Уха из петуха

• Рубрика: Первые блюда, Супы с птицей, Супы с рыбой

Рейтинг рецепта: 9,34/10 (34) Загрузка... Можно ли совместить несовместимое? Ответ да, и это наша Уха из петуха! Это интересный по вкусовым качествам рыбный суп, сваренный на курином бульоне. На его приготовление придется затрать чуть больше времени, чем обычно, но изысканное блюдо в финале окупит все старания!

Ингредиенты: Заранее приготовленный куриный бульон 2л; клубни картофеля 5-6 шт.; перец сладкий болгарски 2 шт.; помидорки 2 шт.; морковь небольшая 1 шт.; луковка репчатого лука; форель 2 стейка; соль, перец, укроп. Способ приготовления: Шаг 1: По возможности запечь болгарский перец на гриле, если нет то в духовке, недолго, чтобы с него можно было легко удалить верхнюю кожицу. Нарезать мякоть соломкой. Шаг 2: Помидорки опустить в кипяток на 2-3 секунды и снять с них кожицу, которая будет легко отходить. Мякоть помидоров нарезать кусочками. Шаг 3: Почистить клубни картофеля и морковь, которые нарезать: картофель кубикам, морковь соломкой. Шаг 4: В суповую кастрюлю вылить предварительно сваренный куриный бульон и закипятить. Шаг 5: В закипевший бульон бросить луковицу, разрезанную пополам и нарезанные корнеплоды. Шаг 6: Следующими в кастрюлю закладываются рыбный стейк, перец и помидорки. Как закипит варить 15 минут. Шаг 7: Посолить, положить пряности, достать лук и довести до кипения. Шаг 8: Красиво оформить зеленью перед подачей на стол.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 297 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Швейцарский сырный с...

  

  Шаг 1: Из порезанного мяса сварим насыщенный бульон. Шаг 2: Белый хлеб или батон нарежем кубиками ...

  Читать дальше

• Манхэттенский суп с ...

  

  Шаг 1: Кипятим воду в большой кастрюле. Берем моллюсков варим их пока не откроется панцирь. Шаг ...

  Читать дальше

• Морковный суп-пюре...

  

  Шаг 1: Кастрюлю с оливковым маслом ставим на огонь и добавляем чеснок, кориандр, тмин и порезанный ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат с сельдереем «Сплошная польза»...

Шаг 1: Капусту нашинковать. Шаг 2: Морковь почистить и натереть на терке. Шаг 3: Черешковый сельдерей вымыть и нарезать колечками. Шаг 4: Апельсин очистить от кожуры, нарезать ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Азу из индейки...

Шаг 1: Мясо нарежем тонкими полосками, следом поджарим его в масле около 15 минут, по истечении которых всыпаем соль с перчиком и хмели – сунели. Шаг 2: Репчатый лук с ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

1,82/10 (91)

Загрузка...