Салат “Зелененький”

• Рубрика: Салаты, Салаты с грибами

Рейтинг рецепта: 8,50/10 (2) Загрузка... По поиску нашла несколько "Зелененьких" салатов, но такого среди них нет. Этот рецепт из "Скатерти-самобранки". Кто любит брокколи этот салат должен понравиться. Салат очень простой в приготовлении, ароматный и вкусный.

Ингредиенты: Брокколи (замороженные, можно и свежие) — 500 гр.; Грибы (свежие: шампиньоны или белые) — 400 гр.; Грудка куриная— 400 гр.; Огурец (соленый или маринованный, средний) — 3 шт.; Майонез — 3 ст. л.; Карри — 0,5 ч. л.; Соль (по вкусу); Перец черный (по вкусу); Лавровый лист — 2 шт.; Масло растительное (без запаха) — 3 ст. л. Способ приготовления: Шаг 1: Воду закипятить, посолить, поперчить, бросить лавровый лист, положить куриную грудку и варить 20-25 мин. Достать из бульона. Остудить. Шаг 2: Масло раскалить в сковороде и обжарить грибы, порезанные пластинками, до готовности (минут 15, крышкой не накрываем). Выложить обжаренные грибы в дуршлаг (чтобы стекло масло). Шаг 3: Брокколи отварить в подсоленной воде (варить 5-7 мин.). Выложить в дуршлаг. Обдать холодной водой. Шаг 4: Огурцы порезать не очень крупными кусочками. Шаг 5: В чашку выложить грибы, огурцы, брокколи, разобранные на соцветия. Шаг 6: Ножки брокколи порезать. Добавить в салат. Шаг 7: Курицу порезать кубиками (1,5 х 1,5 см) и выложить к остальным продуктам. Шаг 8: Добавить карри, майонез, при необходимости досолить и подперчить. Хорошо перемешать.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1461 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Салат с киви «Марино...

  

  Шаг 1: Грибы и лук порезать и обжарить в растительном масле. Шаг 2: Куриное филе отварить (у ...

  Читать дальше

• Салат креветочный &#...

  

  Шаг 1: Креветки отварить 3 минуты (с момента закипания) в подсоленной воде с добавлением лаврового ...

  Читать дальше

• Салат “Подводн...

  

  Шаг 1: Морской коктейль, креветки (7 шт.) и кальмары разморозить. Коктейль хорошенько промыть ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Удон с креветками и овощами...

Шаг 1: Подготовим все ингредиенты: нарежем перцы, лук, морковь соломкой, имбирь натрем на терке, чеснок – выдавим через соответственный девайс. Шаг 2: В разогретый вок ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,00/10 (2)

Загрузка...

Жареная вермишель-паутинка...

Шаг 1: Растопить на среднем огне сливочное масло. Шаг 2: Всыпать сырую вермишель. Шаг 2: Обжарить на среднем огне минуты 2-3, до золотистого цвета. Шаг 3: Залить большим стаканом ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...