Овощной суп с курицей

• Рубрика: Первые блюда, Супы с птицей

Рейтинг рецепта: 9,45/10 (158) Загрузка... В питании человека супы должны присутствовать каждый день. Ведь супы обладают сокогонным действием, повышают и возбуждают аппетит, и подготавливают наш желудок к принятию и перевариванию следующих блюд. Кроме того супы или крем-супы в состав, которых входят разнообразные овощи, очень полезные и к таким супам относиться наш сегодняшний «Овощной суп с курицей».

Ингредиенты: Часть тушки курицы – 400 грамм; вода - 3 л.; чеснок - 2 зуб.; лук - 1 шт.; сельдерей – 1стебель; репа турнепс - 1 шт. фасоль (консервированная) - 150 грамм; морковь - 2 корня; капуста - 180 грамм; цуккини - 1 шт. соль; черный перец. Способ приготовления: Шаг 1: Подготовленную часть тушки курицы складываем вместе с головкой лука в кастрюлю, заливаем холодной водой и отвариваем, примерно 50 минут, пока мясо курицы не станет мягким. Шаг 2: Обработанные предварительно коренья и овощи нарезаем. При нарезке овощей можно разгуляться и включить фантазию. Мне больше нравиться так – капусту шинкуем, морковь, цуккини и репу турнепс – ломтиками, а стебель сельдерея – небольшими кусочками, чеснок – пропускаем через давилку. Шаг 3: Отваренную тушку курицы вынимаем из бульона. Даем мясу остыть и затем отделяем от костей. Шаг 4: В бульон возвращаем куриное мясо, фасоль и все нарезанные овощи. Солим и перчим. Варим овощной суп еще минут 20, до готовности.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1079 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Крем-суп из морепрод...

  

  Шаг 1: Промоем размороженные морепродукты и разделим на две части. Шаг 2: Одну часть варим ...

  Читать дальше

• Лимонный суп с креве...

  

  Шаг 1: Чистим креветки. Шаг 2: Нарезаем лимонную траву на большие куски. Берем молоток и начинаем ...

  Читать дальше

• Сырный суп с мясными...

  

  Шаг 1: Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета на небольшом количестве растительного ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Баранина жареная на сковороде...

Шаг 1: Жирную баранину чистим и промываем под проточной холодной водой. Нарезаем на кусочки по 40-50 грамм. Солим и перемешиваем Шаг 2: Разогреваем глубокую сковороду и ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,10/10 (186)

Загрузка...

Коктейль Штрафной Мендор...

Шаг 1: В специальную рюмку на высокой ножке налить абсент. Шаг 2: Постепенно влить текилу. Шаг 3: Залить в бокал самбуку. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,15/10 (136)

Загрузка...