Крабовое мясо в молочном кляре

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Крабы

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Этот рецепт поражает не только вкусом, но и простотой в исполнении! Очень люблю мясо и рыбу в кляре, картофель фри, пончики, чипсы. В общем это для любителей фритюра. Блюдо праздничное, ароматное и украсит любой стол, как домашний, так и праздничный. Еще крабы в кляре вкусно есть и холодными.

Ингредиенты: Крабы - 500 гр.; Молоко - 200 мл.; Оливковое масло - 2 ст.л.; Мука - 250 гр.; Яйца - 3 шт.; Зелень - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Панировочные сухари -2 ст.л.; Растительное масло - по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Приготовление кляра: молоко взбить с 3 желтками, посолить, добавить оливкового масла и мелко нарубленной зелени. Шаг 2: После добавить муки и панировочных сухарей, замесить тесто. Шаг 3: Затем ввести взбитые белки в крепкую пену, осторожно перемешать. Шаг 4: Разогреть сотейник с достаточным количеством растительного масла (чтобы скрывались погружаемые кусочки крабового мяса) до первых признаков закипания. Шаг 5: Кусочки (со спичечный коробок) окунать в готовый кляр, после – в кипящее масло и жарить до золотистой корочки. Снимать шумовкой.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 284 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Котлеты из крабов &#...

  

  Шаг 1: Берём крабовое мясо. Если оно было замороженным, то предварительно размораживаем. Шаг ...

  Читать дальше

• Пирог с крабами и сы...

  

  Шаг 1: Присыпаем стол мукой, раскатываем тесто в пласт. Шаг 2: Равномерно выкладываем его в ...

  Читать дальше

• Каштановый пирог с к...

  

  Шаг 1: Нагреть духовку до 180 С. Смешать 2 вида муки, добавить разрыхлитель. Сделать в муке лунку ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Кунжутное печенье...

Шаг 1: Взобьем размягченное масло с сахаром. Шаг 2: Добавим к маслу, яйцо, ваниль и лимонный сок и взобьем миксером. Шаг 3: Добавляем в смесь муку и разрыхлитель. Все взбиваем. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,88/10 (153)

Загрузка...

Солянка мясная сборная...

Шаг 1: Из смеси говядины и телятины, прибавив язык сварим мясной бульон, после чего тщательно процедим. Шаг 2: Обжарим почки телячьи с сосисками. Шаг 3: Нашинкованный лук, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,76/10 (45)

Загрузка...