Гуцульский салат «Шухи»

• Рубрика: Салаты, Салаты с грибами

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Свекла не только полезная, но и очень вкусная. Предлагаю вам рецепт очень простого салата и доступных ингредиентов, который очень популярен на Западной Украине. Гуцульский салат «Шухи» легко и быстро готовиться. Готовьте и кушайте на здоровье.

Ингредиенты: Чеснок — 2 зуб.; Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.; Лук репчатый — 2 шт.; Грибы (сушеные) — 200 гр.; Свекла — 500 гр.; Масло оливковое — 1 ст. л.; Сок лимонный — 2 ст. л. Способ приготовления: Шаг 1: Свеклу вымыть, смазать растительным маслом, завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 180 градусов около часа. Свеклу остудить, очистить и нарезать соломкой. Шаг 2: Лук очистить, мелко нарезать. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Шаг 3: Грибы замочить в воде на час. Потом отварить 10 – 15 минут, остудить и нарезать соломкой. Я использовала консервированные белые грибы, промыла и проварила 10 минут. Шаг 4: В миске смешать свеклу, грибы, добавить жареный лук, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец по вкусу. Шаг 5: Заправить оливковым маслом и лимонным соком, перемешать. Если нужно добавить немного сахара. Шаг 6: Дать настояться несколько минут и салат готов.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 580 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Салат с копченым мяс...

  

  Шаг 1: Нарезать кубиками яйца, мясо, чернослив Шаг 2: Салат нарезать или порвать руками на ...

  Читать дальше

• Салат из сыра, яиц и...

  

  Шаг 1: Свеклу помыть, обсушить, завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 180-200 ...

  Читать дальше

• Салат “Предвку...

  

  Шаг 1: Буженину нарезаем соломкой. Шаг 2: Примерно такими же кусочками – огурец. Шаг 3: Сливаем ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Мидии в пиве...

Шаг 1: Тщательно промойте мидии. Следите за тем, чтобы все они были плотно закрыты. Растопите в кастрюльке масло и добавьте перец, лук-шалот, лавровый лист, тмин, соль и ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Салат с говядиной и фасолью...

Шаг 1: Мясо промыть, подготовить, залить горячей водой из расчета на 1кг мяса 1-1,5л воды, довести до кипения, убавить огонь и отварить до готовности, убирая пену и жир, остудить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,45/10 (53)

Загрузка...