Гуцульский салат «Шухи»

• Рубрика: Салаты, Салаты с грибами

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Свекла не только полезная, но и очень вкусная. Предлагаю вам рецепт очень простого салата и доступных ингредиентов, который очень популярен на Западной Украине. Гуцульский салат «Шухи» легко и быстро готовиться. Готовьте и кушайте на здоровье.

Ингредиенты: Чеснок — 2 зуб.; Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.; Лук репчатый — 2 шт.; Грибы (сушеные) — 200 гр.; Свекла — 500 гр.; Масло оливковое — 1 ст. л.; Сок лимонный — 2 ст. л. Способ приготовления: Шаг 1: Свеклу вымыть, смазать растительным маслом, завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 180 градусов около часа. Свеклу остудить, очистить и нарезать соломкой. Шаг 2: Лук очистить, мелко нарезать. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Шаг 3: Грибы замочить в воде на час. Потом отварить 10 – 15 минут, остудить и нарезать соломкой. Я использовала консервированные белые грибы, промыла и проварила 10 минут. Шаг 4: В миске смешать свеклу, грибы, добавить жареный лук, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец по вкусу. Шаг 5: Заправить оливковым маслом и лимонным соком, перемешать. Если нужно добавить немного сахара. Шаг 6: Дать настояться несколько минут и салат готов.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 704 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Крабовый салат с кап...

  

  Шаг 1: Капусту мелко нашинковать и слегка протереть с солью. Шаг 2: Соединить с мелко нарезанными ...

  Читать дальше

• Салат с мясом и соле...

  

  Шаг 1: Волошские орехи помельчить и обжарить на сковороде без масла до появления приятного ...

  Читать дальше

• Теплый салат “...

  

  Шаг 1: Очистить овощи. Нарезать кабачок, помидоры, шампиньоны. Шаг 2: Капусту, перец, баклажаны, ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Креветки с коньяком...

Шаг 1: Разморозить королевские креветки и нанизать их на шампуры. Шаг 2: Посыпать солью и перцем, положить на лист для выпечки и полить щедро оливковым маслом. Шаг 3: Выпекать ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,56/10 (78)

Загрузка...

Копченый окорочок в лаваше...

Шаг 1: Развернуть лист лаваша полностью. В середину нижней части лаваша выложить мясо с копчёного окорочка. Я даже не нарезала его, а просто отрывала куски. Шаг 2: Сверху ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...