Креветки «Термидор» в корзиночках из теста фило
- Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Креветки
Несмотря на название («термидор»: правый буржуазный переворот – так именовали 11-й месяц французского республиканского календаря), это праздничное блюдо вполне демократично – грибы, сладкий перец, сливки, сыр, вино, креветки (хотя классический рецепт предполагает «элитных» лобстеров). Все это запекается в корзиночках из пресного теста фило (или из слоеного теста). Тарталетки лучше купить готовые, чем вы сэкономите время приготовления этой замечательной горячей закуски. | |||
|
Статья прочитана 534 раз
Похожие рецепты:
-
Шаг 1: Первым делом нужно включить духовку. Шаг 2: На сковороду налить немного оливкового ...
Читать дальше -
Шаг 1: Если креветки у вас замороженные – необходимо их разморозить. Я отправляю креветки ...
Читать дальше -
Шаг 1: Очистите креветки (хвостики оставьте). Раздавите чеснок, тонко нарежьте лук и бланшированный ...
Читать дальше
Полезная информация
Попробуйте так же
Кролик с гуавой в восточном стиле...
Шаг 1: Разделать кролика на порционные куски. Посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок и майоран. Перемешать. Шаг 2: Приготовить гуаву. В Индии она желтая, хотя ...
Фаршированный лобстер...
Шаг 1: Лук-шарлот промойте, обсушите и мелко нарежьте. Шаг 2: Разогрейте в сковороде вино и потушите в нем нарезанный лук около 3-5 минут. Затем переложите лук в миску, туда ...