Салат «Зелененький»

• Рубрика: Салаты, Салаты с грибами

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... По поиску нашла несколько "Зелененьких" салатов, но такого среди них нет. Этот рецепт из "Скатерти-самобранки". Кто любит брокколи этот салат должен понравиться. Салат очень простой в приготовлении, ароматный и вкусный.

Ингредиенты: Брокколи (замороженные, можно и свежие) — 500 гр.; Грибы (свежие: шампиньоны или белые) — 400 гр.; Грудка куриная— 400 гр.; Огурец (соленый или маринованный, средний) — 3 шт.; Майонез — 3 ст. л.; Карри — 0,5 ч. л.; Соль (по вкусу); Перец черный (по вкусу); Лавровый лист — 2 шт.; Масло растительное (без запаха) — 3 ст. л. Способ приготовления: Шаг 1: Воду закипятить, посолить, поперчить, бросить лавровый лист, положить куриную грудку и варить 20-25 мин. Достать из бульона. Остудить. Шаг 2: Масло раскалить в сковороде и обжарить грибы, порезанные пластинками, до готовности (минут 15, крышкой не накрываем). Выложить обжаренные грибы в дуршлаг (чтобы стекло масло). Шаг 3: Брокколи отварить в подсоленной воде (варить 5-7 мин.). Выложить в дуршлаг. Обдать холодной водой. Шаг 4: Огурцы порезать не очень крупными кусочками. Шаг 5: В чашку выложить грибы, огурцы, брокколи, разобранные на соцветия. Шаг 6: Ножки брокколи порезать. Добавить в салат. Шаг 7: Курицу порезать кубиками (1,5 х 1,5 см) и выложить к остальным продуктам. Шаг 8: Добавить карри, майонез, при необходимости досолить и подперчить. Хорошо перемешать.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1055 раз

Оставить комментарий

Похожие рецепты:

• Салат «Золотой»...

  

  Шаг 1: Морковь отварить в подсоленной воде, охладить, очистить. Шаг 2: Грибы отварить в подсоленной ...

  Читать дальше

• Салат «Деревенс...

  

  Шаг 1: Для приготовления этого салата шампиньоны необходимо замариновать заранее. Рекомендую ...

  Читать дальше

• Салат с говядины...

  

  Шаг 1: Всё нарезаем кубиками и выкладываем слоями: говядину, картофель, соль, перец, майонез, ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Шоколадно-песочный пирог с орехами...

Шаг 1: Замесите тесто. Если получается слишком крутое тесто, добавьте в него пару столовых ложек воды и уберите в холодильник на 60 минут. Шаг 2: Далее раскатайте тесто ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,57/10 (457)

Загрузка...

Креветки, тушенные в сметане...

Шаг 1: Креветки помыть и хорошенько почистить, нарезать дольками, посыпать солью и перцем. Шаг 2: Обкатать креветки в муке и быстренько обжарить в масле до корочки. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...