Крабовое мясо в молочном кляре

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Крабы

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Этот рецепт поражает не только вкусом, но и простотой в исполнении! Очень люблю мясо и рыбу в кляре, картофель фри, пончики, чипсы. В общем это для любителей фритюра. Блюдо праздничное, ароматное и украсит любой стол, как домашний, так и праздничный. Еще крабы в кляре вкусно есть и холодными.

Ингредиенты: Крабы - 500 гр.; Молоко - 200 мл.; Оливковое масло - 2 ст.л.; Мука - 250 гр.; Яйца - 3 шт.; Зелень - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Панировочные сухари -2 ст.л.; Растительное масло - по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Приготовление кляра: молоко взбить с 3 желтками, посолить, добавить оливкового масла и мелко нарубленной зелени. Шаг 2: После добавить муки и панировочных сухарей, замесить тесто. Шаг 3: Затем ввести взбитые белки в крепкую пену, осторожно перемешать. Шаг 4: Разогреть сотейник с достаточным количеством растительного масла (чтобы скрывались погружаемые кусочки крабового мяса) до первых признаков закипания. Шаг 5: Кусочки (со спичечный коробок) окунать в готовый кляр, после – в кипящее масло и жарить до золотистой корочки. Снимать шумовкой.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 429 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Пирог с крабами...

  

  Шаг 1: Муку просей, перемешай с солью, содой и сахаром. Шаг 2: Добавь маргарин, нарезанный маленькими ...

  Читать дальше

• Корзиночки с крабами...

  

  Шаг 1: Обработанные крабы нарезать кусочками. Шаг 2: Заправить томатным соусом с овощами. Шаг ...

  Читать дальше

• Паста с крабами в сл...

  

  Шаг 1: Отварить макароны до готовности. Шаг 2: Растопить масло в большой кастрюле на среднем ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Зразы с кальмарами...

Шаг 1: Пропустить через мясорубку кальмара и отдельно отварной картофель. Шаг 2: Репчатый лук нарезать, пожарить на сливочном масле и смешать с фаршем из кальмара. Добавить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Картофель с грибами, тушенный в микровол...

Шаг 1: Картофель очистите от кожуры и порежьте на произвольные кусочки по вашему вкусу. Мелко порежьте грибы, нарубите лук и натрите морковку на крупной терке. Шаг 2: Выложите ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,56/10 (136)

Загрузка...