Рыба в кляре

• Рубрика: Блюда из рыбы, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 8,70/10 (43) Загрузка... Рыба в кляре прекрасно сохраняет свои свойства и структуру. За счет этого блюдо имеет насыщенный вкус и прекрасный аромат. Уникальность данного рецепта в том, что использовать можно для приготовления практически любое рыбное филе по вкусу и предпочтениям Вас и Ваших близких. Приятного аппетита.

Ингредиенты: рыбное филе 300 г, постное масло - 0,2 л, мука - 150 г, молоко - 0,2 л, яйцо - 3 шт, лимон - 0,5 шт, соль и перец по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Рыбу нарезать мелкими кусочками, толщиной примерно три сантиметра. Уложить кусочки в эмалированную кастрюлю, добавить ложку масла, сок лимона, приправы. Все перемешать и настаивать полчаса в прохладном месте. Шаг 2: Для приготовления кляра, необходимо развести муку тёплым молоком, добавить желтки яиц, соль и поставить в тёплое место на 10 минут. Шаг 3: Перед жареньем, в кляр необходимо вбить белки яиц. Каждый рыбный кусочек обмакнуть в кляр и жарить в раскалённом растительном масле на сковороде, до образования румянца. Шаг 4: Можно подавать с кусочком лимона и майонезом.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 344 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Макароны с брокколи...

  

  Шаг 1: Отварить брокколи в подсоленной воде 4-5 минут. Шаг 2: Бекон нарезать кусочками, у перца ...

  Читать дальше

• Рагу из конины с бак...

  

  Шаг 1: Мясо конины нарезать небольшими кусочками (2*2*2 см) и сложить в форму для запекания. ...

  Читать дальше

• “Большой зонти...

  

  Шаг 1: Верхнюю пёструю кожицу грибов аккуратно снять. Ножку удалить. Шаг 2: Тёмное пятнышко ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Устрицы с двумя соусами «Сентябрь –...

Шаг 1: Выжимаем сок из лимона. Осевшую на фильтре мякоть не выбрасываем — она тоже будет использована в соусе. Шаг 2: Измельчаем чеснок. Шаг 3: Готовим первый соус: выжатый ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Курица в томатном соке...

Шаг 1: Тонко нарезать чеснок, маслины разрезать вдоль на две части. Шаг 2: В миску с куриными бедрами положить чеснок, маслины, прованские травы, добавить томатный сок ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...