Жареные ломтики тыквы с томатным соусом

• Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 9,65/10 (136) Загрузка... Очень красивый рецепт жаренных ломтиков тыквы с томатным соусом. Интересное сочетание вкусовых переливов от сладкого до кисло-соленого подарят вам незабываемый ужин! В качестве соуса совсем необязательно подавать именно томатный, можно использовать любой пряный соленый соус. В общем-то обжаренные ломтики тыквы можно подать и как гарнир к мясному блюду. Обязательно напишите о своих экспериментах в комментариях!

Ингредиенты: Тыква - 1 кг; Мука - 80 гр; Паприка молотая - 1 ч. ложка; Семена кориандра - 1/3 ч. ложки; Помидоры - 4-5 шт; Растительное масло - 1-2 ст. ложки; Чеснок - 1 зубчик; Зелень кинзы или петрушки; Сахар; Соль; Перец. Способ приготовления: Шаг 1: Вымойте тыкву и нарежьте на ломтики. Следите чтобы толщина ломтиков не превышала 1 сантиметра. Каждый ломтик очистите от кожуры. Шаг 2: Смешайте муку, семена кориандра и перец. Добавьте соль и хорошо размешайте. Каждый ломтик тыквы обваляйте в муке и оставьте на 10 минут. Шаг 3: Ломтики тыквы обжарить на сковородке 5-7 минут с каждой стороны, до образования красивой золотистой корочки. На этом этапе блюдо можно считать готовым. Если вы хотите подавать тыкву именно с томатным соусом, то приступаем к следующему шагу. Шаг 4: Помидоры измельчить с помощью кухонного комбайна или блендера и залить смесь на сковороду. К помидорам добавить специи, чеснок и соль. Тушите соус 10-15 минут. Полейте соусом тыквенные ломтики. Блюдо готово!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 972 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Грибная солянка на м...

  

  Шаг 1: Грибы соответственно моем, перебираем. Нарезаем не мелко, чтобы не получилась каша ...

  Читать дальше

• Шашлык из каре ягнен...

  

  Шаг 1: Рёбрышки промыть под холодной водой, слить воду. Порезать каре на порционные куски ...

  Читать дальше

• Спагетти с кабачками...

  

  Шаг 1: Кабачки нарезать кубиками (если кабачки старые, их надо почистить). Шаг 2: Помидоры нарезать ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Жареные ножки гуся...

Шаг 1: Нам понадобится отбивной молоток. С его помощью нужно обить ножки по типу отбивных. Я разбиваю косточки, вынимаю их потом обязательно. Стараюсь не повредить кожицу. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Пирог с крабами и сыром «Бри»...

Шаг 1: Присыпаем стол мукой, раскатываем тесто в пласт. Шаг 2: Равномерно выкладываем его в круглую форму, вдавливая в дно и стенки. Накалываем тесто вилкой, подравниваем ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...