Лимонный суп с креветками

• Рубрика: Первые блюда, Супы с морепродуктами

Рейтинг рецепта: 9,45/10 (125) Загрузка... Супчик Том Ям –популярное блюдо среди азиатских ценителей изысканной еды. В Камбодже рецепт тайские супы не прижились и их изменили под свой вкус. Главная камбоджийская традиция – это добавлять сахарку во все первые блюда. Вот и этот суп стал сладким. Но все десертные блюда здесь имеют острый вкус.

Ингредиенты: 700 креветочек; Лемонграсс стеблями 3 стебля; Лимонник; 100 г. вешенок; Коренья галагала; Острый перчик чили; 4 помидора; Лайм (выжмите из него сок). Способ приготовления: Шаг 1: Чистим креветки. Шаг 2: Нарезаем лимонную траву на большие куски. Берем молоток и начинаем отбивать. Для блюда используем только часть внизу. Шаг 3: Обжигаем корень галагала. Если галагала у вас нет, то можно использовать имбирный корень. Шаг 4: Грибочки мелко шинкуем. Шаг 5: Ставим на газ воду в кастрюле. Лемонграсс, листья лимонника и галагал следует уложить в кастрюлю, когда вода закипит. Шаг 6: Следующий ингредиент – это помидоры, которые необходимо разварить. Так же поступаем с вешенками. Шаг 7: Добавляем острый перец в стрючках и две ложки сахара. Шаг 8: Креветки отправляем в бульон последними за 3-2 минуты до полной готовности. Шаг 9: Добавим петрушку в готовый суп в тарелке.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1263 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Суп с мясными клецка...

  

  Шаг 1: Нарезаем соломкой картофель, полукольцами лук и натираем на средней терке морковь. Шаг ...

  Читать дальше

• Суп молочный с овоща...

  

  Шаг 1. Сначала приготовим овощи: почистим картошку, моем её, нарезаем кубиками, капусту – ...

  Читать дальше

• Сырный суп-пюре из ш...

  

  Шаг 1: Положите масло, сыр, порезанный лук в кастрюлю и готовьте, пока лук не станет мягким. Шаг ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Лобстер в соусе с вином...

Шаг 1: Брюшки лобстеров разрежьте, удалите внутренности. Шаг 2: Промойте лобстеров, залейте их горячей подсоленной водой, добавьте корень петрушки и варите 20-30 минут при ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

8,00/10 (2)

Загрузка...

«Биск» Французский суп из раков...

Шаг 1: Моем раков. Кипятим воду, добавляем лавровый лист, специи. В этой воде варим раков. Все доходит 5-6 минут. Вынимаем раков и остуживаем их. Шаг 2: Удалим из рака мясо. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,69/10 (146)

Загрузка...