Куриные крылышки на мангале

• Рубрика: Блюда из птицы, Вторые блюда, Курица

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Хочу поделиться с вами простым, но очень удачным рецептом маринада для куриных крылышек. Этот рецепт я открыла для себя несколько лет назад совершенно случайно. В нём минимум ингредиентов, но их сочетание настолько удачное, и вызывает такой восторг у дегустаторов крылышек, что я неизменно возвращаюсь к нему снова и снова.

Ингредиенты: Крылья куриные – 1-1.2 кг.; Соевый соус – 100 мл.; Растительно масло – 100 мл.; Соль – по вкусу; Красный молотый или кайенский перец – по вкусу; Чеснок – 2-3 зубчика; Остро-сладкий соус чили – по вкусу; Имбирь – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Базу для маринада я смешиваю в стакане. Легко запомнить и отмерить пропорции, удобно смешивать. В стандартный стакан объёмом 200 мл налейте соевый соус, заполнив его наполовину. Добавьте растительное масло, заполнив стакан доверху Шаг 2: Перемешайте смесь в стакане и добавьте к крылышкам. Этого количества маринада достаточно для маринования 1-1.2 кг куриных крылышек. Шаг 3: Добавьте приправы и специи — красный молотый или кайенский перец, несколько измельчённых зубчиков чеснока и другие специи по вкусу. Все смешайте и попробуйте маринад. Иногда соевый соус может оказаться не очень солёным, тогда стоит дополнительно добавить несколько щепоток соли. Шаг 4: Прикройте ёмкость с крылышками и поместите в холодильник минимум на 3–4 часа, а лучше на ночь. За это время несколько раз перемешайте крылышки в маринаде. Шаг 5: Обжарьте замаринованные куриные крылышки на мангале над горячими углями до готовности (как правило, процесс занимает не более 20–25 минут) или запеките крылышки в духовке, разогретой до 180 градусов, 30–40 минут. Шаг 6: Куриные крылышки приготовленные на мангале готовы, можно подавать! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 230 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Курица, фаршированна...

  

  Шаг 1: Снимаем с курицы кожу, оставляя ножки и крылышки. Кожу натереть солью и перцем, внутри ...

  Читать дальше

• Курица фаршированная...

  

  Шаг 1: Курицу промыть внутри и снаружи. Обсушить. Посолить внутри и снаружи. Шаг 2: Приготовить ...

  Читать дальше

• Куриная отбивная под...

  

  Шаг 1: Куриное филе разрезать вдоль куска, но не до конца, развернуть обе части. Получится ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Меткий выстрел. Последний патрон. Шляпа ...

Шаг 1: Грибы крупно нарезать, а если маленькие, то целиком обжарить в оливковом масле. Шаг 2: Добавить крупно нарезанный лук. Еще немного обжарить. Шаг 3: Замоченный на ночь ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Салат со свежемаринованными грибами...

Шаг 1: Смешать уксус с лимонным соком. У чеснока удалить «злость», пропустить его через пресс и добавить к соку вместе с солью, сахаром и перцем. Шаг 2: Постепенно, постоянно ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...