Жареная баранина по-узбекски

• Рубрика: Баранина, Блюда из мяса, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 9,47/10 (263) Загрузка... Очень вкусное и аппетитное блюдо. Главное уметь правильно его приготовить. Жареная баранина по-узбекски готовиться легко и быстро, а поэтому не займет много вашего времени. Отлично подойдет как для праздничного стола, так и для тихого семейного ужина. Дорогие хозяюшки готовьте и наслаждайтесь потрясающим блюдом.

Ингредиенты: Баранина - 500 гр.; Лук репчатый - 2 шт; Масло растительное - 1 ст.л.; Специи для жарки мяса - 1 ч.л.; Перец острый - 1 шт. Способ приготовления: Шаг 1: Мясо порезать средними кусочками. Хорошо, если баранина будет немного с жирком, в меру. Шаг 2: Лук нарезать очень крупно, при жарке он не должен раствориться бесследно. Острый перец нарезать как можно мельче и в нужном количестве. Кто-то любит поострее, а кому-то и кусочка перца будет много. Шаг 3: Казан накалить на огне. Добавить ложку масла и тоже хорошо нагреть. Выложить в казан все мясо сразу. Посыпать солью, специями и обжарить быстро на хорошем огне при постоянном помешивании и открытой крышке. Шаг 4: Добавить в казан лук, острый перец, накрыть крышкой и дальше жарить уже на самом малом огне. Пару раз открывать крышку и перемешивать. Мясо должно тушиться около 1ч – 1ч 30 мин. Шаг 5: Через отведенное время попробовать мясо на мягкость и соль. Если нужно, то досолить. Готовое мясо должно быть очень мягким и нежным. Шаг 6: Подавать баранину с луком можно просто с овощами и горячим чаем.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 2022 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Кролик с черносливом...

  

  Шаг 1: Тушку моем и разделяем на куски. Шаг 2: Лук нарезаем кольцами. Берем кастрюлю, кладем ...

  Читать дальше

• Овощное ассорти с бр...

  

  Шаг 1: Все овощи тщательно вымойте. Очистите лук и морковку, порубите их мелкими кубиками. ...

  Читать дальше

• Картофельные галеты...

  

  Шаг 1: Порезать картофель и сельдерей тонкими ломтиками (лучше в комбайне). Шаг 2: Смазать ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Коктейль Секс на пляже...

Шаг 1: Добавляем в шейкер лед. Шаг 2: Далее наливаем водку, затем персиковый ликер, следом клюквенный и апельсиновый сок. Шаг 3: Интенсивными движениями замешиваем в шейкере ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,80/10 (55)

Загрузка...

Подлива со свининой...

Шаг 1: Мясо нарежем небольшими кусочками и обжарим на подсолнечном масле. Овощи нарежем как удобно. Обжарим. Шаг 2: Добавим воду так, чтобы она покрыла мясо, тушим до готовности ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...