Котлеты сеченые из кролика

• Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Кролик

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Как то раз видела я как моя мама готовит котлетки сеченые и я сначала не поверила что это с мяса кролика. И мама подтвердила, что это и вправду кролик и научила меня, их готовить. Сама была удивлена, но получилось очень вкусно и аппетитно. Приятного аппетита.

Ингредиенты: 400 гр. мяса кроля(мякоти); 75 гр. свиного сала; 125 мл. молока; 100 гр. пшеничной муки; 50 гр. молотых сухарей; 1 яйцо; 50 гр. жира; чёрный молотый перец, соль – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Обделанную тушку кроля промыть, мясо отделить от костей. Шаг 2: Сырое сало нарезать кусочками и вместе с мясом пропустить через мясорубку, добавить размоченный в воде или молоке пшеничный хлеб, соль, черный молотый перец, яйцо, все перемешать и опять пропустить через мясорубку. Шаг 3: С этой массы сформировать котлеты, обкатать их в сухарях и обжарить на жиру до создания корочки. Шаг 4: Перед подачей на стол, котлеты полить растопленным сливочным маслом и гарнир сделать на ваш вкус.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 288 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Кролик с можжевельни...

  

  Шаг 1: Разрежьте кролика на 8 порционных кусков. Каждый кусочек натрите солью и перцем. Шаг ...

  Читать дальше

• Битки из кролика...

  

  Шаг 1: С мякоти спинки кроля нарезать биточки, отбить их, сбрызнуть уксусом, посыпать солью ...

  Читать дальше

• Кисло-сладкий кролик...

  

  Шаг 1: Очистите и тонкими полукольцами нарежьте лук. Мелкими кубиками нарежьте сельдерей. ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Маринованный корневой сельдерей...

Шаг 1: Сельдерей очистить и натереть на корейской тёрке. Шаг 2: Подготовить маринад! Нагреть хорошо подсолнечное масло на сковороде! Убрать с огня, добавить все специи ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,00/10 (3)

Загрузка...

Салат «Лисичка»...

Шаг 1: Вермишель нужно поломать как можно мельче. Шаг 2: Посыпать специями от вермишели. 2 ст.ложки майонеза перемешать с 2 ст. ложки молока, добавить к вермишели и хорошо ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...