Крабовое мясо в молочном кляре

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Крабы

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Этот рецепт поражает не только вкусом, но и простотой в исполнении! Очень люблю мясо и рыбу в кляре, картофель фри, пончики, чипсы. В общем это для любителей фритюра. Блюдо праздничное, ароматное и украсит любой стол, как домашний, так и праздничный. Еще крабы в кляре вкусно есть и холодными.

Ингредиенты: Крабы - 500 гр.; Молоко - 200 мл.; Оливковое масло - 2 ст.л.; Мука - 250 гр.; Яйца - 3 шт.; Зелень - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Панировочные сухари -2 ст.л.; Растительное масло - по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Приготовление кляра: молоко взбить с 3 желтками, посолить, добавить оливкового масла и мелко нарубленной зелени. Шаг 2: После добавить муки и панировочных сухарей, замесить тесто. Шаг 3: Затем ввести взбитые белки в крепкую пену, осторожно перемешать. Шаг 4: Разогреть сотейник с достаточным количеством растительного масла (чтобы скрывались погружаемые кусочки крабового мяса) до первых признаков закипания. Шаг 5: Кусочки (со спичечный коробок) окунать в готовый кляр, после – в кипящее масло и жарить до золотистой корочки. Снимать шумовкой.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 419 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Жареный краб с чесно...

  

  Шаг 1: Предварительно разогрейте духовку до 500градусов. Шаг 2: В жаростойкой посуде смешайте ...

  Читать дальше

• Тайские котлеты из к...

  

  Шаг 1: Положите крабы и белую рыбу в чашку кухонного комбайна или блендера и смешайте. Добавьте ...

  Читать дальше

• Каштановый пирог с к...

  

  Шаг 1: Нагреть духовку до 180 С. Смешать 2 вида муки, добавить разрыхлитель. Сделать в муке лунку ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Гуцульский салат «Шухи»...

Шаг 1: Свеклу вымыть, смазать растительным маслом, завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 180 градусов около часа. Свеклу остудить, очистить и нарезать соломкой. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Куриный суп с кукурузой...

Шаг 1: Промытые куриные грудки очищаем от кожицы и удаляем кости. Нарезаем длинными полосками. Шаг 2: Бульон доводим до кипения, добавляем мясо, сливки и готовим в течении ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,56/10 (31)

Загрузка...