Уха из петуха

• Рубрика: Первые блюда, Супы с птицей, Супы с рыбой

Рейтинг рецепта: 9,34/10 (34) Загрузка... Можно ли совместить несовместимое? Ответ да, и это наша Уха из петуха! Это интересный по вкусовым качествам рыбный суп, сваренный на курином бульоне. На его приготовление придется затрать чуть больше времени, чем обычно, но изысканное блюдо в финале окупит все старания!

Ингредиенты: Заранее приготовленный куриный бульон 2л; клубни картофеля 5-6 шт.; перец сладкий болгарски 2 шт.; помидорки 2 шт.; морковь небольшая 1 шт.; луковка репчатого лука; форель 2 стейка; соль, перец, укроп. Способ приготовления: Шаг 1: По возможности запечь болгарский перец на гриле, если нет то в духовке, недолго, чтобы с него можно было легко удалить верхнюю кожицу. Нарезать мякоть соломкой. Шаг 2: Помидорки опустить в кипяток на 2-3 секунды и снять с них кожицу, которая будет легко отходить. Мякоть помидоров нарезать кусочками. Шаг 3: Почистить клубни картофеля и морковь, которые нарезать: картофель кубикам, морковь соломкой. Шаг 4: В суповую кастрюлю вылить предварительно сваренный куриный бульон и закипятить. Шаг 5: В закипевший бульон бросить луковицу, разрезанную пополам и нарезанные корнеплоды. Шаг 6: Следующими в кастрюлю закладываются рыбный стейк, перец и помидорки. Как закипит варить 15 минут. Шаг 7: Посолить, положить пряности, достать лук и довести до кипения. Шаг 8: Красиво оформить зеленью перед подачей на стол.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 239 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Сырный суп с домашне...

  

  Шаг 1: Сварить картофельный бульон с сыром, кореньями, луком и морковкой. Шаг 2: С муки, соли, ...

  Читать дальше

• Суп рыбный из тунца ...

  

  Шаг 1: Промываем перловую крупу и замачиваем ее на 2-3 часа. После отвариваем почти до готовности ...

  Читать дальше

• Солянка мясная сборн...

  

  Шаг 1: Из смеси говядины и телятины, прибавив язык сварим мясной бульон, после чего тщательно ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Бульон куриный с гренками и плавленым сы...

Шаг 1: Морковь, корень петрушки и луковицу разрежьте на половинки, и поджарить в течение 5 мин. Шаг 2: В кастрюлю положите кусочки курицы, залейте водой и доведите до кипения ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,25/10 (102)

Загрузка...

Помидоры по-грузински...

Шаг 1: Помидоры как следует помойте, отрежьте заднюю часть помидора и отложите в сторону. Внутренности помидора аккуратно выньте ножом или ложечкой. Шаг 2: Творог размельчите ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,58/10 (145)

Загрузка...