Гуцульский салат «Шухи»

• Рубрика: Салаты, Салаты с грибами

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Свекла не только полезная, но и очень вкусная. Предлагаю вам рецепт очень простого салата и доступных ингредиентов, который очень популярен на Западной Украине. Гуцульский салат «Шухи» легко и быстро готовиться. Готовьте и кушайте на здоровье.

Ингредиенты: Чеснок — 2 зуб.; Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.; Лук репчатый — 2 шт.; Грибы (сушеные) — 200 гр.; Свекла — 500 гр.; Масло оливковое — 1 ст. л.; Сок лимонный — 2 ст. л. Способ приготовления: Шаг 1: Свеклу вымыть, смазать растительным маслом, завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 180 градусов около часа. Свеклу остудить, очистить и нарезать соломкой. Шаг 2: Лук очистить, мелко нарезать. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Шаг 3: Грибы замочить в воде на час. Потом отварить 10 — 15 минут, остудить и нарезать соломкой. Я использовала консервированные белые грибы, промыла и проварила 10 минут. Шаг 4: В миске смешать свеклу, грибы, добавить жареный лук, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец по вкусу. Шаг 5: Заправить оливковым маслом и лимонным соком, перемешать. Если нужно добавить немного сахара. Шаг 6: Дать настояться несколько минут и салат готов.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 510 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Салат «Оля-ля» с кур...

  

  Шаг 1: Куриную грудку, отваренную в подсоленной воде, нарезаем мелкими кусочками или разбираем ...

  Читать дальше

• Салат «Загадка»...

  

  Шаг 1: Слегка взбить яйца, добавить к ним крахмал и соль, все смешать. Шаг 2: Испечь из полученной ...

  Читать дальше

• Салат «Настоящий ита...

  

  Шаг 1: Капусту тонко нашинковать. Шаг 2: Сыр натереть на крупной терке. Шаг 3: Перец нарезать ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Кальмар, маринованный в соевом соусе...

Шаг 1: В кастрюле оливковое масло доводим до кипения, добавляем орегано, паприку, перец, гвоздику, лавровый лист, соль. Шаг 2: Даем маринаду настояться 20 минут и потом аккуратно ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Кальмары-фри с испанским соусом...

Шаг 1: Кальмары очистить, нарезать кольцами шириной 1 см. Шаг 2: Вино и сок лимона смешать в миске и сбрызнуть кальмары. Шаг 3: В муку добавить соль и обвалять кальмары со ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...