Норвежский суп с морепродуктами

• Рубрика: Первые блюда, Супы с морепродуктами

Рейтинг рецепта: 0,43/10 (47) Загрузка... Этот нежный сырный суп с морепродуктами подойдет, если Вам вдруг захочется ощутить близость наступления лета и отпуска на морском побережье. Норвегия - страна, где без морепродуктов не возможно себе представить рацион среднестатистического жителя. Так как для нас морепродукты достаточно дорогой ингредиент, то мы выбрали суп в эконом варианте: без тигровых креветок и других дорогостоящих морских жителей. Но он все равно порадует Вас своим необычным вкусом.

Ингредиенты: Гребешки 100 г.; Креветки 50 г.; Кальмары 50 г.; Картошка 2 шт.; Луковица; Плавленые сырки 4 штуки; Болгарский перец; Специи; Корень петрушки; Корень сельдерея; 3 морковки. Способ приготовления: Шаг 1: Закидываем семгу и варим бульон. Как только рыба сварилась, ее следует вытянуть из бульона, чтобы она сохранила форму и не разварилась. Шаг 2: Трем на терке сельдерей и белый корень петрушки – это способ, чтобы Ваш бульон имел незабываемый аромат. Его можно процедить, используя ситко и вату. Шаг 3: На терке среднего размера натираем сыр плавленый, дальше маленькими порциями бросаем его в кастрюлю. Шаг 4: Режем и жарим лук на сливочном масле. Шаг 5: Добавляем к луку морковь и тушим ее вместе с луком. Шаг 6: Варим картошку в супе до готовности. Шаг 7: Отправляем морковку и лук в суп. Шаг 8: Берем морепродукты: кальмары, гребешки, креветки. Хорошо прожариваем их на сковородке вместе с луком. Предварительно морепродукты следует разморозить. В сковороду добавляем разные травы, можно использовать итальянские и французские. Шаг 9: Отправляем морепродукты в суп, а ближе к окончанию процесса приготовления блюда, добавим обратно филе семги, перец и соль. За 10 минут до конца приготовления нужно добавить красный болгарский перец.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 696 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Грибной рассольник...

  

  Шаг 1: Замачиваем предварительно промытые грибы на 2 часа. Затем отвариваем, промываем еще ...

  Читать дальше

• Холодный суп с огурц...

  

  С чистых огурцов, снять кожицу и нарезать не большими кубиками. Вымытый укроп мелко порубить. Оставить ...

  Читать дальше

• Холодный узбекский с...

  

  Шаг 1: Предварительно следует заготовить кубики льда для подачи супа. По желанию, при заморозке ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Классический морковный цимес...

Шаг 1: Перед приготовлением как следует вымойте все овощи. Морковку нарежьте на кружочки средней толщины, а батат на произвольные ломтики. Яблоки очистите от кожуры ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,25/10 (159)

Загрузка...

Шотландские котлеты...

Шаг 1: Первым делом необходимо сварить вкрутую яйца. В говяжий фарш необходимо добавить сырое яйцо и по вкусу перец, приправы, соль. Всё перемешать. Шаг 2: Приготовленный ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,76/10 (34)

Загрузка...