Главная » Вторые блюда » Блюда из мяса » Кролик с гуавой в восточном стиле

Кролик с гуавой в восточном стиле

Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Кролик

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Все новые рецепты у меня рождаются от безысходности. Когда в последний момент выясняется, что не хватает какого-либо ключевого ингредиента, то в ход идет фантазия и изобретательность. На этот раз у меня не было ровным счетом ничего, кроме кролика как такового и целой коробки гуавы. Я решила их совместить в одном блюде. Результат оказался великолепным, а процесс приготовления совершенно не трудоемким. Гуава немного напоминает айву (так что смело можно ею заменить). Кролик получился ароматным, мягким и очень восточным.

Ингредиенты:

Кролик — 1 шт.;
Фрукты (Гуава - можно заменить айвой) — 2 шт.;
Соль - по вкусу;
Перец черный молотый - по вкусу;
Чеснок — 3 зуб.;
Майоран (Сушеный) — 2 ч. л.;
Лайм— 1 шт.;
Масло растительное - для жарки.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Разделать кролика на порционные куски. Посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок и майоран. Перемешать.
Шаг 2:
Приготовить гуаву. В Индии она желтая, хотя в других странах розовая.
Шаг 3:
Разрезать ее пополам. И ложкой удалить семена. Они очень твердые и будет нехорошо, если попадётся на зуб, потом нарезать ее соломкой.
Шаг 4:
Разогреть сковороду и обжарить куски кролика на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 5:
Выложить сверху гуаву, выдавить сок лайма, добавить воды. Оставить тушиться под крышкой минут на 40-50. Время зависит от готовности кролика. Огонь должен быть средний, чтобы к истекшему времени вода выпарилась, и кусочки кролика снова слегка обжарились.
Шаг 6:
Выложить кролика на тарелку, сверху положить тушеную гуаву. Подавать с гарниром по Вашему вкусу.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 485 раз

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Полезная информация

Попробуйте так же

Свиная вырезка с соусом...

Шаг 1: Каждый кусок мяса разрезать пополам (если есть соответствующая размерам сковорода, то не нужно). Посолить-поперчить. Включить духовку разогреваться на 130оС. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Вафли с овсяными хлопьями и яблоком...

Шаг 1: Все ингредиенты, кроме яблока, положим в одну большую миску и хорошо вымесим. Шаг 2: Тесто поставим в теплое место и дадим подойти (объем должен увеличиться в два ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,17/10 (64)

Загрузка...

Кролик с гуавой в восточном стиле

Похожие рецепты:

Кролик с артишоками...

Котлеты сеченые из к...

Кролик по-средиземно...

Полезная информация

Попробуйте так же

Свиная вырезка с соусом...

Вафли с овсяными хлопьями и яблоком...

Новые рецепты

Самое вкусное

Консервация

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Лучшие рецепты наших посетителей