Говяжьи котлеты с начинкой

• Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Говядина

Рейтинг рецепта: 9,75/10 (57) Загрузка... Говяжьи котлеты с начинкой стали уже моим фирменным блюдом. Их можно готовить каждый раз новые, это будет зависеть только от того, какую вы положите внутрь начинку, их можно готовить с жареной капустой, сыром и кинзой с луком. Все только зависит от вашего желания и предпочтения. Также говяжьи котлеты с начинкой можно приготовить и с любой другой начинкой, ведь экспериментируя, можно найти именно то блюдо, которое нравится вам, мне очень понравился вариант котлеток с жареными грибами.

Ингредиенты: 1 кг говядины; мякоть одного батона; стакан свежего молока; 2 яйца; лук; соль, перец; подсолнечное масло для обжаривания. Ингредиенты для начинки: букетик кинзы и лук; твердый сыр; жареная капуста с морковью; жареные грибы. Способ приготовления: Шаг 1: Сначала нам необходимо замочить мякоть белого батона в свежем молоке, когда хлеб хорошо размякнет, надо отжать с него все молоко. Шаг 2: Затем на небольшие кусочки порезать говядину, и пропустить ее в последующем через мясорубку, мясо желательно пропускать вместе с луком. Шаг 3: Потом в фарш положить замоченный батон, а также яйца и специи. Шаг 4: Теперь необходимо приготовить начинку, для нее надо мелко порезанный лук залить кипятком, после чего слить с него воду и смешать из нарезанной кинзой. Шаг 5: С фарша нужно на ладонь сделать небольшой плоский блинчик, затем положить на него немного начинки, и закрыть сверху затем вторым блинчиком, после чего сформировать котлету. Шаг 6: Полученные котлетки необходимо жарить в горячем растительном масле до появления хрустящей корочки. Шаг 7: Эти котлетки можно подавать с овощами на пару, или с картофельным пюре.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1052 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Утка в шампанском...

  

  Шаг 1: Замочить утку в шампанском на одни сутки. Шаг 2: Положить утку в рукав, посолить, поперчить, ...

  Читать дальше

• Картофельная запекан...

  

  Шаг 1: Из картофеля приготовить пюре, добавив сливочное масло. Шаг 2: После того как остынет, ...

  Читать дальше

• Классический морковн...

  

  Шаг 1: Перед приготовлением как следует вымойте все овощи. Морковку нарежьте на кружочки ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Кизиловый суп с морепродуктами...

Шаг 1: Берем кастрюлю и варим мясо рапана и креветки. Шаг 2: Кипяти воду, солим и добавляем туда ягоды кизила. Шаг 3: Готовим кизил 7 минут. В эту же посудину добавим брокколи, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

7,28/10 (68)

Загрузка...

Суп сырный с ветчиной...

Шаг 1: Ветчину и сыр нарезать небольшими кусочками. Шаг 2: Кукурузу проварить 15 мин. Шаг 3: Свеклу, яйца сварить и накрошить. Бульон со свёклы не выливаем, он нам еще понадобиться. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,68/10 (256)

Загрузка...