из песочного теста с творогом...

Шаг 1: Для такого теста понадобится 300 грамм сливочного масла, которое нужно смешать с половинкой стакана сахара и тремя яйцами, и хорошо взбить. Шаг 2: Затем добавить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,51/10 (31)

Загрузка...