Куриные крылышки на мангале

• Рубрика: Блюда из птицы, Вторые блюда, Курица

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Хочу поделиться с вами простым, но очень удачным рецептом маринада для куриных крылышек. Этот рецепт я открыла для себя несколько лет назад совершенно случайно. В нём минимум ингредиентов, но их сочетание настолько удачное, и вызывает такой восторг у дегустаторов крылышек, что я неизменно возвращаюсь к нему снова и снова.

Ингредиенты: Крылья куриные – 1-1.2 кг.; Соевый соус – 100 мл.; Растительно масло – 100 мл.; Соль – по вкусу; Красный молотый или кайенский перец – по вкусу; Чеснок – 2-3 зубчика; Остро-сладкий соус чили – по вкусу; Имбирь – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Базу для маринада я смешиваю в стакане. Легко запомнить и отмерить пропорции, удобно смешивать. В стандартный стакан объёмом 200 мл налейте соевый соус, заполнив его наполовину. Добавьте растительное масло, заполнив стакан доверху Шаг 2: Перемешайте смесь в стакане и добавьте к крылышкам. Этого количества маринада достаточно для маринования 1-1.2 кг куриных крылышек. Шаг 3: Добавьте приправы и специи — красный молотый или кайенский перец, несколько измельчённых зубчиков чеснока и другие специи по вкусу. Все смешайте и попробуйте маринад. Иногда соевый соус может оказаться не очень солёным, тогда стоит дополнительно добавить несколько щепоток соли. Шаг 4: Прикройте ёмкость с крылышками и поместите в холодильник минимум на 3–4 часа, а лучше на ночь. За это время несколько раз перемешайте крылышки в маринаде. Шаг 5: Обжарьте замаринованные куриные крылышки на мангале над горячими углями до готовности (как правило, процесс занимает не более 20–25 минут) или запеките крылышки в духовке, разогретой до 180 градусов, 30–40 минут. Шаг 6: Куриные крылышки приготовленные на мангале готовы, можно подавать! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 341 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Курица с оливками и ...

  

  Шаг 1: Курицу разрезать на порционные куски, положить в глубокую миску, добавить 1 веточку ...

  Читать дальше

• Фаршированная курица...

  

  Шаг 1: Батон (в моем случае был французский багет) порвать на небольшие кусочки. 2 зубчика ...

  Читать дальше

• Куриное филе с опята...

  

  Шаг 1: Сначала обжариваем опята (чтобы выкипела вся вода), режем перец и добавляем в грибы, ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Запеканка с ветчиной...

Шаг 1: Картофель очистить, сварить и размять в пюре. Шаг 2: Ветчину нарезать равными по величине кусочками. Шаг 3: В картофельное пюре добавить молоко, ветчину, тёртый сыр, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,40/10 (42)

Загрузка...

Салат «Виртуоз»...

Шаг 1: Отварное куриное мясо нарезать или порвать на волокна. Шаг 2: Кальмар нарезать кольцами. Шаг 3: Краснокочанную капусту нашинковать, немного посолить, размять до ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...