Овощной суп с курицей

• Рубрика: Первые блюда, Супы с птицей

Рейтинг рецепта: 9,45/10 (158) Загрузка... В питании человека супы должны присутствовать каждый день. Ведь супы обладают сокогонным действием, повышают и возбуждают аппетит, и подготавливают наш желудок к принятию и перевариванию следующих блюд. Кроме того супы или крем-супы в состав, которых входят разнообразные овощи, очень полезные и к таким супам относиться наш сегодняшний «Овощной суп с курицей».

Ингредиенты: Часть тушки курицы – 400 грамм; вода - 3 л.; чеснок - 2 зуб.; лук - 1 шт.; сельдерей – 1стебель; репа турнепс - 1 шт. фасоль (консервированная) - 150 грамм; морковь - 2 корня; капуста - 180 грамм; цуккини - 1 шт. соль; черный перец. Способ приготовления: Шаг 1: Подготовленную часть тушки курицы складываем вместе с головкой лука в кастрюлю, заливаем холодной водой и отвариваем, примерно 50 минут, пока мясо курицы не станет мягким. Шаг 2: Обработанные предварительно коренья и овощи нарезаем. При нарезке овощей можно разгуляться и включить фантазию. Мне больше нравиться так – капусту шинкуем, морковь, цуккини и репу турнепс – ломтиками, а стебель сельдерея – небольшими кусочками, чеснок – пропускаем через давилку. Шаг 3: Отваренную тушку курицы вынимаем из бульона. Даем мясу остыть и затем отделяем от костей. Шаг 4: В бульон возвращаем куриное мясо, фасоль и все нарезанные овощи. Солим и перчим. Варим овощной суп еще минут 20, до готовности.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1006 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Норвежский (fiskesu...

  

  Шаг 1: Берем и варим бульон. Заполняем кастрюлю 3-мя литрами воды. Берем филе рыбы и варим в ...

  Читать дальше

• Мясная солянка столо...

  

  Шаг 1: Готовим мясной бульон из любого мяса. Шаг 2: Лук шинкуем тоненькими полукольцами и обжариваем ...

  Читать дальше

• Сырный суп со свинин...

  

  Шаг 1: Свинину отварить до готовности, бульон процедить, мясо нарезать кусочками. Шаг 2: Квашеную ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Азу из индейки...

Шаг 1: Мясо нарежем тонкими полосками, следом поджарим его в масле около 15 минут, по истечении которых всыпаем соль с перчиком и хмели – сунели. Шаг 2: Репчатый лук с ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

1,91/10 (92)

Загрузка...

Салат из свинины и сыра с мятой...

Шаг 1: Нарезать свинину мелкими кубиками, сыр – соломкой, помидоры и огурцы – кусочками. Шаг 2: Выложить листья салата, сверху положить подготовленные продукты, перемешивая ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,45/10 (236)

Загрузка...