Гусь в пиве
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (3)
Загрузка...
Знаете ли вы, что Древние египтяне считали гусятину одним из лучших блюд. Из гуся можно приготовить великое множество вкусных и полезных блюд, а рецепты из гуся входят в меню самых знаменитых ресторанов в разных странах мира. Гусь в пиве это вкусное мясо которое подойдет для любого застолья.
Ингредиенты:

Гусь — 1 шт. (4 кг.);
соль — 1-2 ст.л.;
черный молотый перец — 1 ст. л.;
сушеный майоран — 1 ч. л.;
репчатый лук — 2 шт.;
чеснок — 1 зубчик;
морковь — 2 шт.;
корень петрушки — 1 шт.;
бульон — 250 мл.;
темное пиво — 150 г.

 Способ приготовления:

Шаг 1:
Гуся вымыть, обсушить и натереть солью и перцем. Внутрь положить майоран.
Шаг 2:
Лук и чеснок очистить и порубить. Остальные овощи вымыть, очистить и нарезать кубиками.
Шаг 3:
Гуся выложить в глубокий противень грудкой вниз и полить горячим бульоном.
Шаг 4:
Добавить овощи и запекать на нижнем уровне духовки 1,5 часа при 200°. Перевернуть гуся грудкой вверх, кожу в нескольких местах проколоть. Запекать еще 1,5 часа, удаляя каждые 15 минут жир и поливая птицу соком, образующимся при запекании.
Шаг 5:
Гуся смочить пивом и положить на решетку в духовку грудкой вверх. Под решетку поставить глубокий противень. Запекать гуся 30 минут при 240°, время от времени смачивая пивом.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1537 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Рыбная солянка.

Рыбная солянка...

Шаг 1: Рыба подойдет любая, но по возможности лучше взять осетрину или севрюгу. Из головы рыбы готовим бульон. Шаг 2: Нарезаем филе не очень крупными кусочками. Шаг 3: Нашинкованный ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,87/10 (26)
Загрузка...

Салат слоеный курино-грибной...

Шаг 1: Лук чистим, моем, режем мелко. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло, выкладываем лук. Лук обжариваем до золотистого цвета на среднем огне, помешивая, ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
4,00/10 (3)
Загрузка...

Новые рецепты

image description  

Самое вкусное

image description  

Консервация

image description  

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Cointreau Блюда из птицы Вегетарианское блюдо Вкусно Грибы Гусь Десерт Кальмары Консервация Крабовые палочки Куриный бульон Курица Мясной суп Острое От Шеф-повара Популярное Рыба Свекла Свинина Сливочный суп Суп Суп-пюре Тыква Утка Уха водка вторые блюда выпечка говядина горох индейка коктейль крабы креветки кролик лобстеры мидии омары первые блюда полезно салаты соусы творог устрицы фасоль

Лучшие рецепты наших посетителей

  • Гай лань, или брокколи по-китайски
  • Салат “Осенний гриб”
  • Кекс в кружке на двоих
  • Кекс в кружке за 2 минуты с быстрым кремом