Лимонный суп с креветками

• Рубрика: Первые блюда, Супы с морепродуктами

Рейтинг рецепта: 9,45/10 (125) Загрузка... Супчик Том Ям –популярное блюдо среди азиатских ценителей изысканной еды. В Камбодже рецепт тайские супы не прижились и их изменили под свой вкус. Главная камбоджийская традиция – это добавлять сахарку во все первые блюда. Вот и этот суп стал сладким. Но все десертные блюда здесь имеют острый вкус.

Ингредиенты: 700 креветочек; Лемонграсс стеблями 3 стебля; Лимонник; 100 г. вешенок; Коренья галагала; Острый перчик чили; 4 помидора; Лайм (выжмите из него сок). Способ приготовления: Шаг 1: Чистим креветки. Шаг 2: Нарезаем лимонную траву на большие куски. Берем молоток и начинаем отбивать. Для блюда используем только часть внизу. Шаг 3: Обжигаем корень галагала. Если галагала у вас нет, то можно использовать имбирный корень. Шаг 4: Грибочки мелко шинкуем. Шаг 5: Ставим на газ воду в кастрюле. Лемонграсс, листья лимонника и галагал следует уложить в кастрюлю, когда вода закипит. Шаг 6: Следующий ингредиент – это помидоры, которые необходимо разварить. Так же поступаем с вешенками. Шаг 7: Добавляем острый перец в стрючках и две ложки сахара. Шаг 8: Креветки отправляем в бульон последними за 3-2 минуты до полной готовности. Шаг 9: Добавим петрушку в готовый суп в тарелке.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1124 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Сырный суп с чечевиц...

  

  Шаг 1: Положите лук и масло в кастрюлю, и готовьте 4 минуты или до мягкости лука. Шаг 2: Добавьте ...

  Читать дальше

• Куриный суп с вермиш...

  

  Шаг 1: Для начала готовим бульон. Моем курицу и режем ее на средние куски. Шаг 2: Очищаем морковь ...

  Читать дальше

• Охотничий сырный суп...

  

  Шаг 1: Куриные потроха тщательно почистить и помыть, отварить 30 мин. В конце варки добавить ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Рыбный суп “на скорую руку”...

Шаг 1: В небольшую посуду набрать 2л воды и довести до кипения. Шаг 2: Клубни картофеля очистить и порезать дольками 2х2 см и выложить в кипяток. Репчатую луковицу разрезать ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,30/10 (20)

Загрузка...

Баранина жаренная с фасолью...

Шаг 1: Подготовленную баранину без костей зажарить в жуховке. Шаг 2: Фасоль замочить в воде на 1 -2 часа, и отварить до готовности. Шаг 3: Когда мясо пустит сок, посыпать его ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,57/10 (127)

Загрузка...