Жареные ломтики тыквы с томатным соусом

• Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 9,65/10 (136) Загрузка... Очень красивый рецепт жаренных ломтиков тыквы с томатным соусом. Интересное сочетание вкусовых переливов от сладкого до кисло-соленого подарят вам незабываемый ужин! В качестве соуса совсем необязательно подавать именно томатный, можно использовать любой пряный соленый соус. В общем-то обжаренные ломтики тыквы можно подать и как гарнир к мясному блюду. Обязательно напишите о своих экспериментах в комментариях!

Ингредиенты: Тыква - 1 кг; Мука - 80 гр; Паприка молотая - 1 ч. ложка; Семена кориандра - 1/3 ч. ложки; Помидоры - 4-5 шт; Растительное масло - 1-2 ст. ложки; Чеснок - 1 зубчик; Зелень кинзы или петрушки; Сахар; Соль; Перец. Способ приготовления: Шаг 1: Вымойте тыкву и нарежьте на ломтики. Следите чтобы толщина ломтиков не превышала 1 сантиметра. Каждый ломтик очистите от кожуры. Шаг 2: Смешайте муку, семена кориандра и перец. Добавьте соль и хорошо размешайте. Каждый ломтик тыквы обваляйте в муке и оставьте на 10 минут. Шаг 3: Ломтики тыквы обжарить на сковородке 5-7 минут с каждой стороны, до образования красивой золотистой корочки. На этом этапе блюдо можно считать готовым. Если вы хотите подавать тыкву именно с томатным соусом, то приступаем к следующему шагу. Шаг 4: Помидоры измельчить с помощью кухонного комбайна или блендера и залить смесь на сковороду. К помидорам добавить специи, чеснок и соль. Тушите соус 10-15 минут. Полейте соусом тыквенные ломтики. Блюдо готово!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 949 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Спагетти с мясным со...

  

  Шаг 1: Мелко нарезать лук и чеснок, на крупной тёрке натереть морковку. Шаг 2: В глубокую сковороду ...

  Читать дальше

• “Гнезда”...

  

  Шаг 1: Щавель потушить на сливочном масле 2-3 мин. Чтобы убрать лишнюю кислоту, присыпьте его ...

  Читать дальше

• Грибные голубцы в ку...

  

  Шаг 1: Обжарить мелко порезанные лук с морковью. Шаг 2: Добавить к ним грибы, обжарить, смешать ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Теплый салат “Крымский вечер”...

Шаг 1: Очистить овощи. Нарезать кабачок, помидоры, шампиньоны. Шаг 2: Капусту, перец, баклажаны, лук репчатый. Шаг 3: На раскаленной сковороде с маслом обжарить баклажаны ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Жаркое в горшочках по-венгерски...

Шаг 1: Нарезать небольшими кусочками мясо и обжарить на среднем огне без масла в течение 5 минут. Шаг 2: Помидоры промыть, очистить от кожицы. Для того чтобы было проще ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,45/10 (34)

Загрузка...