Главная » Вторые блюда » Блюда из мяса » Кролик с гуавой в восточном стиле

Кролик с гуавой в восточном стиле

Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...
Все новые рецепты у меня рождаются от безысходности. Когда в последний момент выясняется, что не хватает какого-либо ключевого ингредиента, то в ход идет фантазия и изобретательность. На этот раз у меня не было ровным счетом ничего, кроме кролика как такового и целой коробки гуавы. Я решила их совместить в одном блюде. Результат оказался великолепным, а процесс приготовления совершенно не трудоемким. Гуава немного напоминает айву (так что смело можно ею заменить). Кролик получился ароматным, мягким и очень восточным.
Ингредиенты:

Кролик — 1 шт.;
Фрукты (Гуава - можно заменить айвой) — 2 шт.;
Соль - по вкусу;
Перец черный молотый - по вкусу;
Чеснок — 3 зуб.;
Майоран (Сушеный) — 2 ч. л.;
Лайм— 1 шт.;
Масло растительное - для жарки.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Разделать кролика на порционные куски. Посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок и майоран. Перемешать.
Шаг 2:
Приготовить гуаву. В Индии она желтая, хотя в других странах розовая.
Шаг 3:
Разрезать ее пополам. И ложкой удалить семена. Они очень твердые и будет нехорошо, если попадётся на зуб, потом нарезать ее соломкой.
Шаг 4:
Разогреть сковороду и обжарить куски кролика на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 5:
Выложить сверху гуаву, выдавить сок лайма, добавить воды. Оставить тушиться под крышкой минут на 40-50. Время зависит от готовности кролика. Огонь должен быть средний, чтобы к истекшему времени вода выпарилась, и кусочки кролика снова слегка обжарились.
Шаг 6:
Выложить кролика на тарелку, сверху положить тушеную гуаву. Подавать с гарниром по Вашему вкусу.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 375 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Шаг 1: Для данного рецепта будет нужна пароварка, чтобы устрицы в ней предварительно приготовились. Сливаем полученный из устриц сок в отдельную чашу. Шаг 2: Кипятим в ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,74/10 (236)
Загрузка...

Шаг 1: Возьмем большую миску и высыпаем в нее муку, овсянку, разрыхлитель, соду и соль.Все компоненты перемешиваем. Шаг 2: В миске поменьше взбиваем белки с сахаром. Шаг ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,87/10 (341)
Загрузка...