Лимонный суп с креветками

• Рубрика: Первые блюда, Супы с морепродуктами

Рейтинг рецепта: 9,45/10 (125) Загрузка... Супчик Том Ям –популярное блюдо среди азиатских ценителей изысканной еды. В Камбодже рецепт тайские супы не прижились и их изменили под свой вкус. Главная камбоджийская традиция – это добавлять сахарку во все первые блюда. Вот и этот суп стал сладким. Но все десертные блюда здесь имеют острый вкус.

Ингредиенты: 700 креветочек; Лемонграсс стеблями 3 стебля; Лимонник; 100 г. вешенок; Коренья галагала; Острый перчик чили; 4 помидора; Лайм (выжмите из него сок). Способ приготовления: Шаг 1: Чистим креветки. Шаг 2: Нарезаем лимонную траву на большие куски. Берем молоток и начинаем отбивать. Для блюда используем только часть внизу. Шаг 3: Обжигаем корень галагала. Если галагала у вас нет, то можно использовать имбирный корень. Шаг 4: Грибочки мелко шинкуем. Шаг 5: Ставим на газ воду в кастрюле. Лемонграсс, листья лимонника и галагал следует уложить в кастрюлю, когда вода закипит. Шаг 6: Следующий ингредиент – это помидоры, которые необходимо разварить. Так же поступаем с вешенками. Шаг 7: Добавляем острый перец в стрючках и две ложки сахара. Шаг 8: Креветки отправляем в бульон последними за 3-2 минуты до полной готовности. Шаг 9: Добавим петрушку в готовый суп в тарелке.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1189 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Японский суп с яйцом...

  

  Шаг 1: Филе горбуши замачиваем в холодной воде. Варим на максимальном огне. Шаг 2: Доводим ...

  Читать дальше

• Суп с кукурузой, фуз...

  

  Шаг 1: Варим кукурузу. Воду от нее оставляем. Варим в ней фузили. Туда же следует отправить ...

  Читать дальше

• Куриный суп-пюре с ф...

  

  Шаг 1: Отвариваем и охлаждаем куриное филе. Шаг 2: В кастрюле разогреваем сливочное масло ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Джин Бутик...

Шаг 1: В большой стакан для смешивания или шейкер налейте по 30 миллилитров вермута, джина и хереса. Шаг 2: Засыпьте в стакан кубики льда и помешивайте до появления сильной ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,63/10 (158)

Загрузка...

Шашлык по узбекски...

Шаг 1: Подготовить мясо, т.е. срезать все жилки и пленки Шаг 2: Лук почистить и натереть на самой мелкой терке. Шаг 3: Посолить по вкусу и все перемешать. Шаг 4: Это все. Мясо, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...