Гуцульский салат «Шухи»

• Рубрика: Салаты, Салаты с грибами

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Свекла не только полезная, но и очень вкусная. Предлагаю вам рецепт очень простого салата и доступных ингредиентов, который очень популярен на Западной Украине. Гуцульский салат «Шухи» легко и быстро готовиться. Готовьте и кушайте на здоровье.

Ингредиенты: Чеснок — 2 зуб.; Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.; Лук репчатый — 2 шт.; Грибы (сушеные) — 200 гр.; Свекла — 500 гр.; Масло оливковое — 1 ст. л.; Сок лимонный — 2 ст. л. Способ приготовления: Шаг 1: Свеклу вымыть, смазать растительным маслом, завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 180 градусов около часа. Свеклу остудить, очистить и нарезать соломкой. Шаг 2: Лук очистить, мелко нарезать. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Шаг 3: Грибы замочить в воде на час. Потом отварить 10 – 15 минут, остудить и нарезать соломкой. Я использовала консервированные белые грибы, промыла и проварила 10 минут. Шаг 4: В миске смешать свеклу, грибы, добавить жареный лук, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец по вкусу. Шаг 5: Заправить оливковым маслом и лимонным соком, перемешать. Если нужно добавить немного сахара. Шаг 6: Дать настояться несколько минут и салат готов.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 647 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Салат “Краски ...

  

  Шаг 1: Режем грибы пластинками. Шаг 2: Перец – соломкой. Шаг 3: Зелень – не очень мелко. Шаг ...

  Читать дальше

• Крабовый тертый мини...

  

  Шаг 1: Крабовые палочки натереть на мелкой терке. Шаг 2: 50 гр. огурца натереть на мелкой терке, ...

  Читать дальше

• Салат «Романтичный» ...

  

  Шаг 1: Сочную сырую морковь натрите на тёрке. Шаг 2: С зеленого горошка слейте жидкость. Шаг ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат «Вuta» с курицей...

Шаг 1: Грудинки отварить, охладить. Шаг 2: Вся фишка салата, это уже я потом догадалась. Что значит – одно дело просто сказать, другое дело – объяснить. Курицу надо разделать ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Свинина по-степному...

Шаг 1: Мясо нарезать на отбивные и отбить их ( я кладу куски в пакет – нет брызг). Приготовим “шубку” для наших отбивных: на крупной терке натираем сырой картофель, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...