Гуляш из кролика

• Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Кролик

Рейтинг рецепта: 0,08/10 (242) Загрузка... Этот рецепт придется по вкусу всем ценителям настоящего диетического мяса. Крольчатина является источником не только белка, но и других не менее важных минеральных веществ и витаминов. В данном блюде оно сохраняет все питательные свойства и имеет божественный вкус.

Ингредиенты: Тушка кролика - 1 шт.; Лук репчатый - 2-3 шт.; Мука - 1 стол. ложка; Соль - по вкусу; Чеснок - 3-4 зубчика; Томатная паста - 2-3 стол. ложки; Паприка - по вкусу; Розмарин - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу; Масло для обжаривания; Вода - 2 стакана. Способ приготовления: Шаг 1: Подготавливаем мясо. Срезаем кости, промываем тушку. Замачиваем на несколько часов кролика в холодной воде, даем ему возможность отлежаться. Шаг 2: После 5-6 часов вынимаем крольчатину и вытираем сухими полотенечками. Режем маленькими кусками. Шаг 3: Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло. Обжариваем предварительно нашинкованный лук и чеснок до золотистого цвета. Добавляем мясо. Жарить 10-18 минут, в зависимости от толщины кусков. Шаг 4: В сковороду добавляем воду в указаном объеме, томатную пасту, муку и хорошо перемешиваем. Шаг 5: Огонь убавляем до минимума. Досыпаем специи, в частности лавровый лист. Накрываем блюдо крышкой. Тушим все около часа до полной готовности.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1983 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Гуляш из лисичек...

  

  Шаг 1: Грибы хорошо промыть и дать стечь воде. Шаг 2: Лук нарезать полукольцами. Шаг 3: Лук обжариваем ...

  Читать дальше

• Жареная салака...

  

  Шаг 1: Салаку очистить от внутренностей, помыть, посолить, поперчить. Шаг 2: Затем, пассировать ...

  Читать дальше

• Чанахи из баранины...

  

  Шаг 1: На дно горшочков уложите кусочки сала. Баранину нарежьте средними кусочками, положите ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат «Адмиралтейский» с курицей...

Шаг 1: Отварную куриную грудку разбираем на тонкие волокна. Шаг 2: Огурец режем тонкими ломтиками. Шаг 3: Зелень, чеснок и яйцо вкрутую крошим помельче, все перемешиваем. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Курица, фаршированная блинами...

Шаг 1: Снимаем с курицы кожу, оставляя ножки и крылышки. Кожу натереть солью и перцем, внутри и снаружи. Убрать в холодильник. Шаг 2: Тем временем…..печем блинчики…нам ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...