Салат “Зелененький”

• Рубрика: Салаты, Салаты с грибами

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... По поиску нашла несколько "Зелененьких" салатов, но такого среди них нет. Этот рецепт из "Скатерти-самобранки". Кто любит брокколи этот салат должен понравиться. Салат очень простой в приготовлении, ароматный и вкусный.

Ингредиенты: Брокколи (замороженные, можно и свежие) — 500 гр.; Грибы (свежие: шампиньоны или белые) — 400 гр.; Грудка куриная— 400 гр.; Огурец (соленый или маринованный, средний) — 3 шт.; Майонез — 3 ст. л.; Карри — 0,5 ч. л.; Соль (по вкусу); Перец черный (по вкусу); Лавровый лист — 2 шт.; Масло растительное (без запаха) — 3 ст. л. Способ приготовления: Шаг 1: Воду закипятить, посолить, поперчить, бросить лавровый лист, положить куриную грудку и варить 20-25 мин. Достать из бульона. Остудить. Шаг 2: Масло раскалить в сковороде и обжарить грибы, порезанные пластинками, до готовности (минут 15, крышкой не накрываем). Выложить обжаренные грибы в дуршлаг (чтобы стекло масло). Шаг 3: Брокколи отварить в подсоленной воде (варить 5-7 мин.). Выложить в дуршлаг. Обдать холодной водой. Шаг 4: Огурцы порезать не очень крупными кусочками. Шаг 5: В чашку выложить грибы, огурцы, брокколи, разобранные на соцветия. Шаг 6: Ножки брокколи порезать. Добавить в салат. Шаг 7: Курицу порезать кубиками (1,5 х 1,5 см) и выложить к остальным продуктам. Шаг 8: Добавить карри, майонез, при необходимости досолить и подперчить. Хорошо перемешать.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1191 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Овощной салат-гарнир...

  

  Шаг 1: Гарнир может быть любой: отварной картофель с яйцом и майонезом; рис с майонезом; картофель ...

  Читать дальше

• Салат из капусты с з...

  

  Шаг 1: Листья петрушки хорошенько промыть и высушить. Шаг 2: Порубить очень мелко. Шаг 3: Капусту ...

  Читать дальше

• Салатик “Креве...

  

  Шаг 1: Огурцы мелко нарезать. Шаг 2: Сыр натереть на крупной терке. Шаг 3: Чеснок выдавить через ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Кальмары тушенные в сметане...

Шаг 1: Нарезать подготовленные кальмары соломкой или кольцами. Шаг 2: Нашинковать тонко лук, 1 ст.л. масла растительного раскалить на сковороде, обжарить 7 мин лук, всыпать ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Котлеты из крабового мяса...

Шаг 1: Крабовое мясо или крабовые палочки в замороженном виде измельчаем с помощью кухонного комбайна или натираем на мелкой терке. Шаг 2: Затем на терке натираем сыр ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

8,50/10 (2)

Загрузка...